儿童营养早餐

儿童营养早餐 最佳7份儿童营养早餐 星期一 红色心情 战劲十足 度过了开心的周末，忙碌而充实的一周即将开始，快快振作精神投入新的学习生活吧～此款早餐可以令你精神抖擞，充满力量～ 今日组合: 酸牛奶一袋，煎鸡蛋一个，馒头3片，清炒黄瓜、胡萝卜丁一小碟，苹果3片 制作: 1、将黄瓜、胡萝卜洗净，切成丁，加入盐、味精、油适量，炒匀即可。 2、在锅内放少许油，油开后打入鸡蛋，煎熟即可。 温馨小提示: 酸奶中含有有益菌，有益于消化吸收，尤其适合于乳糖不耐受症者。 营养特点: 牛奶、鸡蛋、胡萝卜富含优质蛋白质和钙元素、胡萝卜素，有利于生长发育和增强抵抗力。 星期二 橙色心情 再接再厉 一周刚开始的战劲儿还没有消退夏季营养食谱，继续努力哦～带着微笑坐下来享受你的营养早餐～ 今日组合: 香菇肉丝面一碗(面条100g，瘦猪肉50g，鲜香菇、油菜、笋豆、小香葱适量)，酸奶水果沙拉一碟(纯酸奶，生菜叶，香蕉，猕猴桃，草莓，苹果各适量)，鱼片2,3片。 制作方法: 1、香菇洗净去蒂切丝，猪肉切丝，油菜掰片，香葱切丁待用。锅中水开后，放入面条稍煮一会儿，放入香菇丝，间或用筷子搅动使之不粘锅，待煮至七成熟时放入肉丝，起锅前放油菜、盐、麻油，装碗后撒上笋豆、香葱。 2、香蕉、猕猴桃、苹果去皮切丁，草莓去蒂洗净一切四份。生菜叶洗净铺在盘底，码上各色处理好的水果，再淋上酸奶即可。 温馨小提示: 改善孩子饮食习惯，形成低盐饮食。 营养特点: 鱼和瘦肉都能提供优质蛋白质，多种水果可提供人体所需要的维生素和纤维素。 星期三 黄色心情 幽默开朗 开朗的星期三，幽默的星期三营养菜谱，放松心情，享受美味早餐～ 今日组合: 豆浆一碗，馄饨一碗约150g(瘦肉80克，汤中:菠菜50克，虾皮，紫菜，高汤，盐、麻油适量)，菠萝三片。 制作方法: 高汤煮沸，下入馄饨，将熟时放入洗净的菠菜、虾皮和紫菜，出锅时放盐和麻油。 温馨小提示: 少吃油炸食品。 营养特点: 豆浆、虾皮和紫菜能提供碘、钙等多种微量元素，有利于生长发育。 星期四 蓝色心情 温馨愉快 温馨的周四营养早餐食谱，心情是不是和蓝蓝的天空一样清澈愉悦呢,加油哦～ 今日组合: 鲜奶，三明治(全麦面包2片，生菜叶2片，方形火腿片2片，奶酪1片，鲜草莓3颗)，蔬菜条一碟(莴苣，胡萝卜，白萝卜幼儿营养食谱，芹菜，沙拉酱2茶匙) 制作方法: 1、生菜洗净幼儿园食谱营养计算，草莓洗净对半切开。先把一片面包平铺盘中夏季营养食谱，码上生莱叶、火腿片、奶酪片、萆莓，再盖上一片面包营养早餐食谱，就成了赏心悦目又可口的家庭自制三明治。 2、莴苣、胡萝卜、白萝卜、芹菜洗净去皮，用波浪刀或家庭多用切丝器切成波浪状长条。锅中水开后，倒入蔬菜条稍烫，冷开水过凉后就可以吃了，习惯沙拉口味的孩子吃时可蘸沙拉酱。 温馨小提示: 多吃蔬菜水果，少喝碳酸饮料。 营养特点: 全麦面包、奶酪和鲜奶能提供较全面的氨基酸，有利于机体的吸收利用。 星期五 青色心情 激情澎湃 激情的周五，兴奋的心情～紧张的一周就要结束了，好心情当然要配好早餐～ 今日组合: 牛奶一袋，蛋炒饭一碗(米饭半碗，鸡蛋一只，胡萝卜，黄瓜，豆腐干，肉糜适量)，香蕉一根。 制作方法: 将胡萝卜、黄瓜、豆腐干分别切成小丁;鸡蛋打匀，加盐、味精适量。锅内放少量油，投入肉糜，加料酒、酱油少许翻炒盛出。锅内放少许油，鸡蛋翻炒，并用锅铲捣碎盛出。锅内放适量油，加入胡萝卜丁、黄瓜丁、豆腐干丁、翻炒片刻， 放盐、味精适量宝宝营养食谱，加盖焖一会儿，再加入米饭、肉糜、鸡蛋，再加盖焖2分钟即可。 