[西洋参高丽参红参]高丽参_0

[西洋参高丽参红参]高丽参_0 [西洋参高丽参红参]高丽参 篇一 : 高丽参 高丽参别名朝鲜参、别直参。[,五加科植物人参带根茎的根，经加工蒸制而成。 分北朝鲜红参和南朝鲜红参。高丽参依形色又可分为水参、白参及红参。高丽参有大补元气、生津安神等作用，适用于惊悸失眠者，体虚者，心力衰竭、心源性休克等。现代医学研究显示，高丽参有多种滋补效能。日本和韩国学者经研究发现，高丽参在预防糖尿病，动脉硬化，高血压等方面有明显效果，高丽参还有抗癌，控制疾病，促进血液循环，防止疲劳，增强免疫力等方面的功效。 呈长柱状，上半部均压制成不的方柱形，长7-16cm，直径1-2cm;表面红棕色至深红棕色，有光泽，略透明，皮细腻显油润;根茎短而粗凹窝状，有的具两个参芦，参芦的茎痕大，略似碗状;根的上部有横环纹。中下部有纵皱和少数浅纵沟，底端下部支根1-3支，稀有4支，较粗;质坚重，不易折断，断面较平坦，红棕色，有光泽，呈角质，形成层色淡;气香特异，味微苦后甘甜。 高丽参的顶端有短而且粗的芦头，芦碗明显而且大，双芦称蝴蝶芦，这是上等高丽参的标志之一。此外上等的高丽红参表面有蟋蟀纹、 质硬，断面呈镜面光泽、有菊花纹，气味香浓，甘苦味浓,参条越粗的质量越好。 五加科植物人参带根茎的根，经加工蒸制而成。 分北朝鲜红 参和南朝鲜红参. 高丽参依形色又可分为水参、白参及红参。高丽参别名朝鲜参、别直参。 高丽人参是多年生草本植物，它的栽培和生长条件特殊，，对土壤和气候非常敏感。高丽参既怕冷也怕热，只能生长在阳光斜照的地方，土壤必须干燥，不允许雨水沉滞。一般来说，只有平缓的斜坡和山麓附近的干燥土地上才能种植人参。为避免潮湿，参圃里的坪都筑得很高，坪上还要用树枝和席子搭成一行行天棚，随着阳光变化随时开闭，是人参免受阳光的直接照射。人参的播种期是3月末到4月初，经过六年的培植才能够收获。在这漫长的岁月中，种植者必须每日精心护理，因为人参圃里一旦发生病虫害，数百坪人参就会在一夜之间毁掉。 高丽参的加工复杂，不同的加工工艺制成不同种类的高丽参。将收获的人参晾干，挑选出质量最好的加工成红参，其余加工成白参。红参和白参又按其粗细、外形、光泽好坏等分成天、地、人三个等级和等外品 刚采自参田、尚未经过晒干过程的即为水参，不过由于保存不易，因此除了产地外很难见到;其次为白参，它是以四,六年生的水参为原料，剥皮后以太阳光或热风自然晒干而成，色泽呈微白的黄色;最后 高丽参 为红参，它是将水参热蒸后烘干而成，水分含量低于百分，组织较硬，呈黄褐色，可长期保存。高丽参一般生长四,六年收割，其 中又以六年根的品质最优，超过六年品质便会走下坡了。红参与的分级如下: 1.北朝鲜红参分为天、地、人、翁四个等级，每个等级中再按大、小分为不同规格，如天、地、人字等10支、15支、20支……。 支是指每盒所装红参的支数，但实际每盒支数均有约定的虚数。 如: 天 1O支，实际 10至14支;天15支，实际15至19支;天20支，实际20至28支;天30支，实际30至38支;依次类推。 还有大尾、中尾、小尾为不同大小的支根或侧根,小尾的质量最低。 2.南朝鲜红参分为天、地、良、切四个等级;天参，地参，良参切参。 高丽人参是多年生草本植物，它的栽培和生长条件特殊，，对土壤和气候非常敏感。高丽参既怕冷也怕热，只能生长在阳光斜照的地方，土壤必须干燥，不允许雨水沉滞。一般来说，只有平缓的斜坡和山麓附近的干燥土地上才能种植人参。