艾叶大蒜煮鸡蛋的煮法

艾叶大蒜煮鸡蛋的煮法 很多地方都有端午节煮茶蛋和艾叶蛋的习俗，有些用鸡鸭鹅蛋涂成鲜艳的颜色，用网袋装着挂在孩子的脖子上，能祝福孩子逢凶化吉，平安健康。还有沿袭了数年的大蒜鸡蛋吃法，将能杀菌消毒的大蒜，鸡蛋放在一起煮，再加入一些艾叶，据说能避“五毒”，有益健康。欢迎大家阅读!更多相关信息请关注CNFLA的相关栏目! 艾叶大蒜煮鸡蛋的煮法 主料:鸡蛋2个 乌鸡蛋1个 辅料:艾叶20克 调料:大蒜1个 土鸡蛋1个 步骤 1、先将艾叶采好，清洗并浸泡，换水三次 2、准备一锅水，将艾叶放入，大火煮开后，转为小火慢慢煮30分钟 3、过滤掉艾叶，取水备用 4、此时准备好做手工的网纱。我是裁成能包裹鸡蛋的正方形，最好裁大一些，这样才能扭紧哦 5、将厚叶片放在网纱的中心点，有纹理的一面贴紧鸡 1 蛋。放入鸡蛋 6、接着抓起网纱的四个角，轻轻的将鸡蛋包裹好，扭紧后用棉线扎紧实了，不然叶片纹理会不明显 7、茶色鸡蛋用同样方法放上花瓣 8、绿壳鸡蛋放入红色叶片 9、土鸡蛋放上四叶草，含羞草叶片等 10、做好的鸡蛋全部用棉线扎紧后，来一张美美的合照吧 11、此时将鸡蛋放入艾叶水中，放入一颗大蒜，大火煮开 12、转成小火，加入红糖，文火慢慢煮20-30分钟，至鸡蛋上色为止 小贴士 茶色鸡蛋除非用很深的老抽上色，不然根本就印不出花纹哦，绿壳鸡蛋也不好，所以要选择粉色蛋壳的土鸡蛋。 先用艾叶煮水过滤煮出的鸡蛋会更香浓，如果直接放入艾叶水煮，时间会过长，鸡蛋口感便不好了。 红糖的上色效果也许不是最好，如果颜色不够深，可以试试洋葱皮煮出的浓汁染色，效果很惊艳。 网纱如果没有，也可以用医用纱布代替，不过弹性度会差一些。 最后是叶片的选择也非常重要，一下花瓣太薄， 2 一煮就几乎烂掉了，放弃。 最好选用叶片美观，深绿色，越厚实越好的叶片贴于 鸡蛋，这样出来的效果最好。 [艾叶大蒜煮鸡蛋的煮法]相关文章: 1.艾叶煮鸡蛋的做法 2.如何煮鸡蛋 3.2016关于带鱼的煮法推荐 4.米酒煮鸡蛋的做法 5.煮鸡蛋要煮多久 6.地菜煮鸡蛋的做法 7.大蒜头烧黄鳝段 8.荠菜煮鸡蛋怎么做 3 4