青岛啤酒街历史文化街区

青岛啤酒街历史文化街区 青岛啤酒街历史文化街区 引言 跌宕历史与新生 作为青岛啤酒的发源地，登州路啤酒街一直传承、浓缩了青岛啤酒跌宕起伏的历史。中共市北区区委、区政府通过积极挖掘这一得天独厚的资源，依托青岛啤酒这一世界知名品牌，投资2000万元将登州路这条百年老街打造成名副其实的啤酒餐饮特色文化街。 发展阻碍与治理 登州路啤酒街自建成以来发展势头良好，受到游客与市民的追捧，但其淡旺季差别明显，街区特色一直无法做到独特统一，餐饮文化过重且单一，使青岛啤酒街的发展受到一定的阻碍。因此发现问题并提出相应的解决措施，对青岛啤酒街的长远发展与繁荣将起到有力的推动作用。 摘要 本次调研针对于青岛啤酒街及青岛啤酒博物馆的现状进行调研，通过对其建筑、街道景观、人口构成、产业分布、经济要素及政府决策等方面进行一系列的调研分析，并查找相应的成功案例，总结得出针对啤酒街的保护措施。 关键词 青岛 啤酒街 啤酒博物馆 现状调研 保护措施 第一章 青岛市啤酒街历史文化街区简介 1.1 历史背景 青岛市啤酒街是青岛啤酒的发源地，也是青 岛近百年来历史发展的见证者，青岛啤酒街的 发展与繁荣也成为了青岛近代年来发展的缩 影。 据德国人记载，1904年英德酿业公司于在 青岛建成啤酒厂，“厂 入口处由啤酒喷射出的泡沫拱门 扭曲的酒瓶形状雕塑 以易拉罐为原型的啤酒发酵罐 1.3 区位信息 青岛啤酒街位于市北区登州路，东起延安二路，西至寿光路，全长710米。后经改造，啤酒街以西延长至广饶路，街长增加至990米，其中啤酒街的主体部分位于延安二路与延安一路之间。登州路啤酒街位于市北区中心位置，道路网密布有延安路、延安二路、道口路、辽宁路等城市主要干道，也有大大小小的近十条支路，但缺乏与登州路相似的可替代性支路，使登州路啤酒街路段车流量居高不下，影响啤酒街商业、旅游的发展。 登州路啤酒街区位优势明显，配合周边道路交通，即使啤酒街位处于台东商业圈繁忙地段， 其与青岛市主要交通站场车行时间也较短，满足游客的需求。 A、登州路啤酒街到四方汽车站约有 10分钟的车行路程。 B、登州路啤酒街距青岛火车站约有 13分钟的车行路程。 C、登州路啤酒街距青岛北站约有 22分钟的车行路程。 D、登州路啤酒街距青岛流亭国际机 场约有27分钟的车行路程。 1.4 上位 1.4.1 国家十二五规划 中国正处于经济转型的关键时期，如何提高文化产业水平，发展新型文化产业和文化业态 国家十二五规划中提出1、要运用高新技术创新文化生产方式， 培育新兴文化产业和文化业态，加快构建传输快捷、覆盖广泛的文 化传播体系，提高文化产业活力与竞争力。 2、建设各具特色的文化产业集群，提高我国文化产业的市场集 中度，促进文化产业的内部分工与协作，提高文化产业发展的质量 和速度。 3、牢固树立品牌意识，推出体现民族特色、反映时代精神、具 有国际一流水准的文化艺术精品，打造具有核心竞争力和国际影响 力的著名文化品牌和知名文化企业。 4、推动中国文化产品和服务出口，推进对外文化交流，提升国 家文化软实力，扩大中华文化的对外影响的必然要求。 1.4.2 青岛十二五规划 青岛为促进经济转型，并带动文化产业的发展，为加大青岛啤酒文化的发展，青岛在十二五规划中提出1、旅游业，推进国际啤酒城改造、港中旅海泉湾度假城、唐岛湾游艇会所、银海海上旅游集散中心等项目。 2、会展业，办好2014年世界园艺博览会、青岛国际啤酒节、中国国际消费电子博览会、中国国际海洋博览会等展会。