演员素材表

演员素材 演員素材表 3-1食物中的養分 (1)認識六大養分 SCO1生物需要養分 檔案名稱 「車子需要加油」 b01.wav 「有了能量，就可以行駛了」 b02.wav 「生物獲得足夠且均衡的養分」 b03.wav 「就可以維持生命」 b04.wav 「並且能夠生長、發育和繁殖了！」 「車子為何會跑呢？」 g01.wav 「蝴蝶為何會飛呢？」 g02.wav 「植物又為何會開花呢？」 g03.wav - 1 - 「車子」 「花」 「蝴蝶」 「下一頁」 「再看一次」 「老師」 「學生」 「車子需要加油」 「有了能量，就可以行駛了」 「生物獲得足夠且均衡的養分」 「就可以維持生命」 「並且可以生長、發育和繁殖了！」 「車子為何會跑呢？」 「蝴蝶為何會飛呢？」 「植物又為何會開花呢？」 「3-1食物中的養分」 - 2 - SCO2優酪乳的營養 檔案名稱 「今天早上你吃了什麼呢？」 b05.wav 「你知道優酪乳有那些養分嗎？」 b06.wav 「點選一下優酪乳的瓶身」 b07.wav 「就可以看到營養的標示了！」 b08.wav 「脂肪就是脂質」 b09.wav 「碳水化合物又稱為醣類」 b10.wav 「鈉則屬於礦物質」 b11.wav 「我喝了一罐優酪乳」 g04.wav 「我不太清楚耶…」 g05.wav 「有蛋白質」 g06.wav 「脂肪」 g07.wav 「碳水化合物」 g08.wav 「和鈉」 g09.wav - 3 - 「下一頁」 下一頁.jpeg 「再看一次」 再看一次.jpeg 「優酪乳」 優酪乳.jpeg 「優酪乳的養分」 優酪乳的養分.jpeg 「老師」 「學生」 - 4 - 「今天早上你吃了什麼呢？」 「你知道優酪乳有那些養分嗎？」 「點選一下優酪乳的瓶身」 「就可以看到營養的標示了！」 「脂肪就是脂質」 「碳水化合物又稱為醣類」 「鈉則屬於礦物質」「我喝了一罐優酪乳」 「我不太清楚耶…」 「有蛋白質」 「脂肪」 「碳水化合物」 「和鈉」 「3-1食物中的養分」 「蛋白質」 「脂肪」 「碳水化合物」 「和鈉」 - 5 - SCO3養分分為六大類 檔案名稱 「食物中的養分可分為六大類」 b12.wav 「有醣類、蛋白質、脂質、水、礦物質和維生素！」 b13.wav 「這六類養分，有些可以產生能量，有些則不能產生能量」 b14.wav 「那些可以產生能量？」 b15.wav 「不能產生能量的是…」 「食物中還有那些養分呢？」 g10.wav 「醣類、蛋白質和脂質」 g11.wav 「水、礦物質和維生素」 g12.wav 「下一頁」 「本檔結束」 「老師」 「學生」 - 6 - 「食物中的養分可分為六大類」 「有醣類、蛋白質、脂質、水、礦物質、維生素！」 「這六類養分，有些可以產生能量，有些則不能產生能量」 「那些可以產生能量？」 「不能產生能量的是…」 「食物中還有那些養分呢？」 「醣類、蛋白質和脂質」 「水、礦物質和維生素」 - 7 - 「3-1食物中的養分」 「醣類」 「蛋白質」 「脂質」 「水」 「礦物質」 「維生素」 「可以產生能量的」 「不能產生能量的」 (2) 認識醣類 SCO4醣類的主要食物來源 檔案名稱 「那些食物中會有醣類呢？ b16.wav 「還有蔬菜、水果中，也含有醣類喔！」 b17.wav 「有五穀根莖類，如米、地瓜、麵包…」 g13.wav - 8 - 「五穀根莖類」 五穀根莖類.jpeg 「蔬菜類」 蔬菜類.jpeg 「水果類」 水果類.jpeg 「下一頁」 「再看一次」 「老師」 「學生」 「那些食物中會有醣類呢？ 「還有蔬菜、水果中，也含有醣類喔！」 「有五穀根莖類，如米、地瓜、麵包…」 「醣類(碳水化合物)」 「五穀根莖類」 「蔬菜類」 「水果類」 - 9 - SCO5醣類產生的熱量 檔案名稱 「有4大卡喔！」 