为避免潮湿，参圃里的坪都筑得很高，坪上还要用树枝和席子搭成一行 高丽参 行天棚，随着阳光变化随时开闭，是人参免受阳光的直接照射。人参的播种期是3月末到4月初，经过六年的培植才能够收获。在这漫长的岁月中，种植者必须每日精心护理，因为人参圃里一旦发生病虫害，数百坪人参就会在一夜之间毁掉。 人参自古以来拥有“百草之王”的美誉，更被东方医学界誉为“滋阴补生，扶正固本”之极品。人参的主要成份是人参皂、人参活素、 少量挥发油、各种氨基酸和肽类、葡萄糖、果糖、果胶以及维生素B1、B2、烟酸、泛酸等。人参的浸出液可被皮肤缓慢吸收、对皮肤没有任何的不良刺激，能扩张皮肤毛细血管，促进皮肤血液循环，增加皮肤营养，调节皮肤的水油平衡，防止皮肤脱水、硬化、起皱，长期坚持使 高丽参 用含人参的产品，能增强皮肤弹性，使细胞获得新生。同时人参活性物质还具有抑制黑色素的还原性能，使皮肤洁白光滑。它的美容效用数不胜数，是护肤美容的极品。人参加在洗发剂中能使头部的毛细血管扩张，可增加头发的营养，提高头发的韧性，减少脱发、断发、对损伤的头发具有保护作用。人参内服不仅强身也会起到抗老及护肤美容作用。将人参直接浸入50%甘油，10日用甘油搓脸，或将人参煎成浓汁，每日往洗脸水倒一点，用含人参的甘油搓脸或人参水洗脸，能让皮肤相当滋润。 坚持搽用人参制成的人参营养霜、人参润肤露，最好的是用人参的面膜产品，可使皮肤柔软细腻，防止皮肤松弛，减少面部皱纹。 炖服。将高丽参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。 嚼食。以2~3片高丽参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用。 高丽参片 磨粉。将高丽参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定， 一般每次~1.5克。 、石柱参、高丽参、人参须、党参、玄参、沙参、丹参、西洋 参、东洋参 参属性 西洋参:甘苦 凉 东洋参:甘 苦温 沙参:甘 凉 人参:甘 微苦微温 玄参:甘苦 咸寒 党参:甘 平 丹参:苦 微寒 参作用部位 五脏:人参 五脏:东洋参 心:丹参 肺:沙参 肾:玄参 肺、肾:西洋参 脾、胃:党参 人参特色 野山参:野生人参 生长期长 功效好 价钱昂贵 生晒参:又叫白参 栽培参直接晒乾而成 人参特色 石柱参:又叫红参 呈暗红色 高丽参:产於朝鲜 形似红参但较大 人参须:为人参的细根 作用温和 人参挑选诀窍:结实不僵硬、润泽而不湿、乾净而不乾燥 人参五脏养生鸡 人参须 1把 麦冬 5钱刺五加 1.5钱 黄精5钱鸡腿 2只 新鲜山药 半斤当归 3钱 葱 姜 适量 菊花 3钱 米酒 适量枸杞 5钱 东洋参小档案 作用和人参相似 但功效较弱 宜:阳气虚弱 美容功效:亮肤、美颜 东洋参美颜茶 :东洋参 1钱、当归 1钱、黄精 3钱、白芷 5分、七叶胆 5 分、玫瑰花 6-10朵 丹参小档案 功效:除烦安神、活血化瘀、凉血消肿 忌:虚寒体质 丹参保心茶 材料:丹参 5分、麦冬 5钱、龙眼肉 3钱、人参片 1钱 沙参小档案 品种:北沙参、南沙参 功效:滋阴清肺 祛痰解热 忌:风寒咳嗽 肺胃虚寒 沙参保肺茶 材料:沙参 5钱、红枣 6枚、东洋参 3钱、冬虫夏草 1钱 玄参小档案 又名:元参 味最苦 功效:保肾 降压 润喉 滋阴降火 清热解毒 宜:燥热体质 玄参保肾茶 材料:玄参 