食用方法

银耳灵芝冰糖茶 原料：野生竹灵芝9g，银耳6g，冰糖适量 制法：先将银耳用水泡开，拣去杂质及硬梗心，同洗净的灵芝工置于煲内，慢炖2小时左右，至银耳汤稠，捞出灵芝，调入冰糖粉适量。 功效：防癌、养颜、养阴润燥，安神，保肝、止咳 注意事项：脾胃湿热，舌苔厚腻者忌用 配方来源：《黄帝内经·灵枢·五音五味》中说：“妇人之生，有余于气，不足于血。”阴是女人的先天之本，要养颜先养阴。银耳和灵芝从来都是受推崇的滋阴润燥食品，是女人最好的保养品，让咱们一起来做这道：冬季养阴润燥，安神，保肝止咳--灵芝银耳冰糖茶。 银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。另外，银耳也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠，安眠键胃、补脑、养阴清热、润燥之功。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋音作用，长期服用可以润肤，并有祛除黄褐斑、雀斑的功效。银耳室减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收！ 此方中银耳、冰糖为治阴虚肺燥咳嗽及虚劳咳嗽的食疗佳品。灵芝性味甘平，功能养心安神，补肺益气，止咳平喘。现代药理明，灵芝能增强神经系统功能，具有镇咳、祛痰、平喘作用，并可促进支气管粘膜上皮再生修复；能显著提高人体耐缺氧能力，和降压、强心、改善冠脉循环、降低血清胆甾醇等作用。还可提高人体非特异性免疫功能和抑制过敏反应；保肝与解毒作用等。 一、枸杞红枣紫芝冰糖汤 原料：海南紫芝,红枣、冰糖、甘草、枸杞、生姜（自备 切成片） 制法：直接放到水里头煮开即可，可以连续煮5,6次，然后再调入冰糖粉适量。 功效：具有益气健胃，滋补肝肾、养颜排毒增强人体免疫力功能。 二、灵芝人参酒 原料：灵芝50克，人参20克，冰糖500克，白酒l500毫升 制法：将灵芝、人参洗净、切片，晒干，置于酒坛中，倒入白酒，浸泡10天。 服用方法：每日饮2次，每次饮l5～20毫升 功效：适于久咳、多痰、肺虚气喘及消化不良等症，灵芝泡酒最适合爱喝酒的朋友。满足了爱酒人士的饮酒爱好，也会提高巩固爱酒人士的身体健康，真是两全其美。 三、灵芝泡酒 原料：灵芝30克。白酒（或者黄酒）500毫升 制法：把灵芝用刀切成小薄片后放入倒有白酒（或者黄酒）的瓶中，密封好以后浸泡七天。 服用方法：每日两次，每次饮用25到50毫升，长期服用。 功效：益精养颜、补血安神，提高人体抗寒抗病能力等功效。对失眠多梦、消化不良、精神不佳、神经衰弱、咳嗽气喘以及老年慢性支气管炎等症状有明显疗效 四、灵芝参七酒 原料：灵芝30克，三七，丹参各5克，白酒500毫升 制法：把灵芝、三七、丹参洗净切成小薄片，放入盛有白酒的密闭容器内，阴凉处放置。每天摇晃数次，15天后开启服用。 服用方法：每天饮用2次，每次20到30毫升，长期饮用即可。 功效：活血化瘀、补虚益精。调理气血，适用于治疗神经衰弱，失眠，黑眼圈等。也可用于养颜美容，宜长期服用。 五、灵芝山药泡酒 原料：灵芝15克，五味子15克，吴茱萸15克，山药15克，白酒500毫升 制法：把灵芝，五味子，吴茱萸，山药切碎以后放入纱布袋中，然后把纱布袋放在倒有白酒的容器内，密封后置阴凉处，每日摇动容器一次，30天后开启服用。 服用方法：每日饮用两次，每次约20ml。长期饮用 功效：对肺肾阴亏，口干舌燥，虚劳咳嗽，身体虚弱，盗汗，遗精，神经衰弱的患者有效。 灵芝白酒 原料：灵芝30克，白酒500毫升 制法：灵芝切成片后放置于瓶中，倒入白酒，封口浸泡7天 服用方法：每天2次，每次10-20毫升 功效：治疗神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽、气喘、老年支气管炎等病证。单纯性顽固性哮喘，服15天后见效。 灵芝黄酒 原料：灵芝40克，黄酒500毫升 制法：灵芝切成片后放置于瓶中，倒入白酒，封口浸泡10天 服用方法：每天服用2次，每次30毫升 功效：本品性微温，味甘，适用于积年胃病者饮用。此外，有健脾胃 、助消化、降血糖、降胆固醇、增强免疫力的作用。对于肝炎、糖尿病、高血脂及神经衰弱者，均有不同程度的辅助疗效。感冒时不宜饮用。 灵芝黄芪酒 原料：灵芝l00克，黄芪100克，党参80克，白术50克，高度大曲酒500毫升。 