食堂防火安全检查记录表食堂防火安全检查记录表
防火安全检查记录表
编号: 序号:
类 别 检 查 内 容 检 查 结 果 检 查 人
按照《消防培训规定》定期对员工进行消防知识
培训 消 防 制定《灭火应急预案》,每半年组织一次消防演安 全
练 知 识
重点工种人员熟练掌握消防灭火知识
烹调间配置推式灭火瓶2个,手提式灭火瓶4消 个,灭火补2张 防 餐厅、粮油库、干调库、低耗库各配置手提式灭 器 火瓶2个
材 每季度检查一次灭火器材,过期失效及时更换 管 理 每季度检查安全出口、疏散通道是否通畅
炉灶实行专人使用,专人负责
炉灶...
食堂防火安全检查记录表
防火安全检查记录表
编号: 序号:
类 别 检 查 内 容 检 查 结 果 检 查 人
按照《消防
规定》定期对员工进行消防知识
培训 消 防 制定《灭火应急预案》,每半年组织一次消防演安 全
练 知 识
重点工种人员熟练掌握消防灭火知识
烹调间配置推式灭火瓶2个,手提式灭火瓶4消 个,灭火补2张 防 餐厅、粮油库、干调库、低耗库各配置手提式灭 器 火瓶2个
材 每季度检查一次灭火器材,过期失效及时更换 管 理 每季度检查安全出口、疏散通道是否通畅
炉灶实行专人使用,专人负责
炉灶放在规定位置,未经主管同意,不得擅自更
改位置
炉灶油管必须是耐压、耐高温管,定期检查与更火换,灶具漏油及时修理
炉灶的使用按规范程序操作,分清燃油阀的开关源
方向和点火的先后顺序 的 炉灶开油锅及使用过程中不准离人 管 炉灶附近及食堂、餐厅内禁止存放易燃易爆物品 理
每次工作结束,烟罩清洗干净,每半年组织烟道
清洗公司对排烟系统进行一次彻底清洗
库房严禁抽烟,严禁在食堂内燃放鞭炮或焰火,
烧废纸,食堂周围严禁烧树叶
电线穿管,走线规范,无电线裸露
电电线绝缘性良好,无老化
源 禁止电器、机械设备超负荷运转
的 禁止电器、机械设备带故障工作 管
电器、机械设备接地线良好,不漏电 理
食堂下班前必须关闭一切可以关闭的电源
年 月 日
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