2钱、,]菊花 2钱、山药 5钱、枸杞 5钱 西洋参小档案 又名:花旗参 粉光参 巴参 功效:补气滋阴 强壮镇静 降血压 忌:易腹泻者 宜:阴虚有热 西洋参保肺肾茶 材料:西洋参 1钱、黄耆 1钱、薄荷 5分、玫瑰花 9-12朵 党参小档案 功效:补气补血 宜:气血不足 党参保脾胃茶 材料:党参 3钱、玉竹 3钱、茉莉花 5分、迷迭香 5分 每天建议参摄取量 西洋参:1-2钱 人参:1-3钱 东洋参:1-3钱 丹参:1-3钱 玄参:1-3钱 沙参:3-5钱 党参:3-5钱 篇三 : 手参:手参-简介，手参-历史 手参名手掌参、掌参、又称阴阳参。手参_手参 -简单介绍 英文名:RHEZOMAGYMNADENIAE 别名:额日和坦?努戈日，旺拉、旺拉曼巴，手掌参，佛手参，手参，手儿参。 性状:多年生草本，高30,80cm。块茎通常2枚，一枚肥厚，一枚干瘦，黄白色，椭圆形，下部4,6掌状分裂。茎直立，基部具淡褐色叶鞘。茎生叶4,7，互生，叶柄鞘状，叶片长披针形，长9,20cm，宽1,2cm;下部叶先端钝或渐尖，基部鞘状抱茎;最上部的叶较小，线状披针形。穗状花序顶生，长7,14cm，花多而密集，苞片卵状披针形，先端稍内卷，长3.5,4.5mm，两侧萼片斜卵形，花瓣斜卵形，唇瓣阔倒卵形，长宽均4,5mm，先端3浅裂，基部有细长距，呈镰刀状内弯，长明显超过子房，子房扭曲。朔果长圆形，长1,2cm;种子淡棕色，极多而细小。产地:生于草甸、山坡、林间草地、河谷及灌丛间。布于辽宁、吉林、黑龙江、山西、陕西、青海、四川、云南、西藏、内蒙古、河北等地。 花:穗状花序，密生小花，花粉红色。花期6,8月。 果:蒴果，长圆形，无柄。果期8,10月 粗脉手参 多年生草本，高20,50厘米。块根肥厚，通常4,6掌裂，形如手掌，初生时白色，后变黄色，顶部生须根。茎直立，具叶5,7片。叶互生，长圆形或披针形，基部成鞘抱茎，向上逐渐变小，最上部叶近鳞片状，上面深绿色，下面淡绿色。穗状花序顶生，花密集，紫红色，唇瓣三角状或近菱形，先端3裂，距短于子房。蒴果，长圆形，先端尖。 生于高山草地或林缘潮湿肥沃处。分布西藏等地。 手参_手参 -历史 手参始载于藏医最早医药《四部医典》，有填精补髓、增强体质的功效，以后在历代的蒙、藏本草如《晶珠本草》 手参花穗 、《本草图鉴》等均有记载。本品已载《中华人民共和国药典》1977年版第一部。历代的蒙、藏药本草所载手参的原植物似不只1种，如《晶珠本草》中记载:”叶如单刀，根似猩掌，其花白色或粉红，气微，味甘淡质重”，此描写与手参属的植物似相符;又谓:”品种有二，大者如上，小者称吉勒杰?拉格巴，全株如箭，根如掌有一、二指，质次”，所描述原植物不是手参属，而可能是凹舌兰属、红门兰属或其他兰科植物。又如《本草图鉴》载:”茎叶绿，叶状如刀，花状似塔，根如手掌，有六指或五指，称旺拉格”,此描述 与手参属植物相符。从以上蒙、藏本草记载看出，手参的原植物主要是手参属植物，亦有其它属植物，与现在全国应用情况基本一致。 手参_手参 -采制 夏、秋二季采收，除去须根及泥沙，晒干;置沸水中烫或煮至内无白心，晒干。 手参_手参 -分布 国内分布:产黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃东南部、四川西部至北部、 云南西北部、西藏东南部。生于海拔265--4700米的山坡林下、草地或砾石滩草丛中。模式标本采自欧洲。块茎药用，有补肾益精、理气止痛之效。 