韩国的花式咖啡

韩国的花式咖啡 好想喝一杯韩国的花式咖啡，看似香稠浓密的咖啡，就像是热恋街头的情侣，美美的，就像初恋的味道，清涩的苦包含着甜甜的香，一口一口的品尝，坐在一角感受着冬季午后惬意的阳光，回味着生活的点滴，憧憬着未来的美好，真是叫人陶醉。 以后一定要去韩国品尝一杯花式咖啡感受异国情调的咖啡文化。。。。。 花式咖啡的种类及做法(2008-07-12 17:20:57)标签:冰咖啡 浓缩咖啡 碎冰 薄荷酒 马萨克 爪哇 美食 彩虹冰咖啡 :冰咖啡120ml. 蜂蜜15ml. 鲜奶油适量. 红石榴汁10ml. 草莓冰淇淋1小球. 碎冰160g. 红樱桃一颗 做法: 1 咖啡煮好，冷却备用 2 将蜂蜜加入咖啡中，以酒吧长勺轻轻搅拌 3 倒入红石榴汁 4 将碎冰倒入杯中，再倒入冰咖啡 5 挤上一圈鲜奶油，加上草莓冰淇淋 拉丁冰咖啡 材料:冰咖啡120ml. 果糖30ml. 鲜奶油适量, 绿薄荷酒30ml. 碎冰180g 做法: 1 咖啡煮好，冷却备用 2 将碎冰倒入杯中，再倒入冰咖啡 3 挤上一层鲜奶油，淋上绿薄荷酒 伊甸园冰咖啡 材料:冰咖啡120ml .果糖30ml. 白兰地酒5ml. 鲜奶油适量, 绿薄荷酒30ml. 碎冰180g. 棉花糖3~4个. 巧克力膏少许 做法: 1 咖啡煮好，加入果糖搅拌，冷却备用 2 将碎冰倒入杯中，再倒入冰咖啡和白兰地酒 3 挤上一层鲜奶油，加上棉花糖、巧克力膏 水果咖啡 材料:冰咖啡120ml. 果糖30ml. 白兰地酒5ml. 鲜奶油适量. 绿薄荷酒30ml. 碎冰180g. 棉花糖3~4个. 棕可可酒10ml. 综合水果切丁适量 做法: 1 咖啡煮好，加入果糖搅拌，冷却备用 2 将碎冰倒入杯中，再倒入冰咖啡 3 加入棕可可酒 4 各式水果丁围在杯边 5 挤上一层鲜奶油 卡尔亚冰咖啡 材料:冰咖啡120ml. 果糖30ml. 白汽水100ml. 鲜奶油适量. 白柑香酒7ml .巧克力薄片少许 做法: 1 咖啡煮好，加入果糖搅拌，冷却备用 2 杯中倒入白柑香酒，再倒入冰咖啡和白汽水 3 挤上一层鲜奶油，巧克力薄片 欧蕾冰咖啡 1. 将16g咖啡粉+260cc的水以义大利蒸气式取得浓缩咖啡。或以120cc的水冲泡40g咖啡粉(非义大利式的冲泡器具)，也可得浓缩咖啡。 2. 先加入适当的糖於浓缩咖啡中，然后准备二个玻璃杯，并装满冰块。 3. 将事先冲泡好的浓缩咖啡徐徐倒入玻璃杯并搅拌均匀。 4. 依照个人的喜好程度慢慢加入鲜奶(鲜奶油也可以)，即可享用一杯清凉香醇的欧蕾冰咖啡了。 绿茶咖啡 绿茶的清香将我们的视线从遥远的国度拉了回来，日本是一个善于吸收与融合的民族，这一次，他们又在西方的咖啡与东方的绿茶之间找到了平衡点，也为爱喝茶的朋友们提供了新宠。这是一道纯东洋风味的咖啡，绿茶的幽雅清香、咖啡的浓郁厚重交流激荡.具有健康取向的新流行咖啡，带着淡淡的绿茶香，颇具东洋风味，你不妨也来试试看～ 特色:采用日本进口绿茶粉，带有独特绿茶香及甘甜味。 诀窍:绿茶粉具保健疗效，份量可随意增减。 味道:苦、醇、香。 材料:浓咖啡1杯、糖包、鲜奶油适量、绿茶粉末少许。 程序:浓咖啡1杯，约8分满，上面旋转加入一层鲜奶油，再洒上少许绿茶粉末，附上糖包即可上桌。 (适合饮用时间:全天) 爪哇摩卡咖啡 特色:爪哇咖啡的苦、醇，加上巧克力糖浆的甜浓，使爪哇咖啡更甘醇顺口，很受女性欢迎。 诀窍:巧克力糖浆勿多加，以免太甜。 味道:甘甜。 材料:热爪哇咖啡1杯、冰糖包、巧克力糖浆1/4~1/2 OZ、奶油球1个。 程序:热爪哇咖啡1杯，约8分满，加入1包糖、1/4~1/2巧克力糖浆，最上面再倒入1个奶油球。(适合饮用时间:餐后、下午) 土耳其 咖啡 至今仍采用原始煮法，复杂的工艺带着几许异国情调的神秘色彩。从中，我们可以窥视到奥斯曼帝国盛极一时。 土耳其咖啡制作方法 (一人份) 1. 将12g深烘焙的咖啡豆，与适量的肉桂或豆蔻等香料一起细磨。(视个人喜好而定，也可以不加) 2. 将上列细粉放入锅内，加水煮沸约二十秒。 3. 待咖啡渣沈淀在锅底，再轻轻地将上层澄清的咖啡倒出。 4. 其喝法可加柠檬或蜂蜜，也可以口中含著土耳其糖、奶油糖或巧克力等来喝咖啡，味道相当的特殊。 马萨克朗 浓缩咖啡机制法:咖啡粉10公克 水量50cc 无糖气泡饮料(例:沛绿雅) 冰块适量 柠檬汁 10cc 一般咖啡制法:咖啡粉30公克 水量120cc 无糖气泡饮料(例:沛绿雅) 冰块适量 柠檬汁 10cc 制作方法:咖啡煮好后,倒入装满冰块的的玻璃杯中约半杯,将气泡饮料与柠檬汁加入即可马萨克朗的特色,是不加糖,倘若希望甜一点,可以使用糖浆或将气泡饮料改为 7-up皆可 瑞士巧克力咖啡 巧克力一直是欧洲人尤其是瑞士人的最爱。天冷的时候,欧美人士都习惯皮包里放些巧克力糖,以备充饥耐寒的不时之需。将巧克力加在咖啡里可以调和苦味,补充热量,巧克力咖啡现在已经成为欧洲人在山上滑雪时最爱的热饮了。 材料: 浓缩咖啡机制法:咖啡粉7公克 水量120cc 含糖巧克力粉15g . 一般咖啡制法:咖啡粉12公克 水量120cc 或巧克力糖浆 30cc 制作方法 : 1. 将巧克力粉或糖浆放入咖啡杯内 2. 将刚煮好的咖啡冲入杯内约八、九分满,搅匀即成 瑞士巧克力咖啡 巧克力一直是欧洲人尤其是瑞士人的最爱。天冷的时候,欧美人士都习惯皮包里放些巧克力糖,以备充饥耐寒的不时之需。将巧克力加在咖啡里可以调和苦味,补充热量,巧克力咖啡现在已经成为欧洲人在山上滑雪时最爱的热饮了。 材料 浓缩咖啡机制法:咖啡粉7公克 水量120cc 含糖巧克力粉15g 一般咖啡制法:咖啡粉12公克 水量120cc 或巧克力糖浆 30cc