[荔枝谱]《荔枝谱》：《荔枝谱》

[荔枝谱]《荔枝谱》：《荔枝谱》 [荔枝谱]《荔枝谱》:《荔枝谱》 篇一 : 《荔枝谱》:《荔枝谱》-《荔枝谱》，《荔枝谱》-正文 宋蔡襄撰。是编为阁中荔枝而作，凡七篇。 荔枝谱_《荔枝谱》 -《荔枝谱》 荔枝谱_《荔枝谱》 -正文 中国古代中国最早的荔枝专著。北宋书法家蔡襄撰。成书于1059年。书中论述了福建荔枝的栽培、服食、加工和品种。全书按专题分七卷记述了荔枝的产地、性质、栽培方法、品种、加工方法。除介绍了荔枝的干燥方法和密煎方法之外,还介绍了与佛桑花混在一起用盐腌,把荔枝染成红色的”红盐”腌制方法。?阐述天下荔枝唯福建、广东、南粤、巴蜀有之。真正良种产于福建的四个郡，其中福州最多，兴化军特奇,泉州和漳州亦知名。?介绍兴化军的风俗，凡园池胜地，只种荔枝，其中陈紫品种色香味最佳，天下第一。?叙述福州种荔枝最多，甚至一家有万株的。商人将荔枝加工品外运，陆路至京师、北戎、西夏，船行到新罗、日本、流求和大食，莫不爱好。?认为食荔枝对人体有益无害，有人一天吃千颗，也不生病。?介绍种植技术。例如荔枝新苗畏寒，冬季要覆盖;长成后，春天开花,色白,每隔一年开花一次，叫作歇枝。?介绍加工方法。有红盐法、白晒法和蜜煎法等。其中白晒法的制品色黄白而味美，用于进贡和销往外地。?列出福建 3两个荔枝品种的成熟期、果实大小、颜色、香味浓淡、酸甜程度等。按品质排列顺序，领先的十二个优良品种是陈紫、江绿、方家红、游家紫、小陈紫、宋公、蓝家红、周家红、沙家红、法石白、绿核和园丁香。其余二十种未按品质排顺序，它们是虎皮、牛心、玳瑁、硫黄、朱柿、蒲桃、蚶壳、龙牙、水荔枝、蜜荔枝、丁香荔、大丁香、双髻、真珠、十八娘、将军、粉红、中元红、火山和绿荷包。书中对每一品种的特征都有简要的说明。 《荔枝谱》与欧阳修的《洛阳牡丹记》齐名,据说后来关于福建、广东两省哪一方为荔枝原产地的争论就发端于此书。 蔡襄,兴化仙游人,历任杭州、泉州的知事和福州太守,长于书画,与苏轼、黄庭坚、米芾合称”宋四家”。其著作,除本书外,尚有《茶录》等。 荔枝谱_《荔枝谱》 -配图 荔枝谱_《荔枝谱》 -相关连接 篇二 : 《荔枝谱》 《荔枝谱》 中国古代有关荔枝的专著。[,北宋书法家蔡襄撰。成书于1059年。书中论述了福建荔枝的栽培、服食、加工和品种。全书按专题分为以下 7卷。?阐述天下荔枝唯福建、广东、南粤、巴蜀有之。真正良种产于福建的4个郡，其中福州最多，兴化军特奇,泉州和漳州亦知名。?介绍兴化军的风俗，凡园池胜地，只种荔枝，其中陈紫品种色香味最佳，天下第一。?叙述福州种荔枝最多，甚至 一家有万株的。商人将荔枝加工品外运，陆路至京师、北戎、西夏，船行到新罗、日本、流求和大食，莫不爱好。?认为食荔枝对人体有益无害，有人一天吃千颗，也不生病。?介绍种植技术。例如荔枝新苗畏寒，冬季要覆盖;长成后，春天开花,色白,每隔一年开花一次，叫作歇枝。?介绍加工方法。有红盐法、白晒法和蜜煎法等。其中白晒法的制品色黄白而味美，用于进贡和销往外地。?列出福建32个荔枝品种的成熟期、果实大小、颜色、香味浓淡、酸甜程度等。按品质排列顺序，领先的12个优良品种是陈紫、江绿、方家红、游家紫、小陈紫、宋公、蓝家红、周家红、沙家红、法石白、绿核和园丁香。