国外分布:朝鲜半岛、日本、俄罗斯、西伯利亚至欧洲一些国家也有。 手参_手参 -鉴别 性状鉴别 性状鉴别 块茎稍扁，下部通常4,6指状分裂或多至12裂，形如手掌，长1,4.5cm，直径1,3cm。表面浅黄色至暗棕色，有细短横皱纹;顶端有茎残基或残痕，其周围偶有须根痕。质坚硬，不易折断，断面黄白色，角质样。无嗅，味淡，嚼之发粘。 以色黄白、质坚实、断面角质样、嚼之粘性大者为佳。 显微鉴别 块茎的横切面:表皮细胞1列具厚壁，其内为下皮层，细胞1列径向长椭圆形，比表皮细胞稍大。基本组织间有许多大形粘液细胞，常含有草酸钙针晶束。维管束多为外韧型，沿边缘排列;中央也有维管束;维管束周围都有内皮层围绕，凯氏点明显。薄壁细胞含淀粉粒，大多已糊化。 手参 理性鉴别 本品粉末浅黄白色。不规则粘液质团块众多,加碘试液呈紫蓝色。草酸钙针晶易见，在薄壁细胞中成束存在，长 8,65μm。导管多梯纹、网纹，螺纹少见，直径13,55μm。薄壁细胞多，有的甚大。 取本品粉末0.5g，加水10ml，摇匀，放置15分钟，呈冻胶状，取出少量,置载玻片上，加墨汁1,2滴，置显微镜下观察，不被染成黑色。 取本品粉末少量，加水适量，煮沸，放冷，滴加碘试液，显深蓝色。 手参_手参 -化学成份 块茎中含粘液质50%，淀粉27%，蛋白质5%，糖5%及草酸钙、无机盐等。 按文献从白及中提取白及胶的方法，所得胶质的化学反应与白及胶基本相同，无单糖反应，水解后则呈明显糖的 反应。含量为62.9%。 药用 药性:甘、微苦，凉 功能主治一 补肾益气，生精润肺。用于肺病，肺虚咳喘，肉食中毒，遗精阳痿。 手掌参补益气血，生津止渴。 用法与用量 1、单用研细，用温奶冲服或配方。3,9g。 2、内服:煎汤，O.3,1两;研末或制成糖浆或浸酒。宜忌:《高原中草药治疗手册》外感忌服。 储 藏:置通风干燥处。 功能主治二 手参花 手掌参补益气血，生津止渴。 治肺虚咳喘，虚劳消瘦，神经衰弱，久泻，失血，带下，乳少，慢性肝炎。 ?《东北药植志》:制成粘液，用于中毒和泻下;泡酒为强壮、强精剂。 ?《山西中药志》:收敛止血，解毒。 治久泻失血，淋病，带下。 ?《黑龙江民间中药》:泡酒治阴痿。 ?《中国药植图鉴》:消瘀。 治跌打损伤，积血不行。 ?《四川常用中草药》:补血益气，生津止渴。 治肺虚咳喘，虚痨羸瘦，缺乳汁。 ?《西藏常用中草药》:治慢性肝炎。 ?《陕西中草药》:滋补强壮，补脾润肺，安神镇惊，益气止痛。 治身体虚弱，神经衰弱，劳伤，咳嗽，气喘。 用法与用量 内服:煎汤，O.3,1两;研末或制成糖浆或浸酒。 宜忌 《高原中草药治疗手册》:外感忌服。 功能主治三 手掌参本品用于虫积腹痛，既可单用炒香嚼服，或研末调服;亦可与槟榔、苦楝根皮等配伍，以增强杀虫止痛之功;或加大黄等泻下药，以助驱虫之功;另外本品与百部同用，可外治蛲虫。凡小儿疳积，乳食停滞，症见面黄体瘦，肚大腹胀者，可与胡黄莲、神曲、麦芽、槟榔等配伍。 手参_手参 -药理作用及临床应用 手参地下茎的水提取物对兔、犬有利尿作用;但剂量过大反能降低尿量，这有可能是对肾脏的直接作用。对兔血压、呼吸无明显影响，对蛙下肢血管呈收缩作用，对小鼠的全身状态则呈抑制作用。 手参_手参 -药材及产销 手参RhizomaGymnadeniae虽主产东北、华北、西北、四川、西藏、云南等地，但用量不大，作为商品收购地方较少，内蒙古自治区的蒙医应用稍多，主要从山西、四川等省进货;北京虽有分布但亦 从外省调入，多数地区自产自销。 