制法：将灵芝、黄芪、党参洗净、晒干，切成片，用纱布包好，放人酒中浸泡20天。 服用方法：每天饭后服用25-30毫升。 功效：提高人体免疫功能，对慢性气管炎、慢性胃炎、神经衰弱及肝、肾病均有一定疗效，促进产后、手术后身体康复。 灵芝蜜酒 原料：灵芝切片50克，高粱酒1000毫升，蜂蜜20克。 制法：将灵芝切片与蜂蜜一起入酒，密封浸泡30天后开启饮用。 服用方法：每日服2次，每次40毫升。 功效：适用于胃癌，还能去除雀斑，养颜美容。 灵芝桂圆酒 原料：灵芝、何首乌、制黄精各100克，桂圆肉、党参、枸花子、炙黄色、当归、熟地黄各50克，山药、茯苓、陈皮、红枣各25克，白酒7000毫升，冰糖700克。 制法：将前13味研为细粉，用白酒作溶剂，按渗滤法进行渗滤，收集滤液，加入冰糖，使之溶解，再加白酒凋至总量为7000毫升，静置，滤过，即成。 服用方法：口服。每次服15~30毫升，日服2次。 功效：滋补强壮、温补气血、健脾益肺、保肝护肾；主治身体虚弱，产后虚、贫血、须发早白等症。 注意事项：引自《药酒汇编》。凡感冒发烧、喉痛、眼赤及阴虚火旺者忌服。邪实体壮者慎用 灵芝猪肉汤 原料：灵芝9克，黄芪18克，当归16克，瘦猪肉100克。 制法：先将药材洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪肉洗净切块 放入锅内，煮沸后用文火保持沸腾40分钟即成。 服用方法：去药渣吃肉喝汤。每日1次，连服10一15天。 功效：对肝硬化有疗效。 灵芝河蚌汤 原料：灵芝20克，河蚌肉250克，冰糖60克。 制法: 将灵芝洗净，放如沙锅内加水煎熬，用文火保持沸腾1小时，取浓汁;然后放入河蚌肉煮熟，加入冰糖，待溶化后即可食用。 服用方法：蚌肉与汤一天服用完，每2天服用一次。 功效：治急性和慢性支气管炎，老年慢性支气管炎，支气管哮喘，白 细胞减少症，冠心病，高血脂症，心律失常，神经衰弱，早期肝硬化等症。 灵芝猪胰汤 原料：灵芝20克，猪胰脏1条。 制法：将灵芝洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟，然后放入猪胰脏 共煮，煮沸后用文火保持沸腾1小时即成。 服用方法：分早晚两次服用，长期服用有效果。 功效：对糖尿病有很好的疗效。 灵芝猪蹄汤 原料：灵芝30克，猪蹄2只，生姜，胡椒适量。 制法：将灵芝洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪蹄去毛，洗净 切块放入锅内，加生姜、胡椒，炖至烂熟即可。 服用方法：去药渣吃肉喝汤，分早晚两次服用。 功效：抗衰老，柔嫩肌肤、减少皱纹、护肤美容 灵芝炖牛肉 原料：灵芝10克，枸杞子10克，牛肉100克，姜片5块。 制法：先将药材洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟。牛肉洗净放入 锅内，煮沸后用文火保持沸腾2小时，加入葱蒜调味即成。 服用方法：去药渣吃肉喝汤，1次吃完。每日1次。 功效：补益肝肾，健脾养胃，补血，补中益气，治肠癌有良效。 灵芝莲子清鸡汤 原料：灵芝6克，莲子50克，陈皮1角，鸡1只 制法：先将药材洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟。鸡洗净放入锅 内，煮沸后用文火保持沸腾2小时即成。 服用方法：去药渣吃肉喝汤，宜长其服用。 功效：健脾开胃，补益身体。适用于病后体虚，产后、术后，脾胃虚 弱，血气不足，头晕眼花者。 灵芝粉葛猪肠汤 原料：灵芝6克，新鲜粉葛300克，猪肠200克，赤小豆60克。 制法：洗净药材放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪肠洗净放入锅内， 煮沸后用文火保持沸腾40分钟即成。 服用方法：去药渣喝汤。每日分两次服用，可长期服用。 功效：降血压，治冠心病，去湿和胃，治烦躁口渴，肩背疼痛，皮肤 湿毒，水肿骨火。 灵芝黑白木耳汤 原料：灵芝、黑木耳、白木耳各6克，蜜枣6枚，瘦猪肉200克。 制法：洗净药材放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪肉洗净放入锅内， 煮沸后用文火保持沸腾1小时即成。 服用方法：去药渣喝汤。每日分两次服用。 功效：滋补肺胃，活血润燥，强心补脑，可用于防癌抗癌，降血压， 降血脂，预防冠心病。 