第五章 ATP的主要能量来源--细胞呼吸

nullnull第3节 ATP的主要能量来源－－细胞呼吸 【考纲】 细胞呼吸 Ⅱ null1.呼吸作用－－－有机物的氧化分解（不一定有O2参与）2.有氧呼吸null丙酮酸和[H] 细胞质基质 线粒体基质 线粒体内膜 葡萄糖 丙酮酸和水 [H]和氧气 二氧化碳和[H] 水 少量 少量 大量 无关 无关 有关 null①原子走向： H2O的H来源: H2O的O来源: CO2的O来源： CO2的C来源： ②能量去向： 1mol葡萄糖共释放2870kJ,其中1161kJ转移到ATP中（储存在第二高能磷酸键中），其余（大部分）以热能散失。 葡萄糖和H2OO2C6H12O6→丙酮酸→ CO2葡萄糖和H2Onull对位训练AnullD检测落实体验成功null丙酮酸、H2O、CO2 少量、少量、大量　 线粒体　 6 丙酮酸　 null3.无氧呼吸（细胞质基质）（1）有氧呼吸和无氧呼吸第一阶段都是相同的。 （1）产生酒精的同时产生CO2，且比例为1：1；而产生乳酸时，没有CO2产生。 （2）无氧呼吸时，产生乳酸的生物有： 动物、乳酸菌、马铃薯块茎、甜菜块根、玉米的胚nullDnull　C检测落实体验成功null无氧呼吸：4、据CO2释放量和O2吸收量判断细胞呼吸状况(1)无CO2释放和O2吸收时，细胞只进行产生_____的_____呼吸。 (2)不消耗O2，但产生CO2，细胞进行产生的_____的_____呼吸。 (3)当CO2释放量等于O2消耗量时，细胞只进行_____呼吸。 (4)当CO2释放量大于O2消耗量时，细胞同时进行有氧呼吸和产生酒精的无氧呼吸，此种情况下，判断哪种呼吸方式占优势，可如下分析： 乳酸无氧酒精无氧有氧呼吸熵（PQ）= CO2/O2null课时训练P280课时训练P2809．呼吸熵(RQ＝放出的CO2量/吸收的O2量)可作为描述细胞呼吸过程中O2供应状态的一种指标。如图所示的是酵母菌氧化分解葡萄糖过程中氧分压与呼吸熵的关系，以下叙述正确的是(　　) A．呼吸熵越大，细胞有氧呼吸越强，无氧呼吸越弱 B．b点有氧呼吸强度大于a点 C．为延长水果的保存时间， 最好将氧分压调至c点 D．c点以后细胞呼吸强度 不随氧分压的变化而变化Bnull讲义P58Dnull5.影响呼吸作用的外界因素（1）温度 ①通过酶活性②应用：生产上常利用这一原理在低温下贮存蔬菜、水果，在大棚蔬菜的栽培过程中夜间适当降温，降低细胞呼吸，减少有机物的消耗，提高产量。null（2）O2应用： 生产上常利用适当降低氧气浓度等能够抑制细胞呼吸、减少有机物消耗的原理来延长蔬菜、水果的保鲜时间； 中耕松土增加根的有氧呼吸； 在医疗上选用透气的消毒纱布或松软的“创可贴” 包扎伤口，可抑制厌氧病原菌的繁殖。 null(3) 水 ①如图 ②应用：在作物种子储藏时，将种子风干，以减弱细胞呼吸，减少有机物的消耗。 null　 种子、蔬菜和水果在储藏时 应在低温、低氧条件下， 不同的是种子还应保持干燥，而蔬菜和水果应保持一定湿度。 低温以不破坏植物组织为，一般为零上低温。注意：null　(2009·泰州模拟)下列有关细胞呼吸原理应用错误的是(　　) A．为使蔬菜保鲜，应当将蔬菜放入冰箱中－4 ℃条件下储藏，这样能够降低细胞呼吸的速率，减少细胞内有机物的损耗 B．对于板结的土壤及时进行松土透气，可以使根细胞进行充分的有氧呼吸，从而有利于根系的生长和对无机盐的吸收 C．酵母菌是兼性厌氧微生物，在适宜的通气、温度和pH等条件下，进行有氧呼吸并大量繁殖；在无氧条件下则进行酒精发酵 D．选用“创可贴”等敷料包扎伤口，既为伤口敷上了药物，又为伤口创造了疏松透气的环境、避免厌氧病原菌的繁殖，从而有利于伤口的痊愈AnullB检测落实体验成功null(2009·石狮模拟)下图示某种植物的非绿色器官在不同O2浓度下的O2吸收量和无氧呼吸过程中CO2的释放量，据图判断下列说法不正确的是(　　)A．图中乙曲线表示在不同O2浓度下O2吸收量 B．图中甲曲线表示在不同O2浓度下无氧呼吸过程中CO2的释放量 C．氧浓度为d时，该器官的 呼吸作用方式是有氧呼吸 D．若甲代表的呼吸作用方式在O2浓度为b时消耗了A mol 的葡萄糖，则乙代表的呼吸作用方式在O2浓度为b时消耗的葡萄糖为A/2 molDnull(2010·南通调研)下图表示根呼吸时CO2释放量和O2吸收量的变化。下列有关此图的叙述正确的是(　　)A．在a点，根的无氧呼吸最弱 B．在b点，根仍能产生少量酒精 C．在a点，若cd＝ac，则根的有氧呼吸比无氧呼吸释放的能量多 D．在a点，若cd＝ac，则根的有氧呼吸比无氧呼吸释放的CO2多 Cnull氧气浓度增加，无氧呼吸受抑制 QR区段表示CO2释放量减少，其原因是 氧气浓度增加，无氧呼吸逐渐被抑制，而有氧呼吸十分微弱。nullP=R　此时有氧呼吸较弱，无氧呼吸受抑制，有机物的消耗最少 null一样多1/3null1.实验原理 (1)酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生存，属于兼性厌氧菌。