温馨小提示: 肥胖儿童建议饮用脱脂牛奶。 营养特点: 蛋炒饭含鸡蛋、瘦肉、豆腐等多种食物，具有营养互补作用。 星期六 绿色心情 休闲轻松 阳光暖暖的星期六，早起呼吸新鲜空气，背上休闲包，舒缓一下精神压力，享受绿色好心情～ 今日组合: 草莓酸奶(酸奶250毫升，草莓3颗)，鸡丝虾米粥一碗(米20克;鸡肉50克;青椒半个;虾仁，高汤，盐适量)，烤馒头片(馒头2片，油、盐、番茄沙司适量)。 制作方法: 1、米用冷水浸泡15分钟，青椒洗净去籽切丝。米和高汤入锅，大米煮开后转小火煮约10分钟，放入鸡肉、虾仁一起煮至将熟时放青椒丝，稍煮加盐调味即成。 2、馒头片两面薄薄刷上一层油，烤箱加热至210摄氏度，放入馒头片，烤至两面金黄时取出，趁热两面均撒上些许盐，吃时粘番茄沙司，也可以在平底锅里放油，把馒头片煎至两面金黄。 3、酸奶倒入杯中，草莓去蒂，洗净，切丁，拌入酸奶中，上面再撒上少许草莓丁装饰。 温馨小提示: 食物不要过于精细，提倡全麦饮食。 营养特点: 该组合含鸡肉、虾仁、牛奶及谷类食品，营养全面。 星期天 紫色心情 兴奋开心 无论如何，健康营养、美味可口的早餐总是令人开心的，更何况是让人兴奋的星期天呢～ 今日组合: 牛奶蛋花(鲜牛奶200g，生鸡蛋1个，白砂糖适量)、溜鱼肉泥丸(鱼肉150g，淀粉若干)，豆沙包一个，樱桃适量。 制作方法: 1、鲜牛奶倒入锅中煮沸。滚开后，将鸡蛋打入其中，加白砂糖，出锅即可。 2、前夜将鱼肉剔骨去皮，剁成肉泥，点少许醋去腥味，加精盐、味精煨好。清晨烧好一锅水，在煨好的鱼肉馅中加适量淀粉和水调匀，用汤匙舀成丸子，放入温开水中(水温太高鱼丸会被煮散)。油锅中，葱姜丝爆锅，水淀粉溶化少量精盐，放入锅中爆汁宝宝营养食谱，最后将控过水的鱼丸倒进锅中，挂浆即可。 温馨小提示: 儿童膳食“四少一多”，即少糖、少盐、少酱油、少味精、多醋。 营养特点: 该食谱含有牛奶、鸡蛋、鱼肉、谷类食物和水果营养早餐食谱，品种齐全，营养丰富 鲜奶蛋饼1、鸡蛋磕入淀粉(或麦粉)中，和匀，注入鲜奶调成稀糊状。2、预热的平底锅加适量植物油，取一大勺倒入，摊成蛋饼 牛奶蛋花 鲜牛奶倒入锅中煮沸2、滚开后将鸡蛋打入其中，加白砂糖，出锅即可 (1)春季: 推荐食谱: 早餐: 鸡蛋软饼 25克 大米红豆粥 25-50克 中餐: 烩油菜豆腐 软饭 50克 午点: 山药薏豆腐 50克 晚餐: 猪肉菠菜馅水饺 50克 鸡蛋软饼是将面与鸡蛋和成面糊，待平底锅热后放入少许油，将面糊倒入，摊成薄饼，待成微黄即可。此饼松软适口、营养丰富。油菜、菠菜都含有丰富铁质，与含蛋白质较多的豆腐，猪肉一起食用，有利于铁质的吸收。 山药薏米粥具有调理胃脾的功能，常吃可促进小儿食欲和消化吸收功能。 (2)夏季: 推荐食谱: 早餐: 两涩卷 25克 牛奶 100毫升 中餐: 香菇炒菜花、黄瓜汤 软饭 25克 午点: 大米绿豆稀粥 50克 晚餐: 西红柿鸡蛋卤面 50克 两色卷是用白面作皮，玉米面作馅做成的小卷子，黄白相间，很易引起孩子的食欲。玉米粉含有较多的粗纤维，同时含热能也较高，并有通便作用。菜花所含有丰富的维生素C是骨骼、牙齿、微血管及结缔组织细胞合成的必需物质，还可促进铁的吸收，对儿童极为重要。 (3)秋季: 推荐食谱: 早餐: 蛋羹 25克 果酱面卷 25克 中餐: 香菇炒豆腐末 软饭 50克 午点: 糯米藕 晚餐: 猪肉冬瓜馅小饺子 25克 小米粥 25-50克 香菇由于价格较贵，常被当作调味品。它含有的蛋白质较一般蔬菜高，并含有多种微量元素;与香菇同属菌类的口蘑含有丰富的磷，每100克可提供磷1620毫克。