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火龙果被誉为“圣果” 谨记吃火龙果的10个坏处

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火龙果被誉为“圣果” 谨记吃火龙果的10个坏处火龙果被誉为“圣果” 谨记吃火龙果的10个坏处 火龙果属于一种热带水果,具有很高的营养价值,一般没有病虫害,火龙果在整个生长过程中可以不用使用农药。因此,火龙果不愧为是一种天然绿色食物,它富含很多的维生素、花青素,并含有多种微量元素和一些膳食纤维,具养颜美容、预防贫血等多种功能。那么,吃火龙果的坏处有哪些,大家在吃的过程中有哪些食用禁忌呢, 火龙果除了可以吃肉,火龙果的果皮也可以吃。火龙果的果皮里面因为不含有单宁和机酸,所以,没有一般的水果皮的涩口,由于火龙果果皮肉质化了,所以口感还是可以让人接受的。在吃火龙果时,可以用...
火龙果被誉为“圣果” 谨记吃火龙果的10个坏处
火龙果被誉为“圣果” 谨记吃火龙果的10个坏处 火龙果属于一种热带水果,具有很高的营养价值,一般没有病虫害,火龙果在整个生长过程中可以不用使用农药。因此,火龙果不愧为是一种天然绿色食物,它富含很多的维生素、花青素,并含有多种微量元素和一些膳食纤维,具养颜美容、预防贫血等多种功能。那么,吃火龙果的坏处有哪些,大家在吃的过程中有哪些食用禁忌呢, 火龙果除了可以吃肉,火龙果的果皮也可以吃。火龙果的果皮里面因为不含有单宁和机酸,所以,没有一般的水果皮的涩口,由于火龙果果皮肉质化了,所以口感还是可以让人接受的。在吃火龙果时,可以用小刀刮下内层的紫色果皮,他们可以生吃,也可以凉拌或者像霸王花一样放入汤里。 很多人吃火龙果的时候浪费火龙果皮十分可惜。火龙果的坏处是它并不难吃也没有使人感觉到非常好吃,既不含有机酸,也不含酯类芳香因子。因此,火龙果的坏处就是甜味很单调,年轻人有些不喜欢。 火龙果的营养价值 1、火龙果果实中的花青素含量较高,尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂,能有效防止血管硬化,从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基,有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的发生。 2、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒作用。此外,白蛋白对胃壁还有保护作用。 3、火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。 4、火龙果中的含铁量比一般的水果要高,铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素,摄入适量的铁质还可以预防贫血。 火龙果食用禁忌 1、腹泻的人不要吃火龙果略偏凉,有面色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的虚寒体质者不宜多食。 2、女性少吃女性体质虚冷者,亦不宜进食太多火龙果。 3、来大姨妈的时候别吃女性月经期间不宜食用火龙果,以免行经不畅。 4、这些体质的人要少吃气郁体质、痰湿体质、瘀血体质的人群亦应少食。 5、孕妇吃要慎重火龙果中富含植物性白蛋白,过敏体质的孕妇要慎食。 6、最好不要和牛奶一起吃火龙果不宜与牛奶同食,以免影响消化。 7、糖尿病人不能多吃火龙果几乎不含果糖和蔗糖,所含糖分以葡萄糖为主,容易吸收,食用过多易使血糖上升,故糖尿病人不宜多吃。 8、要挑新鲜的吃火龙果面红色的地方越红越好,绿色的部分也要越绿的越新鲜,若是绿色部分变得枯黄,即已表示不新鲜,最好少吃。 9、表皮也要洗干净火龙果虽然是吃里面的肉,但表皮也要清洗干净,再切开食用,以免病菌污染。 10、现吃现买火龙果属热带水果,最好现买现吃,如需保存,则应放在阴凉通风处,而不要放在冰箱中,以免冻伤反而很快变质。 火龙果的吃法 一、火龙果沙拉 材料:火龙果180克,柠檬沙拉酱25克、橙汁50克。 做法:将火龙果去皮起肉,切成丁,盛入容器内待用;把橙汁淋入火龙果四周;最后浇上柠檬沙拉酱,即可食用。 二、火龙果炖双耳雪梨 材料:火龙果1个、雪梨1个、银耳3朵、木耳3朵、冰糖适量。 做法:银耳及木耳用清水浸软后洗干净。火龙果取果肉切粒,留果壳待用。雪梨去皮去核后切成粒。将所有原料及冰糖放入炖盅中文火炖1小时。将炖好的甜品放入火龙果壳中。 三、火龙果眉豆猪瘦肉汤 材料:新鲜火龙果1-2个(约500克)、眉豆80克、猪瘦肉400克、生姜3片。 做法:各物分别洗净,火龙果去皮、切块状;眉豆稍浸泡;猪瘦肉洗净,切块状。眉豆、猪瘦肉和生姜先下瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煮沸后,改为文火煲约1个小时,下火龙果煮约15-20分钟便可。调入适量的食盐便可。 四、凉拌山药火龙果 材料:山药100克、蒜头4粒、火龙果100克、柿子椒2个 做法:山药洗净,削皮,泡醋搓洗去黏液,切丝后,下沸水中汆烫后,捞出沥水备用;火龙果去皮,用半匙盐水洗净,切块;蒜头用压泥器压泥;柿子椒切斜片备用;将芝麻酱、糖、半匙盐拌匀,加山药丝、火龙果、柿子椒丝、蒜泥一起拌匀,入冰箱腌渍10分钟即可。 中国120医疗人才网(www.120job.cn)小编结语:在中美洲,火龙果被誉为“圣果”,可见其营养非常丰富,适当吃火龙果对身体有好处。
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