其余20种未按品质排顺序，它们是虎皮、牛心、玳瑁、硫黄、朱柿、蒲桃、蚶壳、龙牙、水荔枝、蜜荔枝、丁香荔、大丁香、双髻、真珠、十八娘、将军、粉红、中元红、火山和绿荷包。书中对每一品种的特征都有简要的说明。 ?荔枝的吃法 因为荔枝与高粱酒泡出来的酒色呈金黄，加入冰块是一种很棒的喝法，冰凉的甜香味便成为许多女性朋友的最爱，所以它有另一个浪漫的别称——冷金香，也就是专门给女人喝的另类伏特加。 此外，据古传秘方，以荔枝壳煮水成荔枝茶，对吃荔枝容易上火气、流鼻血的人，能达到降火的功效;没想到被丢弃荔枝壳，也有这样的用处吧～ 荔枝茶口味很像青草茶，虽然有点苦涩，味道比较淡，但加了蜂蜜后会变得非常可口好喝;如产妇在产后坐月子时，很多凉性生冷的食物不能吃，若遇有“月内火”，就可以喝一杯荔枝茶，整个人顿时舒畅。现在，谁敢再冤枉荔枝不是好水果了呢～ ?冷金香 ?材料:荔枝1斤、高粱3瓶、玉兰花五、六朵 ? 作法: 1，荔枝剥壳去籽，与高粱酒、玉兰花泡在一起封好。 2，密封3个月后再开封。 ?叮咛: 1，泡得越久，喝起来越顺口。 2，拿冷金香里的玉兰花来泡澡，不但可消除疲劳，全身上下也会有玉兰花香味。 3，喝完冷金香，千万别将荔枝果肉丢弃掉，做菜时无论清炖、红烧，放一点冷金香代替料酒，菜的味道 立刻不一样，还能飘着淡淡的清香。 宋蔡襄撰。是编为阁中荔枝而作，凡七篇。其一原本始，其二标尤异，其三志贾鬻，其四明服食，其五慎护养，其六时法制，其七别种类。尝手写刻之，今尚有石本传於世，亦载所著《端明集》中。末有嘉祐四年岁次己亥秋八月二十日莆阳蔡襄述十九字，而此本无之。按其年月，盖自福州移知泉州时也。荔枝之有谱自襄始，叙述特详，词亦雅洁。而王世贞《四部稿》乃谓白乐天、苏子瞻为荔枝传神，君谟不及，是未知诗歌可极意形容，谱录则惟求记实。文章有体，词赋与谱录殊也。襄诗篇中屡咏及荔枝，刘克庄《後村诗话》谓四月池上一首，荔枝才似小青梅句，即谱中之火山。七月二十四日食荔枝一首，綘衣仙子过中元句，即谱中之中元红。谢宋评事一首，兵锋却後知神物句，即谱中之宋公荔枝。盖刘亦闽人，故能解其所指，知其体物之工。洪迈《容斋随笔》又谓方氏有树结实数千颗，欲重其名，以二百颗送蔡忠惠，绐以常岁所产止此。蔡为目之曰方家红，著之於谱。自後华实虽极繁茂，逮至成熟所，存未尝越二百，遂成语识云云。其事太诞，不近理，殆好事者谬造斯言，然亦足见当时贵重此谱，故有此附会矣。 ----出《四库总目提要》 荔枝谱_荔枝谱 -相关条目 篇四 : 荔枝春简谱 荔枝春简谱 作词:河图 作曲:河图 演唱:河图 格式:简谱 篇五 : 《荔枝谱》 《荔枝谱》 中国古代有关荔枝的专著。北宋书法家蔡襄撰。成书于1059年。书中论述了福建荔枝的栽培、服食、加工和品种。全书按专题分为以下 7卷。?阐述天下荔枝唯福建、广东、南粤、巴蜀有之。真正良种产于福建的4个郡，其中福州最多，兴化军特奇,泉州和漳州亦知名。?介绍兴化军的风俗，凡园池胜地，只种荔枝，其中陈紫品种色香味最佳，天下第一。?叙述福州种荔枝最多，甚至一家有万株的。商人将荔枝加工品外运，陆路至京师、北戎、西夏，船行到新罗、日本、流求和大食，莫不爱好。?认为食荔枝对人体有益无害，有人一天吃千颗，也不生病。?介绍种植技术。