乌鸡红枣汤

乌鸡红枣汤乌鸡红枣汤 乌鸡红枣汤 原料: 乌鸡、红枣、胡萝卜、枸杞、葱、姜、盐、料酒。 做法: 1、先将枸杞和红枣洗净用清水浸泡。 2、胡萝卜切块、葱切段、姜切片。 3、乌鸡剁块、锅内放水，乌鸡凉水下锅。 4、大火烧开，焯出血沫，捞出乌鸡用水洗净待用。 5、换砂锅，锅内放水，放入葱、姜，放入乌鸡和红枣。 6、大火烧开，加入料酒，可以去异味，关小火盖上盖焖煮50分钟。 7、放入胡萝卜块，煮20分钟。 8、最后放入枸杞，加少许盐调味。 9、关小火焖5分钟，即可出锅。 ...