韩国辣鱼汤的做法

韩国辣鱼汤的做法 韩国的锅菜很是有名～清淡不油腻～食材丰富～汤汁鲜美。韩国称茼蒿为春菊～其味道清淡柔嫩～煮汤或做火锅非常好吃。下面～小编为大家讲讲韩国辣鱼汤的做法～希望对大家喜欢! 主料 石斑鱼1条、蛤蜊100克 辅料 黄豆芽200克、白萝卜1/4个、辣椒(青2个)、洋葱半个、茼蒿50克 调料 食盐1茶勺、姜1茶勺、蒜泥3茶勺、大葱半根、水2400毫升、黄酱1茶勺、辣椒粉4茶勺、辣椒酱1茶勺、白糖1茶勺、白酒1茶勺、白胡椒适量 做法步骤 1.将鱼收拾干净切段;白萝卜切块;小青椒切丝;大葱切片;洋葱切粗丝备用 2.汤锅中放入冷水～加豆酱、辣椒粉和白萝卜煮沸～加入鱼、蛤蜊 3.蒜末、姜末、辣椒酱、盐、糖、酒、白胡椒粉用中火煮滚。 4.快煮好时～加入黄豆芽、小青椒、洋葱、大葱煮滚～ 1 / 2 最后下茼蒿再煮滚～尝尝味道～感觉味道合适就可关火了 2 / 2