1第一次做纸杯蛋糕----失败了[宝典]

1第一次做纸杯蛋糕----失败了[宝典] 今天上网看到"我爱女儿"又做了新蛋糕,那蛋糕那叫一个美啊,把我给羡慕的够呛,心情无比冲动之下,于是也想仿着做个黄金蛋糕,我没有大点的烤箱所以一向都是用电饭锅做蛋糕,也还不错,只是这次一切都准备好了,临时又不想用电饭锅做了,总用电饭锅做觉得没什么挑战性了,于是也想用烤箱烤了,没有那么大的烤箱,烤蛋糕的模具也放不进去,只有ACA16L的小烤箱,于是我忍不住把新败回来的漂亮蛋糕小纸杯拿出来,把调好的蛋糕糊塞到纸杯里,上面还撒上了小媛从新疆带回来的珍贵小葡萄干,然后把这十个小纸杯一股脑地排在了烤箱小小的空间里. 开始烤了.我看别人一般都是设在150-180度,可我的烤箱小怕烤糊了,就调到了120度,可结果还是刚开烤不到五分钟,上面就变色了而且很深,后来我找原因估计可能是离发热管太近了,才会这样的,我赶紧调到90度,烤啊烤,烤啊烤,温度又不敢高,我的小烤箱最长是定时十五分钟,所以我在忙着调温度时还要反复调时间,把我忙的够呛,经过大约一个小时,最后算是勉强烤熟了,可是真的离我心中想象的距离太远了,我现在只有一个梦想,能快点换个大烤箱,让我也施展一下吧. 不管烤得咋样吧,还是照了相,也算是为这次的失败留个纪念吧,不过说真的,照出来的看上去还不错呢.这可能就是传说中的"上相"吧. 我咋才能做的象"我爱女儿"的那么又漂亮又好吃呢??? 第一步:面粉+牛奶+色拉油搅拌 第二步:把第一步拌入蛋黄糊里调匀. 第三步:打发的蛋白 第四步:蛋糕糊倒入纸杯,上面撒上小小的葡萄干. 刚开始烤,照一张,在烤箱发热管的照耀下看着还挺好看. 拉开烤箱门再照一张,也不错. 这是最后成型的样子,糊了吧唧的,把小葡萄干都烤糊了,就这还是有的下面不太熟,而且发的 也不够高,唉,