鸡蛋牛奶布丁
鸡蛋牛奶布丁
爱吃de胖子 发表于2011-10-02 12:29
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收藏到我的 拿手菜 做过 想做
· 菜品口味:甜味
· 主要工艺:烤
· 主要食材:奶制品
· 所需时间:一小时
· 制作难度:高级
62
6
6
0
1
(75人评价)
加入到菜单
食材明细
· 鸡蛋黄 3个
· 纯牛奶 240ml
· 糖粉 40g
一种健康有营养的小吃,可以当做孕妇的餐间小吃。
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把蛋黄和一半的糖粉放入碗中。
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鸡蛋牛奶布丁
爱吃de胖子 发表于2011-10-02 12:29
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收藏到我的 拿手菜 做过 想做
· 菜品口味:甜味
· 主要工艺:烤
· 主要食材:奶制品
· 所需时间:一小时
· 制作难度:高级
62
6
6
0
1
(75人评价)
加入到菜单
食材明细
· 鸡蛋黄 3个
· 纯牛奶 240ml
· 糖粉 40g
一种健康有营养的小吃,可以当做孕妇的餐间小吃。
· 1
把蛋黄和一半的糖粉放入碗中。
· 2
用打蛋器打匀,至糖粉融化。 @美食天下 MeiShiChina.Com
· 3
另一半糖粉放入牛奶中,把牛奶加热至80度左右。
· 4
把牛奶倒入蛋黄液中,边倒边搅拌。
· 5
把布丁液过筛倒入碗中。
· 6
过筛的布丁液放在烤盘上,加上适量的温水。
· 7
烤箱事先预热,放入烤盘。 @美食天下 MeiShiChina.Com
· 8
下火,160度,50分钟即可。
小贴士
1,牛奶倒入蛋黄液中时,要边倒边搅拌。
2,糖的用量依照个人口味添加。
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