b18.wav 「人類每日所需的熱量」 b19.wav 「有55%~60%來自碳水化合物」 b20.wav 「看一下黑板上的說明吧！」 b21.wav 「卡是熱量的單位」 b22.wav 「使1 公克的水，在1大氣壓下，溫度升高1 ?，所需要的b23.wav 熱量，稱為1 卡」 「1卡=1000大卡」 b24.wav 「以燃燒的種子將水加熱，測量水上升的溫度，就可以知道所b25.wav 產生之能量了！」 「每一克醣可以產生多少能量？」 g14.wav 「什麼是大卡？」 g15.wav - 10 - 「以燃燒的種子將水加熱」 以燃燒的種子將水加 熱.jpeg 「備註框」 「下一頁」 「本檔結束」 「老師」 「學生」 「有4大卡喔！」 「人類每日所需的熱量」 「有55%~60%來自碳水化合物」 「看一下黑板上的說明吧！」 「每一克醣可以產生多少能量？」 「什麼是大卡？」 - 11 - 「醣類(碳水化合物)」 「卡是熱量的單位」 「使1 公克的水，在1大氣壓下，溫度升高1 ?，所需要的 熱量，稱為1 卡」 「1卡=1000大卡」 「以燃燒的種子將水加熱，測量水上升的溫度，就可以知道所 產生之能量了！」 SCO6醣類的分類 檔案名稱 「你知道醣類是由那些元素組成的呢？」 b26.wav 「是的，醣類可是生物體內最主要的能量來源喔！」 b27.wav 「可以依結構分成：單醣、雙醣、多醣」 b28.wav 「滑鼠移到文字上構，可以看到更多的解釋！」 「有碳、氫和氧」 g16.wav 「醣類有分成那幾種呢？」 g17.wav - 12 - 「下一頁」 「再看一次」 「老師」 「學生」 「你知道醣類是由那些元素組成的呢？」 「是的，醣類可是生物體內最主要的能量來源喔！」 「可以依結構分成：單醣、雙醣、多醣」 「滑鼠移到文字上構，可以看到更多的解釋！」 「有碳、氫和氧」 「醣類有分成那幾種呢？」 - 13 - 「醣類(碳水化合物)」 「由碳、氫、氧三種元素所組成，又稱為碳水化合物，是生物 體最主要的能量來源，依結構可分為：」 「單醣」 「雙醣」 「多醣」 「最簡單的碳水化合物，無法再被水解成更簡單的分子」 「由兩分子的單醣結合，並失去一分子的水而形成」 「由10個以上的單醣分子所組成」 SCO7認識單醣 檔案名稱 「常見的有：葡萄糖、果糖、半乳糖！」 b29.wav 「點選文字，可以看到醣類的結構喔！」 b30.wav 「單醣有那些呢？」 g18.wav - 14 - 「葡萄糖」 葡萄糖.jpeg 「果糖」 果糖.jpeg 「半乳糖」 半乳糖.jpeg 「下一頁」 「再看一次」 「老師」 「學生」 「常見的有：葡萄糖、果糖、半乳糖！」 「點選文字，可以看到醣類的結構喔！」 「單醣有那些呢？」 「醣類(碳水化合物)」 「單醣」 「葡萄糖」 「果糖」 「半乳糖」 - 15 - SCO8認識雙醣 檔案名稱 「常見的有：蔗糖、麥牙糖和乳糖！」 b31.wav 「點選蔗糖，可以看到它合成的過程！」 b32.wav 「雙醣有那些呢？」 g18.wav 「葡萄糖」 葡萄糖.jpeg 「果糖」 果糖.jpeg 「蔗糖」 蔗糖.jpeg 「下一頁」 「再看一次」 「老師」 「學生」 「常見的有：蔗糖、麥牙糖和乳糖！」 「點選蔗糖，可以看到它合成的過程！」 「雙醣有那些呢？」 - 16 - 「醣類(碳水化合物)」 「雙醣」 「蔗糖」 「麥牙糖」 「乳糖」 SCO9認識多醣 檔案名稱 「常見的有：澱粉、肝糖和纖維素！」 b33.wav 「點選文字，可以看到醣類的圖了！」 b34.wav 「多醣有那些呢？」 g19.wav - 17 - 「澱粉」 澱粉.jpeg 「肝糖」 肝糖.jpeg 「纖維素」「下一頁」 纖維素.jpeg 「再看一次」 「老師」 「學生」 「常見的有：澱粉、肝糖和纖維素！」 