玫瑰精油提取方法的改进

玫瑰精油提取方法的改进 生物学教学 年第 卷第 期 自制 一淀粉酶探索淀粉酶对淀粉和蔗糖作用的实验 何世顺 甘肃省临夏中学 现行生物学中设置了“探索淀粉酶对淀 需要 水浴保温处理,室温即可。?取 支干净的 粉和蔗糖的作用”的实验。该实验探索的是酶的专一 试管,编号后,分别加入可溶性淀粉溶液和蔗糖 性。笔者在多年的实验教学过程中发现,如按教材推 溶液;?向 支试管各加入用酵母菌发酵方法制 荐,以工业用/.一淀粉酶配制溶液进行实验,由于该酶 备的淀粉酶溶液,轻轻振荡 支试管,使试管内的液体 溶液本身有颜色,且黏附性较强,再加上实验条件不易 混合均匀,静置;?再向 支试管各加入斐 准确控制等原因,实验结果不够理想。现对本实验进 林试剂,轻轻振荡 支试管,使试剂与管内物质混合均 行如下改进: 匀。?将 支试管的下半部放进盛有热水的大烧杯 制备淀粉酶溶液的改进 ‘ 中,用酒精灯加热,煮沸,观察并分析每支试管的 用酵母菌发酵的方法来制备淀粉酶溶液。教材推 颜色变化。 荐的淀粉酶是化学试剂商店出售的工业用 一淀粉 改进后的优点 酶,最适温度为 ?,实验时要求 ?水浴保温 工业用 一淀粉酶配制成的溶液颜色为橙黄色, ,配制成的溶液颜色为橙黄色,对实验结果有干扰。改 对实验结果有干扰,而用酵母菌发酵方法制备的淀粉 进方法为:实验前 ,将约 的生馒头放人酶溶液为白色,用于实验,无药品颜色的干扰,现象更 的烧杯中,加满温水,并放在实验室向阳的窗台上 温 加明显、清楚;工业用仅一淀粉酶实验时,需要 ?水 暖的地方 ,实验时滤取上清液,该上清液代替教材中 浴保温,而用酵母菌发酵方法制备的淀粉酶溶液 要求的 %的 一淀粉酶溶液用于该实验,现象明显, 用于实验时,不需要 ?水浴保温处理,室温即可,操 颜色适中,效果很好。 作更加简便;用酵母菌发酵方法制备的淀粉酶溶液在 方法步骤的改进 实验仪器上的黏附性较小,实验仪器易清洗干净,可避 上述改进方法制备的淀粉酶溶液用于实验时,不 免酶黏附在试管壁上。 玫瑰精油提取方法的改进 王 磊 吉林省长春市东北师范大学附属中学实验操作注意事项 “政瑰精油的提取”是普通高中课程标准实验教 科书《生物》选修 中专题六“植物有效成分的提取” 首先,圆底烧瓶洗净后烘干 无烘干设备也可洗净 的内容。由于在教师讲授和指导学生实验课的过程中 后自然风干 。先加入花瓣后再将沸腾蒸馏水倒入烧 存在实验周期长、进程难以掌握、实验结果难以观察等 瓶 加入沸腾蒸馏水可以缩短加热时间 一,节 约时间,提高课堂使用效率 。这样可以尽量避免花瓣 问题,笔者对实验进行了以下改进,得到了较为满意的 效果。下面就从实验的用量、实验操作注意事项、 因遇水变湿而粘在烧瓶壁上或烧瓶口颈处造成连接处 漏气。其次,在仪器的连接过程中,还可以在接口处滴 实验装置的补充处理以及便捷的观察方法四个方面进 加少许水后连接并来回旋转,使其连接紧密。 行说明。 实验材料用量 实验装置的补充处理 在全部实验装置连接完成后,可用凡士林涂抹烧 选取蒸馏水? ,课前加热至沸腾;花瓣 瓶与蒸馏头、蒸馏头与冷凝管这两个接口处,进一步保 。少许增加水的用量及减少花瓣的用量一方面是 证整个实验的装置气密性完好。但要注意,不应涂抹 为了避免圆底烧瓶瓶口被堵,增加瓶口部的通透性,同 时也可以使学生更好地观察水沸腾的过程及蒸馏效 接口处后连接,否则加热蒸馏过程中会因为温度过高 果,从而加深他们对蒸馏法提取精油原理的认识。如 而使凡士林熔化流入玻璃仪器。 关于实验的便捷观察方法 果花瓣过多,由于花瓣较轻,会大量浮在水面上,加热 当玫瑰精油的粗提取完成之后,因为用于提取的 时可能会堵塞蒸汽的排出,导致精油蒸出量减少;如果 水量过少,则会形成水大量吸附于花瓣之间,加热后水 玫瑰花瓣量很少,以及出油率低的原因,可能在收集的 量减少形成空烧。 锥形瓶中只有薄薄的一层精油成分, 下转第 页