果味朗姆酒

抢沙发评论主妇快餐 -- 果味朗姆 来自：http://www.zhufukc.com 11小时前 | 阅读原文 果味朗姆 简介： 很多做烘焙的亲家中都有朗姆酒，整瓶的买肯定是最实惠的，可这一大瓶要用完也得几年，其实在国外朗姆酒除了做点心还有更好的用处就是直接饮用，虽然是甘蔗酿造的，但对于不胜酒力的女士朋友，直饮酒味还是很冲的，，很多年前在上海喝过一种用果汁调制的朗姆，当时朋友告诉我在国外这种喝法很受女士青睐，喝时还觉得苦溜溜的真难喝，后来又试了几次竟慢慢的喜欢上这味道了，夏日晚饭后调上一杯在阳台边饮边聊天也蛮小资的哦～ 膳食食疗： 朗姆酒是英文Rum的音译，是以甘蔗压出来的糖汁或糖蜜为原料，经发酵、蒸馏、陈酿而生产的一种蒸馏酒。酒度40度，一般不甜，也有加糖的。酒液淡黄，香型突出，没有冲刺口味，余香长久。酒精含量45%左右。此种酒的主要生产特点是：选择特殊的生香（产酯）酵母和加入产生有机酸的细菌，共同发酵后，再经蒸馏陈酿而成。朗姆酒适合人群：一般成人均可食用。朗姆酒食疗作用：祛寒、活血之功效。 主料: 朗姆酒(20克) 浓缩果汁(15克) 含气无糖苏打水(20克) 薄荷叶(2-3片) 冰块(4-5块) 装饰用柠檬时雨1片() 制作流程： 1:将冰块和果汁先放入杯中 2:加入有气的无糖苏打水（如果是用鲜榨果汁就不用放苏打水了） 3:薄荷叶洗净后用手搓软（这样味道散发的更好） 4:加入朗姆酒 5:搅拌均匀,切一片柠檬插在杯这，喝的时候可将柠檬片挤压出汁加入杯中，味道更加清香。后来又做了一杯黑加仑的没加苏打水也很好喝 注意事项： 基础的材料就是40%酒精含量的清淡型朗姆酒（做点心使用的大部分是这种酒）、果汁和冰块，其它的配料视个人喜好添加吧。个人觉得用浓缩果汁比鲜榨的更好些，冰块融化以后果汁味道会减淡很多，如果觉得苦味重可酌情减少朗姆酒的添加比例。。