「點選文字，可以看到醣類的圖了！」 「多醣有那些呢？」 「醣類(碳水化合物)」 「多醣」 「澱粉」 「肝糖」 「纖維素」 - 18 - SCO10醣類的功能 檔案名稱 「醣類中的葡萄糖是提供生物能量的主要來源！」 b35.wav 「纖維素則可以組成細胞壁！」 b36.wav 「醣類有什麼功用呢？」 g20.wav 「葡萄糖」 葡萄糖.jpeg 「纖維素」 纖維素2.jpeg 「下一頁」 「本檔結束」 「老師」 「學生」 「醣類中的葡萄糖是提供生物能量的主要來源！」 「纖維素則可以組成細胞壁！」 「醣類有什麼功用呢？」 - 19 - 「醣類(碳水化合物)」 「醣類的功能」 「提供生物體能量來源」 「生物體結構構成」 「葡萄糖」 「纖維素」 (3)認識蛋白質 SCO11蛋白質主要食物來源 檔案名稱 「那些食物中含有蛋白質呢？」 b37.wav 「有牛奶、豆腐、蛋、魚和肉類！」 g21.wav 「奶蛋魚肉類」 奶蛋魚肉類.jpeg 「老師」 「學生」 - 20 - 「那些食物中含有蛋白質呢？」 「有牛奶、豆腐、蛋、魚和肉類！」 「蛋白質」 「奶蛋魚肉類」 SCO12蛋白質的功能 檔案名稱 「蛋白質可以提供能量」 b37.wav 「每一克可以產生4大卡的熱量」 b38.wav 「蛋白質也是構成生物體的主要成分」 b39.wav 「如肌肉、毛髮」 b40.wav 「蛋白質也是酵素的主要成分」 b41.wav 「點選文字，可以再看一次說明」 b42.wav 「蛋白質有什麼功能呢？」 g22.wav - 21 - 「肌肉」 肌肉.bmp 「毛髮」 毛髮.jpeg 「酵素」 酵素1.png 「下一頁」 「本檔結束」 「老師」 「學生」 「蛋白質可以提供能量」 「每一克可以產生4大卡的熱量」 「蛋白質也是構成生物體的主要成分」 「如肌肉、毛髮」 「蛋白質也是酵素的主要成分」 「點選文字，可以再看一次說明」 「蛋白質有什麼功能呢？」 - 22 - 「蛋白質」 「蛋白質的功能」 「提供能量」 「構成生物體的主要成分」 「酵素的主要成分」 (4)認識脂質 SCO13脂質的主要食物來源 檔案名稱 「那些食物中含有脂質呢？」 b43.wav 「有沙拉油、橄欖油、葵花油、奶油…」 g22.wav 「油脂類」 油脂類.jpeg 「蝴蝶」 「老師」 「學生」 - 23 - 「那些食物中含有脂質呢？」 「有沙拉油、橄欖油、葵花油、奶油…」 「脂質」 「主要食物來源」 「油脂類」 SCO14脂質的功能 檔案名稱 「脂質每克可以提供9大卡的能量！」 b44.wav 「脂質還有保護和保溫的作用！」 b45.wav 「如皮下的脂肪具有保溫的功能！」 b46.wav 「器官周圍的脂肪，則可以保護器官」 b47.wav 「脂質有什麼功能呢？」 g23.wav 「哇！好多呀！」 g24.wav - 24 - 「磷脂」 磷脂.jpeg 「下一頁」 「本檔結束」 「老師」 「學生」 「脂質每克可以提供9大卡的能量！」 「脂質還有保護和保溫的作用！」 「如皮下的脂肪具有保溫的功能！」 「器官周圍的脂肪，則可以保護器官」 「脂質有什麼功能呢？」 「哇！好多呀！」 - 25 - 「脂質」 「脂質的功能」 「每公克脂質可供給9大卡能量」 「是身體次要的能量來源」 「具有保護及保溫的功用」 「包括脂肪、油、蠟質、磷脂、類固醇和膽固醇等」 (5)認識礦物質 SCO15礦物質主要食物來源 檔案名稱 「那些食物中會有礦物質呢？」 b48.wav 「除此之外，蔬菜中含有很多礦物質喔！」 b49.wav 「有牛奶、蛋、豆干、肉類……」 g25.wav - 26 - 「奶蛋魚肉類」 奶蛋魚肉類.jpeg 「蔬菜類」 蔬菜類.jpeg 「老師」 「學生」 「那些食物中會有礦物質呢？」 「除此之外，蔬菜中含有很多礦物質喔！」 