氨基酸的生物合成

氨基酸的生物合成 第27章 氨基酸的生物合成 教学目的:了解氨基酸的合成原料及氨基酸的合成途径 教学重点:氨基酸的合成途径 教学难点:氨基酸的合成途径 教学手段:多媒体 教学内容: 一、氨的同化作用 通过生物固氮把N2转变为氨，氨是合成氨基酸所需氨基的主要来源，氨也可用于合成其他含氮的生物分子.生物体把氨转变为有机含氮化合物有3条途径.分别是: ?在氨甲酰磷酸合成酶催化下,利用氨和CO2合成氨甲酰磷酸. ?在谷氨酸脱氢酶催化下,α-酮戊二酸还原氨基化为谷氨酸. ?在谷氨酰胺合成酶催化下,谷氨酸合成谷氨酰胺 二、氨基酸的生物合成 不同生物合成氨基酸的能力不同，人和大白鼠有十种氨基酸不能合成，必需从食物中获得，称必需氨基酸(其中的精氨酸和组氨酸，幼儿合成量不能满足需要，成年后合成量能满足需要，此两种氨基酸又叫半必需氨基酸)。 人和动物所有自身能合成的氨基酸都是生糖氨基酸，这些氨基酸与糖的转变是可逆的，所以利用糖可合成 非必需氨基酸。所有生酮氨基酸都是必需氨基酸，因为氨基酸与酮体之间的转变是不可逆的。 不同生物合成氨基酸的能力不同，合成氨基酸的种类不同，利用的原料也不同:从合成的种类:有的能合成构成蛋白质的全部氨基酸，有的能合成部分氨基酸。如高等植物能合成构成蛋白质的全部氨基酸，而且既能利用氨也能利用硝酸盐作为合成氨基酸的氮源;不同微生物合成氨基酸的能力有很大的差别，像大肠杆菌能合成全部氨基酸，乳酸菌则有些氨基酸不能合成。人与动物则必需氨基酸不能合成。 从氨基酸合成的碳源看:各种氨基酸的碳骨架主要来源酮酸，酮酸主要来源于柠檬酸循环、糖酵解和磷酸戊糖途径。氨基多来自于谷氨酸和谷氨酰胺。 根据不同氨基酸生物合成时碳骨架来源不同，将氨基酸生物合成途径归纳为六族。分别为: 1、α-酮戊二酸族 2、草酰乙酸族 3、3-磷酸甘油酸族 4、丙酮酸族 5、磷酸烯醇式丙酮酸 赤藓糖-4-磷酸族 6、核糖-5-磷酸族 本章作业:P467第2、3题 1 2