宝宝辅食添加

宝宝辅食添加 0-3岁宝宝辅食添加过程、目的、原则: 1、断奶食物的添加应与婴儿胃肠道功能及消化酶能力相适应，故断奶过渡期食物的添加时间，通常在4—6月龄间。 2、断奶食物添加的顺序为先单纯后混合，先液体后固体，先谷类、水果、蔬菜，后鱼、蛋、肉 ?铁强化婴儿谷物应作为第一个断奶食物，以预防缺铁性贫血。 ?配方奶应作为母乳外能量、蛋白质、钙及许多营养素的补充物。 ?为6,8月龄以上的婴儿提供品种丰富的可咀嚼的食物，以促进婴儿牙齿的萌出，断奶食物应尽量避免含盐量或调味品多的家庭膳食，至少至婴儿一周岁，以与肾溶质负荷相适应 断奶食物及添加: 随婴儿生长至4,6月时，婴儿的消化系统及各器官的协调性已发育成熟，肠道消化淀粉的酶也逐渐活跃，应添加断奶食物作为母乳的补充，断奶食物的添加有助于婴儿完成从依赖母乳营养到利用母乳外其它食物营养的过渡。 添加顺序可参考: ? 4,6月龄，添加的食物包括米糊、粥、 水果泥、菜泥、蛋黄、鱼泥、豆腐及动物血; ? 6,9月龄，添加饼干、面条、水果泥、菜泥、全蛋、肝泥和肉糜; ? 10—12月龄，添加稠粥、烂饭、面包、馒头、碎菜及肉末。 添加辅食的原则 由少到多 由稀到稠 由细到粗 习惯一种食物后再加另一种 应在婴幼儿健康、消化功能正常时添加 天生乳汁最佳良 母乳尤能保健康 一月早添鱼肝油 二三果汁和菜汤 四月蛋黄蔬菜泥 六月稀粥肉末香 七月面条八全蛋 少量缓加莫急忙 周岁渐同成人食 控制零食口味强 切忌油腻与辛辣 碎骨鱼刺要提防 添加辅食的原则 由少到多(第一次固体食品添加的量要少一些，大约1,2勺。以后根据婴儿的需要而缓慢增加。注意，不应硬性规定婴儿吃完每次准备好的食物，包括配方乳、半流质、泥糊状或固体食物。不同婴儿对热量需要相差很大，父母不要将自己孩子的食量与其他婴儿相比，只要婴儿的生长发育指标在正常范围内，就可以认为所添加的辅食量是合适的。 ) 由稀到稠、由细到粗咀嚼能力是逐渐完善的，因此辅食的质地应适合宝宝的咀嚼能力。一般来说，应从较稀的流质食物开始，逐渐过渡到较稠的流质、半流质、泥糊状，最后到固体食物。例如从米汤、薄粥、厚粥，最后到软饭。食物性质从细到粗，先喂菜汤、细菜泥，以后逐渐地试喂粗菜泥、碎菜和煮烂的蔬菜。在婴儿6,8月的时候，父母应为其开始添加可咀嚼食物，如饼干、馒头或烤面包等，以帮助婴儿锻炼牙床及颌关节。 习惯一种食物后再加另一种从一种到多种原则。 添加从未吃过的新食品时，必须先试一种，待习惯后再试另一种。添加另一种新的固体食品时应有3,5天间隔。不同的婴儿接受新食物的时间有差异，短的只要一两天，长的需要五六天，因此，必须要有耐心，让宝宝对新食物有多次的接触，以便宝宝学习进食方法，并适应新的口味。有时宝宝会吃吃吐吐，千万不要误以会宝宝对该食品不接受，若坚持下去，这种情况可能就会消失。宝宝有时接受一个新食品可能要8,10次。在试喂时要了解宝宝是否对新食物过敏，过敏时要停止喂食。但宝宝对食物的过敏反应可能并非永久性，有些婴儿长大后，这些过敏反应会消失。为避免过敏反应，添加辅食可先从单一谷类食物如大米开始，因为大米中所含谷蛋白(面筋)含量最低，最不会引起过敏反应。一旦婴儿对单一谷类食物耐受力形成后，就可逐步添加其他食物。在宝宝已经习惯了不同的食物后，可以从宝宝已吃过的食物中挑选几种食物有机组合。 口味偏淡原则 4个月以内的婴儿，由于肾脏功能尚不完善，不宜吃盐。婴儿摄取的钠主要来源有母乳或配方乳、市售婴儿食品和家庭自制食品，一般来说，前两者就能满足婴儿对钠的需要，家庭自制食品用盐如不控制的话，会使婴儿摄入的钠明显增多，加重肾脏负担。因此，在菜泥、果泥、蛋黄、肝末及碎肉等自制辅食中，应不加盐。在8、9月龄时婴儿开始吃菜粥或烂面条再考虑加少许盐，以能尝到一点咸味为度。此外在添加顺序上，应先添加蔬菜，后添加水果，因为先尝到水果甜味的婴儿，有可能会拒绝蔬菜。应在婴幼儿健康、消化功能正常时添加 当婴儿消化不良或者生病时，应暂停添加辅食，待婴儿身体恢复健康后再添加。这是因为婴儿生病时，消化力减弱，此时添加新的辅食易导致消化功能紊乱。应在婴儿安静愉快的时候添加新食品，紧张的气氛会使婴儿拒绝新食物和进食体验。添加食物一定要讲究卫生，原料要新鲜，现做现吃，吃剩的食物不要再给婴儿吃。婴儿餐具要固定专用，除认真洗刷外，还要每日消毒。 添加蛋黄的方法 将鸡蛋煮熟、剥壳，取出蛋黄，研磨成粉。开始时每天喂一只蛋黄的1/8，以后逐渐增加到1/4、1/2，直至整个蛋黄。蛋黄粉可用开水调和，在两次喂奶中间给宝宝吃;也可直接调入米粉。6个月左右可改食蛋黄粥;7、8个月时可吃蒸蛋(包括蛋清)了。 米粉的添加方法 临睡前不要给孩子添加辅食。初次添加建议在上午，6个月内每日添加一顿辅食就够了。6个月后，可以在傍晚6点左右(即6点多，一般晚饭的时间)再加一顿米粉或粥，到十点仍是一大瓶奶。米粉就当作一顿主食，喂晚米粉后也是隔3~4小时再喂奶。第一次可以调得稀一点，放在奶瓶里让他吸，逐步加稠，两个星期后一定要过渡到用勺喂，而不能再用奶瓶了。 蔬果汁的添加 婴幼儿不宜喝市场上的合成饮料,要用专门的婴儿饮品, 或自己鲜榨的果汁且需兑水1:1稀释后才能饮用。还可自制蔬菜汁。方法是将新鲜的蔬菜洗净、切成小段, 加水煮透,取菜汁(仅仅是汁)饮用。