手参_手参 -食疗作用 滋补益精，壮阳。用于遗精，滑精，阳萎，消瘦无力，久病体虚，神志恍惚，风湿病，巴木病。 《开宝本草》云:“俗传始因潘州郭使君，疗小儿多是独用此物，后来医家因号为使君子也。”《南方草木状》以为形如栀子，似诃梨勒而轻，产南海交趾，故名留求子。又形有五棱，故后人亦名五棱子。 手参_手参 -栽培 1(选地、整地 手掌参对土壤要求严格，以ph4.5,5.8，富含腐殖质，排灌方便的砂壤上或壤上为好，忌重茬。一般利用林地栽参。如用农田栽参，前茬以禾本科作物为好，且要收获后休闲一年才能种植。选地后，于封冻前翻耕l,2次，深20厘米。翌春化冻结合耕翻，每亩施入农家肥4000千克，与土拌匀，以后每l,2月翻耕1次。栽播前一个月左右，打碎土块，清除杂物，整地作畦，畦面宽l,l.5米，略成弓形，畦高25,30厘米，畦间作业道宽50,100厘米。唯向依地势、玻向、棚式等而异，应以采光合理、土地利用率高、有利防旱排水及田间作业方便为原则。 平地栽参多采用正南畦向;山地栽参，依山势坡度适当采取横山和顺山或成一定角度作畦。 2(繁殖方法用种子繁殖，育苗移栽。 雾中的手参花 育苗7,8月间，采种后可趁鲜播种，种子在土中经过后熟过程，第二年春可出苗。或将种子进行沙埋催芽。方法是选向阳高燥的地方，挖15,20厘米深的坑，其长和宽视种子量而定，坑底铺上一层小石子，其上铺上一层过筛细沙。将鲜参籽搓去果皮，或将于参籽用清水浸泡2小时后捞出，用相等体积的湿细沙混合拌匀，放人坑内，覆盖细沙5,6厘米，再覆一层土，其上覆盖一层杂草，以利保持湿润，雨天盖严，防止雨水流入烂种。每隔半月检查翻动1次，若水分不足，适当喷水;若湿度过大，筛出参种，晾晒沙子。经自然变温，种子就可以完成胚的后熟过程，11月上、中旬裂口时就可以进行冬播。亦可春播，时间在春分前后种子尚未萌动时进行。播种方法是，在整好的畦面上，按行距5厘米、株距3厘米条播，覆土2厘米，再覆3,5厘米厚的秸秆，以利保湿。经沙藏处理已裂口的手掌参种子，如用0.1毫升,升?的abt生根粉溶液浸种，可显著增加手掌参根重。 移栽育苗2,3年后移栽，一般在10月底至11月中上旬进行。如春栽应在参苗尚未萌动时进行。移栽时选用根部乳白色，无病虫害、芽胞肥大、浆足、根条长的壮苗，按大、中、小三级分别移栽。栽前可适当整形，除去多余的须根，注意不要扯破根皮，并用100,200倍液的代森锌或用1?1?140倍波尔多液浸根10分钟，注意勿浸芽胞。移栽时，以畦横向成行，行距25,30厘米、株距8,13厘米。平栽或斜栽。平栽参根与畦基平行;斜栽芦头朝上，参根与畦基成 30,45度角。斜栽参根覆土较深，有利于防旱。开好沟后，将参根摆好，先用土将参根压住全部盖严，然后把畦面整平。覆土深度视苗大小而定，一般4,6厘米，随即以秸秆覆盖畦面，以利保墒。 3. 田间管理 冬季管理 10月下旬至11上旬，生长1年以上的手掌参茎叶枯萎时，应将枯叶及时清除地面，深埋或烧毁。封冻前视畦面情况，烧好越冬水，并加盖畦面秸秆。 搭棚遮荫 参苗出土以后要及时搭棚遮荫。参棚分矮棚和高棚2种。矮棚前檐立柱高90,120厘米，后檐立柱高70,90厘米，可用木柱和水泥柱，分立参畦两边。立柱上顺畦向固定好横杆，横杆多用竹竿，亦可用拉紧的铁丝。上面覆盖l.8,1.2米宽的苇帘，使雨水不能直接落到畦面上。雨季到来之前，覆盖第二层苇帘。参棚要平正，防止高低不平。