磷和钙是构成骨骼的主要成分，并参与细胞膜的形成。 糯米藕是将藕切成约6厘米左右长的段，将泡过的糯米填入藕孔中，然后放到锅里蒸到烂熟，吃时洒上少许红糖。 (4)冬季: 推荐食谱: 早餐: 千层饼 25克 豆浆 100-150克 中餐: 鱼肉蛋羹 软饭 50克 午点: 红豆粥 50克 晚餐: 猪肉白菜包子 50克 萝卜汤 每日为小儿提供足量的蛋白质是至关重要的。蛋白质的营养价值主要看它的质与量是否适合人体各项生命活动的需要。含蛋白质较多且较易被人利用的食物有肉类，包括鱼类、奶类、蛋类。豆类是植物性食物中含蛋白质较高的，另外花生、核桃也含有较多蛋白质。 以上食谱中的原料大多含较为丰富的蛋白质，但要注意过多食用蛋白质丰富的食物，会抑制小儿的食欲，故应该与蔬菜等其它食物交替食用，方能为小儿提供平衡的膳食，促进小儿身体发育 土豆鸡蛋卷 原料:鸡蛋--1/2个，土豆--1/2个，牛奶--1小匙，食油--适量，黄油、盐、香菜末--若干制法 制作 (1) 将土豆煮熟之后捣碎，并用牛奶、黄油拌匀。(2) 把调好的鸡蛋糊煎成鸡蛋饼，把捣碎的土豆泥放在上面。 (3) 将土豆泥贴在鸡蛋饼上卷好。 (4) 在上面放少量的香菜末作装饰。 营养早餐1:虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤 原料:虾仁20g，鸡蛋1个，菠菜25g，豆腐50g，猪瘦肉馅5g，蒜苗、淀粉、姜、葱适量 制作方法(虾仁蛋饺):1前夜将虾仁焯熟，控干后剁碎，加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀，煨好。 2 清晨，1个鸡蛋打入适量干淀粉中，加清水调成糊状。3平底锅中加植物油，将鸡蛋糊一大匙倒入锅中，文火摊成小蛋饼。4前夜煨好的虾仁馅加少量植物油，分别包入摊好的蛋饼中，入蒸锅蒸8分钟即可。 制作方法(菠菜豆腐汤):1豆腐洗净切丁，放入沸水中。21分钟后，洗净的菠菜也投入锅中，同时关火，点少量精盐、芝麻油即可。注:豆腐在我国已经有两千多年的历史了，每100克豆腐中含蛋白质15.1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7.2毫克、维生素B1、维生素B2等人体必需的营养元素。而且宝宝容易消化，是宝宝佐餐的佳选。营养早餐2:鸡肉青菜粥、煮鹌鹑蛋原料:鸡胸脯碎肉50g，粳米15g，绿叶青菜15g，鹌鹑蛋2个制作方法(鸡肉青菜粥):1粳米煮粥备用。2鸡胸脯碎肉剁成肉泥，锅中加少量植物油，油开后，放入鸡肉泥煸炒，熟后放入粳米粥中煮开。3出锅前加少量精盐等，最后撒入青菜末盛出。营养早餐3:西红柿牛肉羹、卤蛋半个、菜肉卷 原料:西红柿50g，牛肉馅50g，淀粉适量，香菜叶若干;面粉100g，白菜25g，胡萝卜15g，精选猪瘦肉馅15g，葱姜适量制作方法(西红柿牛肉羹):1在预热的炒锅中放入植物油，油热后放入葱花、姜末等炝锅，最后加入适量水。2牛肉馅焯一下，去除生肉的肉腥味，再放入锅中，点几滴醋，文火炖。 3牛肉馅烂后，西红柿切成薄片放入，水淀粉勾芡，加少量精盐调味，出锅时撒上香菜叶。制作方法(菜肉卷):1提前将面粉和水加酵母粉发酵。2前夜将猪瘦肉馅加葱姜末精盐、味精煨好。3白菜在开水中焯一下，切末，胡萝卜切末放入肉馅中拌匀。4发酵好的面团，擀成面饼，抹上菜肉馅卷好上锅蒸熟，即可。 营养早餐4:牛奶蛋花、溜鱼肉泥丸、豆沙包 原料:鲜牛奶250g，生鸡蛋1个，鲤鱼肉150g，白砂糖8g，淀粉若干制作方法(牛奶蛋花):1鲜牛奶倒入锅中煮沸。