酱油鸡的做法

酱油鸡的做法酱油鸡的做法 酱油鸡 2012-01-0261871 浏览 | 57 收藏 分享到 标签: 大众菜禽类老少皆宜咸香 难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟 主料 鸡一只 辅料 酱油1杯 料酒1/2杯 油2/3杯 八角适量 姜片适量 水适量 酱油鸡的做法步骤 1. 将鸡洗净，先将酱油、料酒、油等全部调料放入锅中煮开 2. 然后把鸡放入锅中上色，调至用文火，盖上锅盖 3. 隔几分钟，翻下只鸡使其能均匀上色入味，上锅 小贴士 酱油可用生抽，若想颜色更金黄，可加入少许的老抽;同时，在做的过程一定要注...