花生米泡陈醋的功效 醋泡花生的功效和做法

花生米泡陈醋的功效 醋泡花生的功效和做法 花生米泡陈醋的功效 醋泡花生的功效和做 法 花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰解腻生香，因此醋泡花生可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积。 食用花生可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸，使其排泄增强，从而降低胆固醇;花生仁红衣(花生仁皮)能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，加强毛细血管的收缩功能，对血小板减少、肺结核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好处。 醋不但可使菜增加鲜、甜及香味，而且具有增进食欲、促进消化、杀菌等功效，尤其是对过咸、过腻的食品，加上点醋可降咸味，减少腻感。 醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。 下面是醋泡花生的具体做法 食材食谱热量:1657(大卡) 主料花生400克 方法/步骤 1、花生洗净晾干水分 2、冷锅冷油放入花生米，小火慢炸 3、炸到噼噼啪啪响时出锅，快熟了即可，不要炸久了 4、炸好的花生撒少许白酒，晾凉 5、青红椒切丁 6、青红椒加到花生里 7、醋、生抽、香油、葱姜蒜末，调成醋汁 8、倒上醋汁，放入冰箱冷藏后口感更好 9、撒上香菜，上桌了