银耳莲子汤

银耳莲子汤 第一篇: 原料: 银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖。 做法: 做法: Tips: 1、选银耳，以干燥、白色微黄、朵大体轻且有光泽者为上品。 2、选莲子，以个大、饱满、整齐者为好。 3、煮银耳莲子汤，用无芯莲子比较好，不会苦。 第二篇 银耳莲子汤 材料: 主料:银耳，莲子，枣子，枸杞，冰糖各适量。 做法: 1、银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。 2、莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。 3、汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。 4、将银耳、冰糖(三两左右)、枣子、枸杞放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。 5、莲子易熟稍后放入。 6、开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。 功效: 滋阴润肺，补睥安神。适用于心烦失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等症。 健康人食之能消除疲劳，促进食欲、增强体质。 第三篇 1.银耳泡发,洗干净,去根,撕一下,太大不好入口; 2.莲子洗一下,用凉水泡一个小时,煮的时候会很容易烂; 制作过程: 1.莲子,银耳一起放到凉水中,上火煮,要多放些水,因为要熬很久哦; 2.开锅后转小火熬,不时搅拌一下,否则大枣有可能会粘锅; 3.30-40分钟后,看汤有点发稠后，放进大枣; 4.把枣煮胀,煮烂; 5.当锅里飘出来甜甜的大枣味道,放入冰糖,糖完全溶化,就大功告成了! 6.把汤晾凉,放进冰箱里冰镇一下. 营养评价:银耳有滋阴、润肺、养胃、 生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功 效。莲子有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。大枣维生素c含量为水果之冠，每百克鲜枣的维生素c含量为柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍、苹果的 50倍，有“活维生素丸”之称，具有益气补血、健脾和胃等功效。银耳莲子糖羹浓甜润滑，美味可口，有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。 听说在在网上可以找到银耳莲子汤的做法，谁要是查到网上有很多银耳莲子汤的做法的资料也公诉我啊。 哪里有更好的银耳莲子汤的做法，究竟哪里有银耳莲子汤的做法。我很着急的找银耳莲子汤的做法，可我就是查不到银耳莲子汤的做法的资料， 对于银耳莲子汤的做法一点也不了解，你们银耳莲子汤的做法可一定告诉我啊 。我要是能知道银耳莲子汤的做法该多好啊。如果银耳莲子汤的做法的资料，也告诉我银耳莲子汤的做法 。