「有牛奶、蛋、豆干、肉類……」 「礦物質主要食物來源」 「奶蛋魚肉類」 「蔬菜類」 SCO16礦物質的功能 檔案名稱 「礦物質雖不能產生能量，但是對生命體很重要！」 b50.wav 「礦物質可以構成細胞組織、調節生理機能！」 b51.wav 「點一下常見的礦物質文字，就可以看到說明！」 b52.wav - 27 - 「礦物質會產生能量嗎？」 g26.wav 「下一頁」 「本檔結束」 「老師」 「學生」 「礦物質雖不能產生能量，但是對生命體很重要！」 「礦物質可以構成細胞組織、調節生理機能！」 「點一下常見的礦物質文字，就可以看到說明！」 「礦物質會產生能量嗎？」 「牙齒和骨骼所需」 「某些酵素的成分」 「血紅素含鐵」 「甲狀腺的重要成分」 「可防止齲齒」 「維持體內離子的平衡」 - 28 - 「礦物質的功能」 「礦物質雖然不能產生能量，但對於生物體的正常生理運作卻 很重要」 「礦物質可構成細胞組織、調節生理機能。常見的礦物質有：」 「鈣、鎂、磷」 「鋅」 「鐵」 「碘」 「氟」 「鈉、鉀、氯」 (6)認識維生素 SCO17維生素主要食物來源 檔案名稱 「那些食物中會有維生素呢？」 b53.wav 「水果裡也含維生素喔！」 b54.wav 「有奶蛋魚肉類和蔬菜類」 g27.wav - 29 - 「奶蛋魚肉類」 「蔬菜類」 「水果類」 「老師」 「學生」 「那些食物中會有維生素呢？」 「水果裡也含維生素喔！」 「有奶蛋魚肉類和蔬菜類」 「維生素主要食物來源」 「奶蛋魚肉類」 「蔬菜類」 「水果類」 SCO18維生素的功能 檔案名稱 - 30 - 「維生素對生物體很重要，它可以調節生物體代謝的有機物b55.wav 喔！」 b56.wav 「常見的維生素有維生素A、B、C、D、E和K！」 b57.wav 「點選上面的文字，可以看到說明喔！」 「維生素不能產生能量，那麼它有什麼功用呢？」 g28.wav 「它們又有什麼功用呢？」 g29.wav 「下一頁」 「本檔結束」 「老師」 「學生」 - 31 - 「維生素對生物體很重要，它可以調節生物體代謝的有機物喔！」 「常見的維生素有維生素A、B、C、D、E和K！」 「點選上面的文字，可以看到說明喔！」 「維生素不能產生能量，那麼它有什麼功用呢？」 「它們又有什麼功用呢？」 - 32 - 「維生素的功能」 「維生素不會產生能量」 「可以調節生物體代謝的有機物」 「維生素A」 「維生素B」 「維生素C」 「維生素D」 「維生素E」 「維生素K」 「維生素A可預防夜盲症，亦具有抗氧化的功能」 「維生素B群擔任輔酶，以協助酵素發揮其催化作用」 「維生素C具有抗氧化的功能，不足時易造成皮下或牙齦出血」 「維生素D可增加腸胃對鈣離子的吸收，有助預防骨質疏鬆症」 「維生素E具有抗氧化及預防老化的功能」 「維生素K和凝血有關」 3-2酵素 酵素 (範圍:SCO1~SCO5) 檔案名稱 - 33 - 男師錄音 「什麼是酵素？」 tvoice01.wav 「什麼是催化劑？」 tvoice02.wav 「反應物獨立反應需要的條件？」 tvoice03.wav 「比較前兩張的反應速率？」 tvoice04.wav 「催化劑和特定反應物才會執行？」 tvoice05.wav 「酵素對人體有什麼作用？」 tvoice06.wav 小學生錄音 「由胺基酸組成具有特殊結構的有功能性蛋白質」 sbvoice01.wav 「在生物體內當作催化劑，以推動生化反應進行」 sbvoice02.wav 「當磁鐵離鐵有一段適當的距離就能將鐵吸過去了」 sbvoice03.wav 「腎上腺腦白質退化症 (羅倫左的油)，體內缺乏可以分解「長鏈飽和脂sbvoice04.wav 肪酸」的酵素，以致脂肪酸堆積在腦白質與腎上腺。初期症狀並不明顯， 可能只有成績退步，後期則會出現步伐不穩、視覺喪失、失聰、癱瘓等 症狀，最後死亡，病程平均約歷時兩年。」 