秋冬补肾饮食疗方法

重庆博泰医院http://www.cqbotai.com 　　秋冬补肾饮食疗方法 　　生活中患有不同程度肾虚的人相信不在少数，虽说肾虚可用药物调理，但是药三分毒，因此很多人都有所忌讳。下面就让小编给大家介绍几款秋冬补肾饮食疗方。 　　1、猪肾粥 　　【原料】猪肾2枚，粳米50克，葱白、五香粉、生姜、盐适量。 　　【制作工艺】将猪肾洗净，去筋膜，切细，粳米淘洗干净，同入锅内煮成粥，将熟入葱、姜、盐及五香粉调之。 　　【服法】作早餐食之。 　　【功效】补肾强腰。 　　【应用】适用于老年人肾气不足引起的腰膝软弱疼痛、步履艰难、耳聋等症。 　　2、炖猪腰 　　【原料】猪肾2个，杜仲15克，核桃肉30克。 　　【制作工艺】先将猪肾切开去肾盏洗净，与杜仲、核桃肉一起炖熟后，去杜仲、核桃肉。 　　【服法】用猪肾蘸少许细盐食之，可作佐餐。 　　【功效】补肾助阳，强腰益气。 　　【应用】肾气不足而致的腰痛乏力、畏寒肢凉、小便频数、视物不清、阳萎遗精等症。 　　3、金樱子膏 　　【原料】金樱子100克，蜂蜜200克。 　　【制作工艺】先将金樱子洗净，加水煮熬，两小时沏出汤后再加水煮，如此四次，榨汁。将四次汤合，继续煮熬蒸发，由稀转浓，加入蜂蜜拌匀，冷却后，去上沫即可。 　　【功效】补肾益精。 　　【应用】适用于肾气亏虚引起的梦遗滑精，遗淋白浊，小便不禁，女子带下，并伴有眩晕、失眠、盗汗等症者。 　　4、核桃鸭子 　　【原料】核桃仁200克，荸荠150克，老鸭1只，鸡肉泥100克，油菜末、葱、姜、食盐、鸡蛋清、料酒、湿玉米粉、味精、花生油各适量。 　　【制作工艺】将老鸭宰杀，去毛，开膛去内脏，洗净，用开水汆一下，装入盆内，加葱、姜、盐、料酒少许，上笼蒸熟透取出晾凉后去骨，切成两块，用鸡肉泥、鸡蛋清、湿玉米粉、味精、料酒、盐调成糊，核桃仁、荸荠剁碎，加入糊内，淋在鸭子内膛肉上。放油，油热时入鸭肉炸酥，捞出沥去余油，切成长块，摆在盘内，四周撒此油菜末即可。 　　【服法】可作佐餐食用。 　　【功效】补肾固精，温肺定喘，润肠通便。 　　【应用】适用于肾虚咳嗽、腰痛、阳萎、遗精、大便燥结、石淋等症。 　　5、食栗补肾方 　　【原料】生栗子250克、猪肾一个、粳米250克、陈皮6克、花椒10粒、食盐2克。 　　【效用】板栗性温，含蛋白质、脂肪、糖、维生素等多种营养成分，又能补肾气，强筋骨，健脾胃;猪肾粥亦能补肾、养胃、强身。板栗生吃，配以猪肾粥，共奏补肾健骨，补脾强身之功。 　　【制作工艺】 　　1.鲜板栗放在阴凉通风处阴干，待用。 　　2.猪肾洗净后撕去筋膜，剖成两半，片去腰臊后，切成约0.8厘米见方的块;陈皮洗净待用。 　　3.粳米淘洗干净，同猪肾、陈皮、花椒一起下入锅内，加入清水约2500毫升，置中火上徐徐煨烈成粥。煮成之后挑出陈皮，下之食盐调味。 　　4.每次取生栗子十余枚，剥壳食肉，细嚼，连液吞咽，然后再食一碗猪肾粥。 重庆博泰医院http://www.cqbotai.com