益生菌作用

益生菌的作用益生菌是指对改善宿主微生态平衡而发挥有益的作用，达到提高宿主健康水平和健康状态的活菌及其代谢产物。它可以直接作为食品添加剂服，以维持肠道菌群的平衡。肠道益生菌的保健作用十分丰富：预防腹泻和便秘便秘大部分是因为缺少膳食纤维而引起的。最好的对付便秘，就是增加食物纤维的摄入量。益生菌它能帮助梳理消化道，当然能对便秘起作用，可以保持肠道菌群的平衡。这样胃肠道就能更加出色地完成消化任务。如果食物被更有效地消化，便秘当然没有存在的道理了。腹泻最常见的腹泻由进食不洁的食物、饮食改变或不当、食物过敏、小腹受凉、精神过度紧张、焦虑抑郁等引起。可以通过调节肠道微生态的平衡，创造出一个不利于有害病毒和细菌存在的环境，来预防和治疗并且在肠黏膜上皮细胞形成的紧密结合形成微生物膜，防止了致病菌的黏附定植，消除刺激，减缓肠蠕动。缓解不耐乳糖症状有益菌可帮助人体分解乳糖，缓解腹泻、胀气等不适症状，可与牛奶同食可以促进吸收，保持肠道菌群的平衡，食物会容易被消化，不存在食物残余在肠道内。增强人体免疫力，防过敏过敏反应是由于肠粘膜屏障功能的崩溃，致使大量抗原侵袭所造成的。益生菌通过改善肠粘膜屏障功能，具有调节某些过敏反应的功效，益生菌的活菌细胞、死细胞或是发酵产物都具有免疫调节功能。降低血清胆固醇胆固醇是一种类脂。益生菌能干扰肠道对胆固醇的吸收。其次，它可以直接同化吸收胆固醇。将脆弱拟杆菌置于高胆固醇培养基中生长时胆固醇含量降低。第三，脆弱拟杆菌产生了可以影响系统血脂水平的代谢物。它产生的胆盐水解酶促进了胆固醇与胆酸的沉淀。减少了胆固醇进入血液的机会。预防癌症和抑制肿瘤生长癌症是由正常细胞的原癌基因受到诱变剂激活而转化为不受控制的异常细胞引起的。益生菌首先可以吸附致癌物和对致癌物质进行加工或转移，减弱它们的毒性，并能够帮助身体远离有害细菌和有害的酶，它们就没有加工致癌物的机会了。其次益生菌能降低粪便酶的活力，有效预防结肠癌。然后酸化肠道，调节肠道菌群，从而减少有害菌的数量和改变胆汁溶解性。最后使胆汁减少向致癌物二次胆汁酸的转化，促进肠道蠕动，加快对粪便中有害的致癌物的排出。抗衰老、清除自由基因益生菌能使机体中某些具有抗衰老作用的酶活性升高，使衰老的物质浓度降低。益生菌在机体中代谢产生的酸，抑制了肠内腐败细菌的生长，从而减少这些细菌产生毒素和致癌物质，延缓了机体衰老过程。