理发店规章制度

理发店规章制度 ****年交情的态度对 待对方，是经营成功的秘诀。 11、要尽可能记住客人的特征、个性，尤其是耐性不佳、 不易应付的客人更要特别用心对待，设法与之谈成服务。 12、当客人离店时，应主动向他打招呼，尤其当他通过 身边时，应向他说“再见”“非常谢谢”“欢迎下次光临” 、 、 等等。即使不是自己接待的客人，当客人靠近时，员工也应 该按上列方式接待。 13、在店内现场要使用人公司规定暗语(示项目、价 格等的特别用语) ，目的是为了顾全客人的讳忌及保守店内 的秘密。 14、 员工同事彼此间须切记不可闲聊、 谈笑或交头接耳， 尤其不可变论私事或批评顾客等等。 15、即使有重要事务待办，亦不可全部离岗。用餐、上 洗手间及外出办事应尽量利用店里较不忙的时间，并在事前 4 报告主管。要离开自己的岗位时，应向其他员工交待清楚后 再离去。 16、在工作上，有时候有的人会很忙，有的人却很闲， 这时，闲着的人应尽量设法去帮助忙的人。 17、不太忙的员工，应及时巡视检查，如果注意到店面 有不清洁的地方，就应随手打扫干净。 18、如果客人有紧急事件，在不妨碍店里的业务、确保 信任的情况下，可将电话借给客人使用，这时仍不要忘记以 亲切的态度来接待。 19、客人停放在店前的自行车、轿车上如果放有物品， 员工应督促客人留心，以免遭窃、遗失或拿错。 (六)发型师轮班制度 1、牌班分为:单吹牌、剪吹牌、烫染扩牌，所有水牌 无限循环。 2、客人入座后，如果是不指定客，按客人要求项目的 头牌，发型师先行与客人沟通，后跳该项目牌。 3、指定客不跳流水牌。 4、发型师如果休息，就将流水牌盖牌(翻过背面) ，保 持原来位置，如果开始上班，就直接翻牌，正常轮牌。 5、因发型师的原因造成顾客要终止或取消服务，该发 型师相应的流水牌照跳。 6、发型师必须尽力说服客人要先烫后染，如果不能说 5 服客人，发型师应立即向店长申请援助。 (七)助理轮班制度 1、牌班分为:洗头牌、烫染护牌、站门牌。所有水牌 无限循环。 2、站门牌:按站门牌依次站门 15 分钟，途中除指定客 洗头外，一律不准换班。站门时间到了以后，由前台通知下 一班助理站门，必须等到下一班助理到门后方可离开。 3、指定客不跳流水牌。 4、如果是助理缔结烫染护，则不跳牌。 5、一切牌班由前台通知。 (八)卫生制度 1、助理、发型师:对所有操作器具的清洁，所有产品 柜、冲水床、美发椅、工具车、烟缸、台面发品清洁清理。 将地板、楼梯、镜子等擦洗干净，将书籍归位。发型师每日 完成营业后，还需要清理各自的工具箱。 2、前台:每天营业结束后，清理前台工作区域。 3、产品配料员:保持仓库内物品摆放整齐、清点方便、 及时处置空包装盒。 4、每周日全体员工进行一次大扫除。范围除每天卫生 范围以外，还包括大玻璃、封面、以及平时不易清洁之处。 5、每次清洁后，需经主管检查达标后方可结束。 6、如果遇清洁工休息日，则按助理工号顺序，每次一 6 人值日生全天进行清洁工作。如果现场太忙，没有空闲助理 为顾客服务时，负责值日的助理也可上牌操作。 7、营业现场如果有异味，值日助理或清洁工应马上喷 洒空气清香剂，保持空气清新，维护公司形象。 二、解除规定 1、员工有重大违纪情况出现，主管应立即通知董事长、 总经理、财务、店长及后勤部。由主管出面，向当事人或目 击人询问调查事件经过，以确定事件性质，初步评估由此带 来的后果。 2、按员工手册规定条款或实际损失，确定赔偿和处罚 金额。 3、在未弄清事实真相并做处理之前，禁止该员工离店。 4、如果确定必须开除后，立即收回工牌、员工手册、 、工具、工具箱及服装，并通知后勤停止供 餐。 三、乱规定 1、员工如果欲辞职，应提前二个月向主管递交书面辞 呈。 2、主管应安排与该员工谈心，以便了解员工真实想法， 避免因不必要的矛盾或纠纷造成员工无谓的流失。 3、离职之前，由主管会同财务及材料员和该员工一起 逐条验收帐务、服装、产品、工具，并在检验单上填写情况 说明，并签字，主管填写解决方案，或决定放行与否。 7 4、收回工牌、工具箱、员工手册、资料卡，财务收回 考勤卡，通知后勤停止供餐。 5、员工离店一个月后，才能通知离职员工领取核准款 项，以防未察漏洞。 四、考核制度 1、员工在本公司工作，有义务接受本公司所指定的一 切培训计划与活动，任何员工不得以任何理由逃避培训。否 则按旷工论处。 2、训练课程的内容除以理论技术、实操技能、公司组 织、各种管理规章、服务理念等一般基本实务教育外，精神 教育同时配合实施。 3、助理等级制度:学员、助理、冷烫手、冷烫师、吹 风手、整发师、准师、实习发型师八个等级。培训详情参照 《小工升大工 2 年培训表》 。 4、助理如果要晋阶，必须要培养一名下一级助理升级 后，方可晋阶。 5、老员工的考核:首先要对员工的能力和素质做一次 总检查，对老员工的能力、素质等不足之处逐一考核总结。 由此找到教育的重点(必要点) 。 技术的熟练度:态度的总结。 7、助理技术培训及考核细则每周一至周五晚上 8:30 至 11:00 是助理培训及考核的 时间 (除开会或节日外) 。操作课程通过订时操作考核，通过两位以上监考员认 可即可及格(监考员由店长指定) 。针对所有技术项目，全体助理每月都要进行技术复 核。 8、授课培训及考核的安排由店长、技术总临负责共同确定培训、考核计划。具 体的计划分月计划、周计划两种。 月月底以前必须制定下月的培训、考核计划，并在 25 日以前报负责人(经营者)备案。 五、吸烟制度 1、所有员工在操作时严禁吸烟。客人在进行烫、染程 序时严禁吸烟。 2、在空闲时，如需在必须向主管提出申请，经批准后， 方可以指定区域吸烟。 3、所有发型师轮到头牌、二牌时，一律不准吸烟。如 要吸烟，主管可进行跳牌处理。 六、寄衣储物规定 1、洗发头牌助理引导客人入坐前，如果客人有厚重外 衣， 应建议其脱下， 告诉客人这样不容易在洗发时弄湿衣领。 2、帮客人脱下后应先请客人取走口袋内的所有贵重物 品，并妥善保管。拿至存衣柜寄存并取下号牌交于客人，嘱 咐客人保管妥当。