高棚是将整个参地全部覆盖，棚高1.8,1.2米，以水泥杆作立柱，以竹竿搭成纵横交错的棚架，其上以苇帘覆盖，透光率为25,,30,。 除草松土 在手掌参出苗前，或土壤板结、土壤湿度过大、畦面杂草较多时，应及时进行除草松土，以保持土壤疏松，减少杂草为害，但宜浅松，次数不适合太多。 排灌播种或移栽后，若遇干旱，适时喷灌或渗灌。雨水过多， 应挖好排水沟，及时排出积水。 追肥 播种或移栽当年一般不用追肥，第二年春苗出土前，将覆盖畦面的秸去除，撒一层腐熟的农家肥，配施少量过磷酸钙，通过松土，与土拌匀，土壤干旱时随即浇水。在生长期可于6,8月间用2,的过磷酸钙溶液或1,磷酸二氢钾溶液进根外追肥。 培土和搞蕾 因覆土过浅或受风摇动，参根松动时，要及时培土。靠近参畦前沿或参地边缘的参株，由于趋光性，茎叶向外生长，夏季高温多雨易引起斑点病、疫病等多种病害，因此应把向外生长的参株往畦里推压，并培土压实，使其向里生长。手掌参生长3年以后，每年都能开花结籽，对不收种的地块，应及时摘除花蕾。 手参_手参 -病虫害防治 人参病虫害较多，已知有40多种病害，害严重，应注意综合防治。 立枯病:5月始发，6,7月严重为害幼苗。防治方法:适当增加光照，疏松土壤;发现病株及时清除，并用50,多菌灵500倍液喷施或浇灌。 疫病6月始发，为害全株。防治方法:降低田间湿度;发病初期用1?1?120倍波尔多液喷施，或用乙磷铝400倍液喷施。 锈腐病 5月始发，主要为害根部。防治方法:移栽时减少伤口，并用 药剂浸根;降低田间湿度;发病时可用50,多菌灵500倍液浇灌病区。 黑斑病 5月下旬初至6月上旬始发，为害全株。防治方法:选无病种子进行种子消毒，可用多抗霉素200国际单位，浸泡24小时后取出阴干，或按种子重量的0.2,,0.5,拌种;清除病残株;发病初期用多抗霉素100,200国际单位喷施，进入雨季改用1?1?100一180倍波尔多液或敌菌灵500倍液，或代森锌800,1000倍液交替喷施。 虫害主要有蛴螬、蝼蛄、金针虫、地老虎等，主要为害根部。防治方法可采用毒饵诱杀和人工捕杀等。 手参_手参 -采收与加工 手掌参生长5,6年即移栽3,4年后，于9,10月茎叶枯萎时就可以采收。采收时，先拆除参棚，从畦的一端开始，用二齿镐将参根逐行挖出，抖去泥土，去净茎叶，并按大小分等。将参根洗净，剪去须根及侧根，晒干或烘干，即为生晒参。选择体形好、浆足、完整无损的大参根放在清水中冲洗干净，刮去疤痕上的污物，掐去须根和不定根，沸水后蒸3,4小时，取出晒干可在60?的烘房内烘干，即得红参。 手参_手参 -附注 除上述品种外，据各书记载尚有几种兰科植物的块茎亦混入商品，同等入药。 粗脉手参GymnadeniacrassinervisFinet。西藏药用。 长苞凹舌兰GoeleglossumvirideHartm.var.bracteatumRicht。在陕西、青海、甘肃、内蒙古等地药用。在内蒙古有凹舌兰GoeloglossumvirideHartm，分布，其块茎亦似手参，同等入药。 蒙古红门兰OrchissalinaTurca.生于草甸、湖边湿地，分布于东北，内蒙古，当地亦作手参入药。 此外同属植物宽叶红门兰OrchislatifoliaL.青海、宁夏、甘肃亦有分布，作手参入药。 草甸红门兰OrchislatifoliaL.var.angustataMaxim.青海地区亦入药。 