2滚开后，将鸡蛋打入其中，加白砂糖，出锅即可。 制作方法(溜鱼肉泥丸): 1 前夜将鲤鱼肉剔骨去皮，剁成肉泥，点少许醋去腥味，加精盐、味精煨好。 2 清晨烧好一锅水，在煨好的鱼肉馅中加适量淀粉和水调匀，用汤匙舀成丸子，放入温开水中(水温太高鱼丸会被煮散)。 3油锅中，葱姜丝爆锅，水淀粉溶化少量精盐，放入锅中爆汁，最后将控过水的鱼丸倒进锅中，挂浆即可。营养早餐5:鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜汁 原料:鲜牛奶50g，面粉200g，生鸡蛋1个，生猪肝100g，笋丝30g，淀粉若干 制作方法(鲜奶蛋饼):1将鸡蛋磕入淀粉中，和匀，再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。2预热的平底锅中加适量植物油，将一大汤匙倒入其中，摊成蛋饼。 制作方法(滑溜肝丝):1生猪肝切丝，在开水中焯 一下。 2葱花、姜丝在油锅中爆炒出香味，水淀粉中加精盐调匀，放入笋丝翻炒，再将控干水的肝丝放入，出锅前加少量蒜片即可。 7招振奋宝宝的“数学神经” 在孩子成长时候他们自己开始数数，他们从每天的经历中学习长度、质量、时间、温度、钱币和更多的东西。通过手工操作，孩子们扩大了对数学的真正理解。除了专门的学习时间外，家长也可以在日常生活中提供给孩子们一些思考数字的机会: 一、都是关于我孩子们为知道他们自己的地址和电话号码而感到自豪。很早的时候，孩子们就能确定他们的年龄。他们想知道他们的高度--多少尺多少英寸。把一个孩子放在称上，就有机会让孩子比较英镑与盎司，重与轻。孩子们可以学会他们穿多大号码的衣服，并且能判断那件合身和那件不合身(这是在"空间关系"上的早期训练)。 二、做饭大人每次在准备做饭时，他们要倒水、称面粉、分开放置、估计时间和看菜谱。为什么不让孩子们参与这样的活动?在他能倒蛋糕面或看菜谱前，他可以拿个木勺子在塑料碗里搅拌。让孩子看你是如何按着菜谱一步一步做的，你是如何调控烤箱的温度的。记住要警告孩子食物太烫不能摸不能吃。 三、管理钱财孩子能摸钱、数钱、存钱、把钱分类和在人督导下花钱。领他们逛商场告诉他们买东西必须付多少钱，他们可以节省多少打折钱，这方法固原不错，但教孩子们关于钱的价值比这更好。随着孩子长大，当他们做家务活时给他零用钱，让他们开始学会工作挣钱。 四、家庭生活房子维修给孩子提供极好的机会来练习数学技能。让孩子看你量门框，或看你在墙中间挂一幅画。你要完成某件事的时候，孩子可以帮你做点事，象拿钉子、螺丝和工具。日常生活中象设定闹钟的时间或准备好餐桌都是孩子数数和与数字打交道的机会。 五、游戏在商店购买游戏中孩子可以持有所得份量。孩子可以对着钟跑步或者测量他打一个球或扔一个球的距离。帮助孩子与邻居的孩子一起活动和运动比单独做锻炼好，孩子们在一起有更多的数字练习。 六、装扮当孩子在假装做什么时，他们常常创造与现实生活一样的处境，他们可以检查公交车时刻，或长途开车要上多少原料。假装游戏大多包括数字和数数。别忘了数学概念也涉及在小问和积木里，孩子在玩搭积木的同时会学到数数、几何、数学。 七、旅行即使一个短途的开车旅行也能给孩子提供与数学相关的经验。通过车身路过的景色请孩子确定车速是多少。让他估计一下车子从一处房子到另一处房子要多少分钟。记住孩子在车后座玩游戏，他会看到几种不同颜色的车，象数黄色校车和车牌上的数字;蓝色的长货车和车牌号码。