好麻麻牛肉面经典做法

好麻麻牛肉面经典做法 辅料 切面(适量) 厨具 高压锅、炒锅 步骤 1、牛肉适量 2、葱和黄瓜都切成丝备用 3、切面三两 4、焯一下去掉血沫，然后放上酱油，盐，味素，葱，用高压锅压好 5、锅里放水烧开 6、水开后煮面，煮一开。 7、然后把水倒掉。 8、高压锅压好的牛肉 9、把牛肉和牛肉汤都倒在面条里，继续煮到面熟了 10、成品DIY牛肉面。。。我放的是黄瓜，亲们如果爱吃香菜就放点香菜可以 做个最关键是要先把面煮成一开，然后再用牛肉原汤把面煮熟了，这样的煮出来的面汤不会混 牛肉挑选技巧: 将牛肉若干大块，用清水洗净，入清水锅煮至半熟，加用纱布裹包的大茴香、丁香、橘皮、姜片、砂仁、肉桂的香料包和酱油、白糖、盐适量，及煮肉老汤，烧沸后，转用小火焖4小时左右，至牛肉成熟、入味即成。 ————————————————————————————————————————————————————— 牛肉: 牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。 1、增长肌肉 它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。 2、增加免疫力 可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。 3、促进康复 能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。 4、补铁补血 铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。 5、抗衰老 牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，————————————————————————————————————————————————————— 有助于糖尿病的治疗。 —————————————————————————————————————————————————— ———