篇四 : 人参、红参及西洋参的功效对比 》》小编推荐:人参养生功效及食谱推荐 人参被人们誉为 百草之王 、 众药之首 ，具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津、安神的作用。根据生长环境和加工方法的不同，现在市售的人参可分野山参、移山参、红参、生晒参等多种。 西洋参又称洋参、西洋人参、花旗参等。是一种补气、养阴的中药。现在市售的西洋参有进口西洋参和国产西洋参等规格。我国药用西洋参的栽培历史约为200年，近年来，全国已有多个省市成功地引种栽培西洋参。 人参与西洋参在规格上的区别 人参为五加科植物人参的干燥根，常见的有以下几种规格: 山参 又称野山参，是野生的人参。性状特征:主根与根茎等长或较短，成人字形、菱形或圆柱形，长10,20cm;表面灰黄色，有纵纹，上端有紧密而深陷的环状横纹，支根多为2条，须根细长，清晰不乱，有明显的疣状突起，习称 珍珠疙瘩 ;根茎细长，上部具密集的茎痕，不定根较粗，形似枣核。 圆参 为人参的栽培品。性状特征:主根呈纺锤形，长3,15cm，直径1,2cm;表面灰黄色，上部或全体有疏浅断续的粗横纹及明显的纵皱，下部有支根2,3条，并着生多数细长的须根;质较硬，断面淡黄白色，显粉性，形成层环纹棕黄色，皮部有棕黄色的点状树脂道及放射状裂痕。 红参 圆柱形或纺锤形，细支根和须根已被除去，表面红棕色、半透明，偶有不透明的暗黄色斑块;有纵沟、皱纹，参体上端可见横纹，下部有2,3条扭曲交叉的支根;质硬，断面平坦，角质样，红棕色。 红参须细支根和须根，表面红棕色、半透明，偶有不透明的暗黄色斑块，有纵沟、皱纹，参体上端可见横纹，下部有2,3条扭曲交叉的 支根;质硬，断面平坦，角质样，红棕色。 移山参 将幼小的野山参移植于田间，或将幼小的园参移植于山野而成长的人参，称为移山参。 一般认为,野山参的补益功效最好,但其价格较为昂贵。目前药店出售的人参基本也都是人工栽培参和移山参。 移山参具有滋补强壮、补气安神、生津止渴、益智等功效;可以提高体力和脑力劳动能力,降低疲劳、恢复体力;还可以增强肝脏解毒功能和免疫力。 另外还有高丽参、糖参、人参叶、人参花等，用量较小，此处不再赘述。 西洋参 为五加科植物西洋参的干燥根，西洋参又名:花旗参、洋参。野生西洋参的性状特征:形体较小，呈圆柱形、长纺锤状，粗如大拇指或者更小;长2,6cm，直径0(5,1(1cm，有芦或无芦头、须根及支根;原皮参表面土黄色或类白色，去皮者则为白色，带粉;全身密集灰横纹，顶部尤密，纹常呈环状，较深;质松，切断面黄白色，有细菊花心纹理;气微芳香，味苦带甘，有粘性，含口中能生津。进口种植西洋参的性状特征:一般枝条大，无芦头、须根，但有一二枝权;身多直纹，肩部有的具稀疏横环纹;切断面呈黄白色，心实，无菊花纹。国产引进西洋参的性状特征:呈圆柱形，长3,10cm，直径0(5,2cm，亦无芦头、支根及须根;表面浅黄褐色或黄色，皮细 腻，上部有密集横环纹，全体有纵皱纹，并有疤痕，一般较细长，微隆起;质地较重，折断面平坦，淡黄白色，形成层环附近颜色较深，并散有多数红棕色小点，放射状纹理明显;气微香，味微苦，回甜。 》》小编推荐:西洋参服用不当易致胃病 下一页:人参与红参、西洋参的功效区别 #p# 》》小编推荐:人参和黄芪的补气功效区别 人参与红参、西洋参在药理作用上的区别 人参与西洋参同科同属不同种，均是名贵药材，两者在药性活性成分和中药入药上有些不同，其药理作用也不一样。 