灵芝红枣乌鸡汤 原料：灵芝25克、石斛10克、西洋参15克、乌鸡1只、猪瘦肉50克、红枣5个、生姜3片。 制法：各物分别洗净。灵芝石斛西洋参稍浸泡；红枣去核；乌鸡宰洗净，去脏杂、尾部，一起与猪瘦肉、生姜下瓦煲，加纯水2500毫升（约10碗量），武火煮沸后改为文火煲2小时，下盐便可，约4~5人用。 服用方法：去除药渣，喝汤吃肉。 功效：在整体上全面调节人体机能平衡，提高自身免疫力，使全部脏腑和器官机能正常化，配以养阴益气健胃的石斛和西洋参煲乌鸡，有滋阴润肺、清热生津、解酒护肝的功效，且清润醇和可口，是节假日调理养生的家庭靓汤。 灵芝麦片粥 原料：灵芝10克，粉碎，小麦片50克，白米适量，白糖一勺 制法：将灵芝清洗干净，把小麦同煮粥，开锅后加白糖一勺。 服用方法：喝麦片粥。 功效：治神经衰弱，夜不安眠症。 灵芝蹄筋汤 原料：灵芝15克，，黄芪18克，猪（牛）蹄筋100克。 制法：先将原料清洗干净，然后入锅用慢火炖至熟。 服用方法：吃肉喝汤。 功效：对白血球减少症有很好的效果 灵芝猪心汤 原料：灵芝15克，，猪心500克。 制法：先将原料清洗干净，然后入锅用蒸煮。 服用方法：去除药渣，吃肉喝汤。 功效：对治心悸怔忡，烦燥易惊，失眠等症有很好的效果 灵芝寿星燕窝汤 原料：燕窝1.5克,灵芝1.5克,红参0.5克,大参3克,冰糖25克 制法：先将原料清洗干净，然后入锅用炖。 服用方法：去除药渣，喝汤。 功效：对肺虚盗汗,遗精,咳嗽，疲乏无力等症有很好的效果 灵芝枸杞子牛肉汤 原料：:灵芝6克,枸杞子20克,牛肉150克,葱蒜油盐各适量 制法：先将原料清洗干净，然后入锅用炖。 服用方法：去除药渣，喝汤吃肉。 功效：补益肝肾，健脾开胃，去湿除烦，降胆固醇，去水肿利尿 灵芝三果益发汤 原料：: 灵芝6克，石榴2个，椰子肉一个，龙眼肉10克，冰糖8克 制法：先将原料清洗干净，然后入锅用煮，快开锅时放入冰糖。 服用方法：去除药渣，喝汤。 功效：滋养补血，乌黑头发，治脱发，早生白发，能生津解渴。 灵芝杞子南枣乳鸽汤 原料：: 灵芝6克，杞子30克，南枣10玫，乳鸽一只，生姜一片 制法：先将原料清洗干净，然后入锅用炖。 服用方法：去除药渣，喝汤吃肉。 功效：健脾开胃，补益气血，养气安身，益精明目，治精神不振，心跳失眠，头晕眼花 野生紫灵芝炖排骨 原料：排骨500克，胡萝卜250克，莲藕1根，国琼紫灵芝片15克 香葱﹑姜片﹑香菜各适量, 八角1个，桂皮1小块，香叶3片，盐10克，料酒适量 制法：     1.       排骨用清水清洗干净，沥干水分。 2.       莲藕洗净去皮，胡萝卜洗净；将莲藕和胡萝卜切成滚到块。 3.       紫灵芝片在清水中，清洗一下，捞出即可。 4.       锅中水烧开，放入排骨焯2~3分钟，撇去浮沫，捞出排骨备用。 5.       砂锅放煤气灶上，放入焯好的排骨。 6.       将灵芝片放进去。 7.       放入姜片，香葱。 8.       倒入适量料酒，起到去腥的作用。 9.       放入八角，桂皮和香叶。 10.   砂锅中加入足够的水，要想汤汁鲜美，一定要一次性把水加足，切不可中途加水。 11.   中火，煮开。 12.   改为小火，炖煮30分钟。 功效：排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。 海南野生紫灵芝性平、温，对于调养糖尿病﹑高血压﹑失眠﹑神经衰弱有很好的疗效，高血糖饮食中可长期服用紫灵芝。《本草纲目》记载，紫灵芝为上上品，期服用能够保肝护肝﹑延缓衰老﹑扶正固本，对人体有益无害。 熟藕性温、味甘，具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效；主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振。莲藕富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。 胡萝卜性温 味甘；健脾消食、补肝明目、清热解毒、用于小儿营养不良、肠胃不适、饱闷气胀等。胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品。胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫力，胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制。