4.红豆沙

4.红豆沙红豆沙 制作步骤 · 1 红豆清洗干净。 · 2 压力锅锅中放适量水及红豆，设定好程序煮烂，我设定了30分钟。 · 3 待压力卸掉后打开。 · 4 红豆稍凉后加入适量水放入料理机打碎。 · 5 锅中放入打碎的红豆及一多半的白糖，小火翻炒。 · 6 炒至水发挥发差不多时，再倒入一小半白糖。 · 7 炒至豆沙变干即可，晾凉后放入无水无油的容器即可。 小贴士 1. 我用的是压力锅煮红豆，所以不需提前浸泡，如果是普通锅，要提前浸泡几个小时。 2. 炒豆沙时可以加油或不加，随个人喜好。 3. 料理机打豆沙...