人参 人参多含有三醇型Rb单体皂甙，药性温热，兴奋调压，具有补气、固表、回阳、救逆等功效，是治疗急性脱症的良药，在治疗上与温热性药配伍应用常能收到特殊的疗效。人参性温，因而适用于 寒症。其中生晒参为清补之品，主要用于气阴两虚的症候和症状，如伴有疲劳的出虚汗、胃肠虚弱、食欲不振、心功能不全、口渴等。热症的人如果用温性的生晒人参，则会加强身体的兴奋度，使炎症恶化。 红参为温补之药，气味浓厚，微苦而甘，功能偏于温养，主要用于气虚而兼有寒象的病症，如心血管疾病、大病后的恢复期，切记实热症不能用红参。红参是人参的加工品之一，将鲜人参蒸制2~3小时，经烘烤干燥后，变得内外色泽深红，于是得名红参。 红参经过高温处理后，其人参皂苷、氨基酸等的含量降低，但精氨酸双糖苷含量增高，新产生了麦芽酚等成分，因此抗氧化、抗衰老、增强免疫力、扩张血管等作用更强。但同时，红参经蒸制后，药性偏温，更长于大补元气，益气摄血，适宜极度气虚、脉搏微弱，及出现心力衰竭、心源性休克的病人。从理论上说，这类病人冬天、夏天都可以服用。不过夏天用量应适当减少。 红参的温性会破坏正常人的阴阳平衡，使阳热的砝码加重，产生 上火 症状，如口干舌燥、嘴唇生泡、鼻子出血等。夏天气候炎热，这种情况更明显。但只要及时停服，以上症状就能消失。体质虚弱的人需长时间服用红参，为防止副作用的产生，要采取服药7天，停服2天的间歇用法。 红参可以提高人体免疫力、抗疲劳、抗辐射、抑制肿瘤、调整人体内分泌系统。红参适合于老人、久病体虚者。红参具有火大、劲足之特点是阴胜阳虚者的首选补品。临床常见的肺虚咳嗽，脾虚久泻久痢，中虚胃冷，血虚眩晕，心虚胸，惊悸失眠，肾虚喘促，呼多吸少等，都应该选用红参进补，以益气补虚。 西洋参 西洋参含有二醇型Rb单体皂甙，药性属凉性，一般用于热症，如血压增高、便秘等。因其药性寒凉，因而可用于镇静降压。 西洋参在补气的同时还能滋阴、生津，适用于久病阴阳两虚的病人，常用于治疗肺阴不足而引起的咳嗽、咯血、盗汗、烦渴、气少、津液不足、骨蒸劳热或久病体内生虚热、津液耗损过多等病症。在临床上常用于治疗肺结核、肠结核、伤寒以及慢性消耗性疾病，如慢性肝炎、慢性肾炎、阿狄森氏病、红斑性狼疮、再生障碍性贫血、白血病以及其它恶性肿瘤所致的过度虚热及津液耗损等症。西洋参可单独应用，也可与其它补益药配伍应用，均能收到良好的治疗效果。另外，也可将西洋参与食品配伍，制成保健食品，如西洋参麦乳精等，能起到一定的食疗作用。西洋参对冠心病、高血压、贫血、神经官能症等疾病有确切的疗效。 人参与西洋参的功效比较应用 》》小编推荐:人参进补的误区和注意事项 日常生活中，人参与西洋参切记不可滥用，在使用过程中应注意以下几点: 对症使用人参、西洋参 提到人参或西洋参，人们首先想到的是延年益寿、长生不老。其实，盲目服用人参，非但达不到保健疗疾的目的，还会产生流鼻血、全身过敏甚至休克等副作用。人参和西洋参都属于补药，其化学成分没有本质的区别，都具有强身健体、抗疲劳、降血糖、安定精神、增强免疫等多种生理活性作用，但在应用中要注意区别，热症病人应选用西洋参，而寒症病人则应选用生晒人参或红参。幼儿不宜服用人参 中医认为 少不服参 。人参是一种滋补强壮的药物，惟有虚损才宜进补，所以健康无病的幼儿切不可滥用。 以上介绍了人参和西洋参在品种、规格及药理作用上的区别，但一般情况下，病人很难辨明自己的寒热虚实。因此，最好在有经验的中医指导下服用，切不可滥用。此外，目前市售的生晒人参和红参、西洋参伪品比较多，消费者最好到有信誉的医院和药店去购买。