野生葛根粉功效 野生葛根粉的辨别真伪

野生葛根粉功效 野生葛根粉的辨别真伪 野生葛粉～是以深山密林中多年野生葛根为原料～采用民间传统工艺和现代科技相结合的方法精制而成～药食同用～历史悠久。下面是小编整理的相关内容～欢迎大家阅读参考! 《本草纲目》记载～葛粉具有清热降火、滋阴解毒、升阳生津、开胃进食之功效～对治疗和预防胸膈烦热、中风头痛、高血压、冠心病、降血脂、抗癌、消癌肿、减肥胖、抗衰老等均有特殊功效。同时～经现代科学检测～本品含人体必需的锌、铁、钙、维生素B1、B2等微量元素及多种氨基酸～是广大消费者的最佳天然食品。 如何辨别真伪野生葛粉: 1、嗅～有机野生葛粉有一种特有的清醒味 2、尝～有机野生葛粉带有一种清凉微苦之味 3、识～有机野生葛粉冲熟后颜色乌亮粘度强～假冒葛粉多为乳白色没有 4、照～有机野生葛粉在阳光下呈多棱体反射葛根特有的气味 真伪野生葛粉辨别 性状 结晶性固体 1 / 3 无定形粉末(黄酮苷) 颜色 黄色或更深(因7-位引入-OH助色团～促进电子位移、重排～ 使颜色加深) 溶解性 溶于有机及稀碱液 因-OH及羟基糖苷化的影响～在水中溶解性增强 消费者在野生葛粉的鉴别上处于弱势～因为消费者不可能扛着仪器现场去检测～那么怎样确保您购买的是百分之百的野生葛粉呢? 第一～看这种葛粉是否拥有国家有机食品标志及标志号。 第二～可以进入到中国食品农产品认证信息系统有机码查询到产品信息。[1] 人工栽培 人工栽培葛粉与服食野生葛粉有什么不同:根据科学测定～野生葛粉对人体拥有近百种的保健功能。因此～绝大多数人服食野生葛粉的目的不是休闲～更不是充饥～而是滋补养生。人工栽培葛粉虽然也是葛粉～但其活性元素与野生葛粉活性元素之比是3:20。粗糙一点说～20斤的人工栽培葛粉吃下去才能起到3斤野生葛粉的滋补养生效果。此外～人 2 / 3 工栽培葛粉属于大田生产～很难完全杜绝农药残留和化肥残留。 1、低血糖、低血压、体寒的人不宜食用葛根粉～因为葛根粉本身就是寒性食品～具有降低血糖血脂血压的功效的。 2、胃不好的人也不要吃。葛根粉,也称葛粉,葛根淀粉.具有清凉下火,开胃下食,利尿解酒有特效. 3、有乳腺增生的人不宜食用葛根粉。 3 / 3