豆腐怎么做好吃又营养

豆腐怎么做好吃又营养 豆腐是我们日常生活中最常见的食物之一，它是一种非常健康的养生菜肴，做法非常多，炒、炸、炖、煮等。那么家常豆腐怎么做好吃呢?今天小编就教大家一道让你吃了还想吃的家常豆腐。 材料: 北豆腐1盒、猪瘦肉100克、红椒1根、青椒1根、郫县豆瓣2匙、生抽2匙、料酒2匙、糖1匙、生粉1匙、盐少许、姜、蒜各适量。 做法: 1、将豆腐切成厚约半厘米、宽约4厘米的片，猪瘦肉切片用生抽、生粉腌制，青、红椒切开去籽去筋切成菱形。 2、在锅中倒少许油，将豆腐煎至两面发黄。 3、炒锅烧热倒油，油烧至5成热时下剁碎的郫县豆瓣炒香，下姜片、蒜末炒香。 4、下肉片炒开，加生抽、料酒。 5、下煎过的豆腐同炒。 6、下青、红椒同炒，最后加适量盐、糖调味。 家常豆腐怎么做好吃?按照以上的做法做出来的豆腐鲜、香、脆、嫩，还具有很高的营养价值，让你回味无穷，喜欢吃豆腐的朋友一定要试一试这种做法。