建设国际会展中心四期等项目。 3、重要节点建设，谋划发展潜力大、带动能力强的新片区建设，重点推进市北啤酒文化休闲商务区、李沧生态商住区等的建设，增强中心城区功能。 4、文化产业项目，推进啤酒文化休闲商务区、海云庵民俗文化街、红星印刷科技与文化创意产业园、青岛数字电影文化博览园等项目。 1.4.3 商务区规划 市北区为促进青岛啤酒街的经济旅游发展进行了一系列的规划其中商务区规划中提出 1、第一圈层，以青岛啤酒厂为中 心，厂内进行产品升级改造，厂区恢 复建筑原真性;市民广场突出欢动主 题，主题建筑业态多元，创造“乐” 的空间;商业广场尺度舒适，街巷蜿 蜒，步行便利，品牌商业星罗棋布， 创造“逛”和“购”的空间;啤酒公 园凸显环境优雅，体验高端品酒休 闲，创造“品”的空间。 2、第二圈层，商务板块以商务办 公为主，集聚4个总部，打造“商务” 空间;文化板块以文化为特色，培育 文化内街，衔接昌乐路文化街，打造 “文化”空间。 1.4.4 啤酒广场改造 啤酒街入口处的啤酒广场作为啤酒街 的公共休息场所一直未能发挥其应有的作 用，景观效果也未达到与其的效果，青岛 市政府对其进行了进一步的规划加以改 善。 现状:层住宅、厂房等老旧建筑，存 在交通拥堵、业态档次低、经营扰民和环 境脏乱差等诸多问题。 改造:一是要彻底解决好扰民问题， 打造成啤酒街的样板;二是要以登州 路两侧为界，扩大研究论证范围;三是要对公交场站的设置、公共配套设施、交通流线、拆迁安置等进行细化分析论证，合理确定开发强度。 第二章 啤酒街历史文化街区保护项目发展模式界定 2、1 发展背景 青岛作为沿海开放城市，以其独特的景观与历史文化深受国内外游客的喜欢，同时大批的专家学者也被青岛独特的文化魅力所吸引，而青岛啤酒街作为青岛文化的组成部分其良好的发展与保护也是至关重要的，而确定其发展模式将是青岛啤酒街历史文化街区得到更完善的保护，确定其发展模式必先了解其发展背景。 城市背景 1、青岛是全国首批十四个沿海开放城市之一 2、青岛是国务院公布的第三批三十七个历史文化名城之一 3、青岛因名牌企业众多，被誉为:“中国品牌之都”、“世界啤酒之城” 区域背景 1、城市商业单极化发展模式，啤酒街所在台东商圈是城市的市级商圈，业态最全、档次丰富、人气最旺。 2、台东商圈的百货汇集了青岛城市规模最大、品种最全的百货商店，是市民购物的首选。 3、台东步行街是青岛规模最大、租金水平最高的商业步行街，集中了大量休闲娱乐业与街区商业。 2、2 发展模式界定 经验总结，界定一条历史街区的发展模式需根据街区与城市的关系以及所依托的发展资源，历史文化街区有三种发展模式。 1、依托商业中心发展模式 典型案例:上海新天地 2、依托旅游资源发展模式 典型案例:黄山屯溪老街、阳朔西街、重庆磁器口„ 3、双重依托发展模式(商业中心与旅游资源) 典型案例:杭州清河坊，绍兴仓桥直街、泉州中山路，海口海甸溪„ 模式特征 不同的发展模式在区位、商业业态、经营品种和消费群落等方面都呈现不同的特征。 啤酒街发展模式 啤酒街位 于城市商圈核心位置，自身具 有历史文物资源且与城市主 要的旅游景点临近，具备双重 依托发展模式条件 依托商业中心与旅游资源 发展啤酒街历史文化街区 通过以上分析可以确定啤酒街是城市商业中心和旅游资源双重依托型历史文化街区，这个判断基本框定了啤酒街目标客户群必须兼顾城市居民和游客两个群体，必须以商业开发和历史人文价值保护重，商业业态必须富有地方特色和文化品位。