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土豆,土豆的功效与作用,土豆的营养价值

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土豆,土豆的功效与作用,土豆的营养价值土豆,土豆的功效与作用,土豆的营养价值 学习辅助网 www.5730.net 土豆,土豆的功效与作用,土豆的营养价值 来源:未知作者:admin点击:10912时间:2010-06-19 11:43 分享到: QQ空间 腾讯微博 新浪微博 人人网 开心网 QQ收藏 土豆的别名: 马铃薯、洋芋、地蛋、山药蛋 土豆的功效与作用: 土豆味甘、性平、微凉,入脾、胃、大肠经;有和胃调中,健脾利湿,解毒消炎,宽肠通便,降糖降脂,活血消肿,益气强身,美容,抗衰老之功效。主治胃火牙痛、脾虚纳少、大便干结、高血压、高血脂等病症;还可辅...
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土豆,土豆的功效与作用,土豆的营养价值 学习辅助网 www.5730.net 土豆,土豆的功效与作用,土豆的营养价值 来源:未知作者:admin点击:10912时间:2010-06-19 11:43 分享到: QQ空间 腾讯微博 新浪微博 人人网 开心网 QQ收藏 土豆的别名: 马铃薯、洋芋、地蛋、山药蛋 土豆的功效与作用: 土豆味甘、性平、微凉,入脾、胃、大肠经;有和胃调中,健脾利湿,解毒消炎,宽肠通便,降糖降脂,活血消肿,益气强身,美容,抗衰老之功效。主治胃火牙痛、脾虚纳少、大便干结、高血压、高血脂等病症;还可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。 土豆的营养价值: 1. 和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便:土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生;3. 降糖降脂、美容养颜:土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用;4. 补充营养、利水消肿:土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。 土豆的适合人群:一般人均可食用。 土豆做法指导:1. 凡腐烂、霉烂或生芽较多的土豆,因含过量龙葵素,极易引起中毒,一律不能食用。2. 土豆适用于炒、炖、烧、炸等烹调方法。3. 土豆宜去皮吃,有芽眼的部分应挖去,以免中毒。4. 土豆切开后容易氧化变黑,属正常现象,不会造成危害。5. 人们经常把切好的土豆片、土豆丝放入水中,去掉太多的淀粉以便烹调。但注意不要泡得太久而致使水溶性维生素等营养流失。 上一篇:牛肉,牛肉的功效与作用,牛肉的营养价值下一篇:西兰花,西兰花的功效与作用,西兰花的营养价值 - 学习辅助网 www.5730.net 学习路上必备的交流学习网站 莘莘学子必备的交流网站----学习辅助网 www.5730.net
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