酵母菌进行有氧呼吸能产生大量的CO2，在进行无氧呼吸时能产生酒精和CO2。——探究酵母菌细胞呼吸的方式 (2) CO2+溴麝香草酚蓝水溶液（蓝→绿→黄色） CO2+澄清石灰水（变混浊） (3)酒精+重铬酸钾溶液+浓硫酸（橙色→绿色）null1．提出问题： 酵母菌使葡萄糖发酵产生酒精是在有氧还是无氧条件下；酵母菌在有氧和无氧条件下细胞呼吸的产物是什么。 2．作出假设： 针对上述问题，根据已有的知识和生活经验(如酵母菌可用于酿酒、发面等)作出合理的假设。 3．设计并进行实验 (1)⑥配制酵母菌培养液：20 g新鲜食用酵母菌＋240 mL质量分数为5%的葡萄糖溶液。2.实验流程null(2)检测CO2的产生：用澄清的石灰水检测是否有CO2的产生。(3)检测酒精的产生： 自A、B中各取2 mL酵母菌培养液滤液注入已编号1、2的两支试管中→分别滴加0.5 mL溶有0.1 g 重铬酸钾的浓硫酸溶液→振荡并观察溶液中颜色变化。null4．实验现象及分析 (1)甲、乙两装置中石灰水都变______，甲中混浊程度___且速度快。说明酵母菌在有氧呼吸条件下产生的CO2比无氧条件下产生的_______。 (2)2号试管中溶液由_____变成灰绿色，1号试管不变色。说明酵母菌在无氧条件下分解葡萄糖产生_____。 5．实验结论：酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。在有氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生大量的二氧化碳和水；在无氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生酒精，还产生少量的二氧化碳。 混浊高多且快橙色酒精null　1、(2009·南京模拟)下图是某同学验证细胞呼吸产生二氧化碳的实验装置，在透明的容器B中放入湿润的活种子。以下说法中正确的是(　　)A．从C瓶导出的气体中，氧气的含量与空气相比没有变化 B．种子不进行光合作用，检测到的二氧化碳是细胞呼吸产生的 C．在黑暗条件下，种子不进行细胞呼吸 D．在光照条件下，澄清石灰水不会变混浊Bnull2．(2010·广州调研)右图是某同学为了研究酵母菌的无氧呼吸所制作的一个实验装置。开始时锥形瓶中装有质量分数为2%的葡萄糖溶液，并在其中加入适量的酵母菌。实验过程中，刻度玻璃管中的有色液滴会向右移动。表中是该同学在不同的温度条件下进行实验时所记录的液滴右移的距离(单位：cm)。请判断下列有关叙述不正确的是(　　)nullA.实验开始前应对葡萄糖溶液做煮沸处理，以除去氧气和灭菌 B．表中数据可以表示酵母菌无氧呼吸所产生的CO2的量 C．在一定范围内，随着温度升高，酵母菌的无氧呼吸强度越来越大 D．35 ℃最有利于酵母菌的无氧呼吸，随着实验的进行，液滴右移的速率越来越大 Dnull16．如图是某同学为了研究酵母菌的无氧呼吸所制作的一个实验装置。开始时在洁净的锥形瓶中装满质量分数为2%的葡萄糖溶液，并在其中加入适量的酵母菌。发酵过程中液体会进入移液管，从移液管的刻度上可以读出进入移液管的液体量，表中是该同学在不同的温度条件下进行实验时所记录的数据(单位：mL)。课时训练P290null(1)实验开始时应对葡萄糖溶液做煮沸处理，其目的是 ____________________。 (2)该实验中酵母菌无氧呼吸的反应式是____________________。 (3)表中数据表示酵母菌细胞呼吸产生的________的量，20℃时它产生的平均速率是________ mL/min。除去氧气和灭菌 CO2 0.9 null(4)最有利于酵母菌发酵的实验温度是________，在此温度条件下预计在第5分钟到第6分钟之间移液管中增加的液体量比第4分钟到第5分钟之间增加的量________(多或少)，可能的原因是__________________________。35℃ 少 葡萄糖因消耗而减少 null3．(2009·盐城模拟)某同学进行研究设计了下图所示的实验装置，若将该装置置于温暖、有一定光照(忽略水分的物理蒸发)的环境中，一段时间后，装置a和装置b中小油滴移动情况可能是(假设二氧化碳不溶于水)(　　)A．a中向左，b中向右　　 B．a中向右，b中向左 C．a中向右，b中不动 D．a和b中油滴均不移动C null4．(2009·德州模拟)酵母菌被广泛用于发酵，为研究酒精发酵的产物，某研究小组设计了如图所示的装置图。1号、2号试管中均加入3 mL蒸馏水和少许0.1% BTB溶液至蓝绿色(若为酸性时，BTB溶液呈黄色)。下列有关叙述合理的是(　　)nullA．1号试管可以去除或将1号试管中BTB溶液换成澄清石灰水 B．该装置无法检验CO2的生成，仍需再补充其他装置 C．80 ℃时，导致发酵管内O2少，是酵母菌繁殖速率减慢，不利于发酵的主要原因 D．为使发酵管中尽量少含有O2，应先将葡萄糖液煮沸，待冷却后加入鲜酵母，再加入少许石蜡油，使之浮于混合液表面 D