正宗重庆小面正宗重庆小面
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正宗重庆小面的做法-家常重庆小面的做法非常简单易学。如果正宗重庆小面怎么做好吃,怎么做最好吃的这些问题一直困扰着你,那么就来看看正宗重庆小面的详细步骤,正宗重庆小面的家常做法大全和重庆小面的精美图片,用最短的时间让你学会重庆小面的做法。
正宗重庆小面
正宗重庆小面的用料:
正宗重庆小面的主料:面条(生)200克
正宗重庆小面的调料:酱油5克、花椒2克、姜汁5克、大蒜15克、猪油(板油)15克、辣椒油10克
正宗重庆小面的做法详细制作步骤 正宗重庆小面的做法_
正...
正宗重庆小面
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正宗重庆小面的主料:面条(生)200克
正宗重庆小面的调料:酱油5克、花椒2克、姜汁5克、大蒜15克、猪油(板油)15克、辣椒油10克
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正宗重庆小面的做法:
佐料:
重庆人喜食麻辣,小面可谓集川菜麻辣之大成,一碗好吃的小面必是有一碗好吃的作料方能吸引食客,必备的作料有九种:酱油、味精、油辣子海椒、花椒面、姜蒜水、猪油、葱花、榨菜粒、芝麻酱。
正宗重庆小面的做法
正宗重庆小面的做法详细制作步骤:
1.将榨菜切颗粒状;
2.大蒜去皮捣成茸待用;
3.把酱油、花椒油、姜汁、蒜茸、均匀地放在碗内,加入汤汁,再撒上葱花;
4.在打调料的同时煮面条,待面条熟后捞在打好调料的碗内即成。
正宗重庆小面的做法小窍门 做好正宗重庆小面的诀窍
正宗重庆小面的做法制作提示:
1.重庆小面关键在于调味料,调料搭配好与不好,直接影响到面的口味;
2.所以应该根据面条的多少来调味,麻辣味一定要突出,
要齐,这样味才正宗。
3.花椒油制作方法:锅内加适量植物油烧热,放入花椒适量,炸出香味,捞出花椒即可。
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