「葡萄糖-6-磷酸鹽脫氫酶缺乏症 (蠶豆症) ，急性溶血症：患者遇到氧sbvoice05.wav 化性藥物、蠶豆、奈丸等時，易發生溶血，不及時處理會導致生命危險。」 - 34 - 動畫 「催化劑和反應物的關係」動畫 ani01.swf - 35 - 3-3植物如何獲得養分 首頁 檔案名稱 「植物如何獲得養分」 由「配音」直接錄音 「葉片的介紹」 由「配音」直接錄音 「光合作用的」 由「配音」直接錄音 「光反應和暗反應」 由「配音」直接錄音 背景 5.jpg 「植物如何獲得養分」的導引圖片 6.jpg 「葉片的介紹」的導引圖片 7.jpg 「光合作用的流程」的導引圖片 8.jpg 「光反應和暗反應」的導引圖片 9.jpg 「植物如何獲得養分」 「葉片的介紹」 「光合作用的流程」 「光反應和暗反應」 檔案名稱 - 36 - 「植物如何獲得養分」 由「配音」直接錄音 「大家好，我是小博士，今天要為各位介紹『植物如何獲得養分』」 由「配音」直接錄音 「植物除了從土壤中吸收水分和礦物外，綠色植物還可以進行光合作用生 長所需的養分。」 由「配音」直接錄音 小博士 「編輯手預設圖庫」 上一頁 「編輯手預設圖庫」 下一頁 「編輯手預設圖庫」 「植物如何獲得養分」 「植物除了從土壤中吸收水分和礦物外，綠色植物還可以進行光合作用生 長所需的養分。」 檔案名稱 「葉片的介紹」 由「配音」直接錄音 「現在要為各位介紹『葉片的結構』」 「表皮細胞：外面有角質層，可防止水分的散失，且具有保護植物的功能」 由「配音」直接錄音 「葉脈：由輸導組識所組成，能運送水分和養分」 「保衛細胞：散布在表皮上，呈半月形兩兩成對且中間形成氣孔」 由「配音」直接錄音 由「配音」直接錄音 由「配音」直接錄音 - 37 - 葉片 Leaf1.jpg 小博士 「編輯手預設圖庫」 上一頁 「編輯手預設圖庫」 下一頁「編輯手預設圖庫」 「葉片的介紹」 「表皮細胞：外面有角質層，可防止水分的散失，且具有保護植物的功能」 「葉脈：由輸導組識所組成，能運送水分和養分」 「保衛細胞：散布在表皮上，呈半月形兩兩成對且中間形成氣孔」 檔案名稱 「光合作用的流程」 由「配音」直接錄音 「再來要為各位介紹『光合作用的流程』」 由「配音」直接錄音 「什麼是光合作用」 由「配音」直接錄音 「葉綠體中的色素可吸收太陽能，將根部吸收的水分和經由氣由「配音」直接錄音 孔進來的二氧化碳合成葡萄糖，並釋放出氧氣。」 - 38 - 光合作用流程圖 3-4-2.jpg 小博士 「編輯手預設圖庫」 上一頁 「編輯手預設圖庫」 下一頁「編輯手預設圖庫」 「光合作用的流程」 「什麼是光合作用」 「葉綠體中的色素可吸收太陽能，將根部吸收的水分和經由氣 孔進來的二氧化碳合成葡萄糖，並釋放出氧氣。」 檔案名稱 - 39 - 「光反應和暗反應」 由「配音」直接錄音 「上一次為大家介紹『光合作用的流程』，接下來要為各位介紹由「配音」直接錄音 『光反應和暗反應』」 「光反應：葉綠體會利用吸收來的太陽能，將水分解產生氧氣由「配音」直接錄音 和能量，所產生的氧氣則釋放到大氣中」並撥放聲音 「暗反應：利用光反應所產生的能量，在酵素的作用下進行反由「配音」直接錄音 應，使二氧化碳轉換成葡萄糖和水。所合成的葡萄糖進一步轉 變成澱粉或其他形式的養分，儲存在植物體內。」 小博士 「編輯手預設圖庫」 上一頁 「編輯手預設圖庫」 回第一頁「編輯手預設圖庫」 - 40 - 「光反應和暗反應」 「光反應：葉綠體會利用吸收來的太陽能，將水分解產生氧氣 和能量，所產生的氧氣則釋放到大氣中」並撥放聲音 「暗反應：利用光反應所產生的能量，在酵素的作用下進行反 應，使二氧化碳轉換成葡萄糖和水。所合成的葡萄糖進一步轉 變成澱粉或其他形式的養分，儲存在植物體內。」 - 41 -