例如荔枝新苗畏寒，冬季要覆盖;长成后，春天开花,色白,每隔一年开花一次，叫作歇枝。?介绍加工方法。有红盐法、白晒法和蜜煎法等。其中白晒法的制品色黄白而味美，用于进贡和销往外地。?列出福建32个荔枝品种的成熟期、果实大小、颜色、香味浓淡、酸甜程度等。按品质排列顺序，领先的12个优良品种是陈紫、江绿、方家红、游家紫、小陈紫、宋公、蓝家红、周家红、沙家红、法石白、绿核和园丁香。其余20种未按 品质排顺序，它们是虎皮、牛心、玳瑁、硫黄、朱柿、蒲桃、蚶壳、龙牙、水荔枝、蜜荔枝、丁香荔、大丁香、双髻、真珠、十八娘、将军、粉红、中元红、火山和绿荷包。书中对每一品种的特征都有简要的说明。 ?荔枝的吃法 因为荔枝与高粱酒泡出来的酒色呈金黄，加入冰块是一种很棒的喝法，冰凉的甜香味便成为许多女性朋友的最爱，所以它有另一个浪漫的别称——冷金香，也就是专门给女人喝的另类伏特加。 此外，据古传秘方，以荔枝壳煮水成荔枝茶，对吃荔枝容易上火气、流鼻血的人，能达到降火的功效;没想到被丢弃荔枝壳，也有这样的用处吧～ 荔枝茶口味很像青草茶，虽然有点苦涩，味道比较淡，但加了蜂蜜后会变得非常可口好喝;如产妇在产后坐月子时，很多凉性生冷的食物不能吃，若遇有“月内火”，就可以喝一杯荔枝茶，整个人顿时舒畅。现在，谁敢再冤枉荔枝不是好水果了呢～ ?冷金香 ?材料:荔枝1斤、高粱3瓶、玉兰花五、六朵 ?作法: 1，荔枝剥壳去籽，与高粱酒、玉兰花泡在一起封好。 2，密封3个月后再开封。 ?叮咛: 1，泡得越久，喝起来越顺口。 2，拿冷金香里的玉兰花来泡澡，不但可消除疲劳，全身上下也会有玉兰花香味。 3，喝完冷金香，千万别将荔枝果肉丢弃掉，做菜时无论清炖、红烧，放一点冷金香代替料酒，菜的味道 立刻不一样，还能飘着淡淡的清香。 ?荔枝茶 ?材料:荔枝壳约10个、水300?、蜂蜜1茶匙 ?作法: 1，荔枝壳用清水洗净，再放入水中煮滚。 2，水滚后再以小火煮10分钟。 3，放冷后搅入蜂蜜即可。 ?叮咛: 蜂蜜里的酵素遇热后会被破坏，而变成一般的糖水，所以蜂蜜不能 加入热水中 ?《过华清宫》 长安回望绣成堆， 山顶千门次第开， 一骑红尘妃子笑， 无人知是荔枝来。 ?《荔枝叹》苏轼 十里一置飞尘灰， 五里一堠兵火催。 颠阬仆谷相枕藉， 知是荔支龙眼来。 飞车跨山鹘横海， 风枝露叶如新采。 宫中美人一破颜， 惊庭溅血流千裁。 永元荔支来交州， 天宝岁贡取之洛。 至今欲食林甫肉， 无人举觞酹伯游。 我愿天公怜赤子， 莫生尤物为疮病。 雨顺风调百谷登， 民不饥寒为上瑞。 君不见武夷溪边粟粒芽， 前丁后蔡相笼加。 争新买宠各出意， 今年斗品充官茶。 吾君所乏岂此物， 致养口体何陋耶。 洛阳相君忠孝家， 可怜亦进姚黄花。 解释二、团体 “荔枝”就是黄雅莉的支持者!什么叫支持者呢,就意味着荔枝不仅 仅是粉丝团体，不仅仅是歌迷团体，在荔枝的心中，黄雅莉是姐妹， 是朋友，是亲人，是那个大大咧咧无拘无束的快乐女孩，是荔枝们带 来希望和信心的天使。做一名荔枝，从来都不是昙花一现的誓言～ 荔枝是个很强大很有潜力的团体，一般荔枝年龄都比较小，心思单纯，有时会有过分的冲动，但同时也爱憎分明，拥有极大的热情。属在校学生，但他们一直默默支持着自己的偶像，支持这个17岁的女孩子，荔枝是无处不在的.....