食物营养小专家

食物营养小专家 小学三（上）年级探究型课程学习设计 食物营养小专家 一、学习设计 (一)学习目标： 【知识目标】：通过学生的自主探究活动，了解一些营养小常识，掌握一点科学 饮食的技巧，培养自己的动手动脑能力。 【能力目标】：知道哪些食物营养丰富，让学生在指导下进行调查、记录等，培 养学生对事物的观察能力，对资料的收集、分析、整理，并加强 对学生的探究能力、创造能力的培养。 【情感目标】：培养集体主义观念与合作意识，同时也体会到探究的乐趣。 （二）主题活动安排 时间 主题活动内容 第3周～6周 哪些食物有营养？ 第7周～12周 我来做个家庭营养师 第13周 探究活动成果评价与总结 二、单元设计 （一）主题：食物营养小专家 （二）学习时间：第3～13周 （三）设计随想： “民以食为天”。现今，人们的生活水平有了很大的提高，餐桌上更是有着 丰富的美味佳肴。面对着这些诱惑，有的人肥胖，有的人得了糖尿病，还有的人 的了高血脂症。人们不禁反思：我们每天都在吃各种各样的食物，可是谁能说出， 我们为什么需要这些食物？我们怎样才能越吃越健康？哪些食物是我们不可缺 少的？又有哪些食物味美却缺乏营养？ 少年儿童正处于生长发育的关键时期，健康的体魄是他们学习和生活的基 础。他们有着旺盛的求知欲望，我们应该引导他们了解哪些食物有营养，学会合 理的配餐，从而吃出营养、吃出健康。 为了适应时代的需要，因而我们选择“食物营养小专家”为主题，让学生掌 握一点调查、实验、探究、创造等方面的能力。 （四）学习目标： 1、了解哪些食物有营养，掌握一点科学饮食的技巧，培养自己的动手动脑能力。 小学三（上）年级探究型课程学习设计 2、通过活动，培养学生对事物的观察能力，以及对相关资料的收集、分析、整 理能力。 3、充分发挥学生的积极性与主动性，进一步唤起学生对探究学习的兴趣。 （五）活动安排： 序号 时间 活动安排 1 第3—4周 了解我们需要哪些营养？ 2 第5—6周 找资料交流：哪些食物有营养？ 3 第7－8周 家庭小调查：你的饮食搭配合理吗？ 4 第9－10周 探究：我来做个家庭营养师 5 第11－12周 实验：“健康”购物我能行 6 第13周 交流成果，制作小报 （六）成果要求 1、以小组为单位，走进家庭，调查家庭成员的饮食习惯。 2、能对相关资料进行必要的收集、分析、整理，并制作小报。 3．发挥团队精神，了解一些营养小常识，掌握一点科学饮食的技巧。 （七）评价标准 过程评价： ?积极参加小组活动，主动承担各项工作任务。 ?能对相关资料进行必要的收集、分析、整理。 ?活动过程中建议有创新、大胆思维，工作能力要强。 结果评价： ?学生活动中互相交流，并制作成小报。 ?对活动的内容进行总结，写体会。 三、活动设计 （一）学习目标 1．通过学生的自主探究活动，了解一些营养小常识，掌握一点科学饮食的 技巧，培养自己的动手动脑能力。 2．知道哪些食物营养丰富，让学生在指导下进行调查、记录等，培养学生 对事物的观察能力，对资料的收集、分析、整理，并加强对学生的探究 能力、创造能力的培养。 小学三（上）年级探究型课程学习设计 3．培养集体主义观念与合作意识，同时也体会到探究的乐趣。 （二）活动准备 1、教师准备 关于我们需要什么营养等方面的相关知识； 找寻有关的书籍、网站资料。 印制好学生调查 2、学生准备 课前的资料、调查、访谈等； 网上搜集相关图片、材料； （三）活动内容 1、了解我们需要哪些营养？ 2、学生分组找资料交流：哪些食物有营养？ 3、家庭小调查：你的饮食搭配合理吗？ 4、探究：我来做个家庭营养师。给全家设计一份周末食谱。 5、实验：“健康”购物我能行。实践一次独立购物行动。 6、交流评价学生作品。 （四）活动过程 ?引入主题 1、介绍：“民以食为天” 。现今，人们的生活水平有了很大的提高，餐桌上更 是有着丰富的美味佳肴。面对着这些诱惑，有的人肥胖，有的人得了糖尿病，还 有的人的了高血脂症。人们不禁反思：我们每天都在吃各种各样的食物，可是谁 能说出，我们为什么需要这些食物？我们怎样才能越吃越健康？哪些食物是我们 不可缺少的？又有哪些食物味美却缺乏营养？ 2、交流：课前及网上搜集的有关食物营养方面的资料。 ?学生相互交流 ?分组交流 3、师小结。 ?学生成果展示 1、小品：营养大擂台。 小学三（上）年级探究型课程学习设计 2、设计制作的有关食物营养方面的知识小报。 3、评价作品 ?小结并提问 请谈谈你参加本次活动的体会？ ?交流评价 1、评一评：根据学生制作的知识小报来评选最佳作品。 ?自评 ?互评 ?集体评 2、教师小结 （五）学习工具设计 1、 学习单 （1）、我们调查发现，男同学喜欢吃的食品是： 。 女同学喜欢吃的食品是： 。大人们喜欢吃的食品是： 。 （2）、我来做个家庭营养师。给全家设计一份周末食谱。 2、 评价单 小组里谁提供的信息最多？谁的最好？ 小组成员 贡献 小学三（上）年级探究型课程学习设计