电饭煲怎么做蛋糕

电饭煲怎么做蛋糕 学习辅助网 www.5730.net 亲，我来了，我收藏的这个不是电压力锅的，是电饭煲的，我把他复制下来哈:?做蛋糕的所用的基本材料很简单:面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、油。现在我把全攻略展示一下。不过，这里特别要提醒的是:整个制作过程注意不能沾水哦。]??第一步:把四个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离? 第二步:用三根筷子打蛋清，打出一点泡泡后放少许盐，以突出蛋糕的甜味，再放一勺糖，继续打蛋清，再放一勺糖。? 第三步:直至将蛋清打成奶油状，以在筷子上不会往下滴为，待用。当然，打蛋清的过程是非常辛苦滴,,,如果有打蛋器是最好的，可以省好多力气。? 第四步:将蛋黄打散后，放两勺糖，三勺堆尖尖面粉(一般的小麦粉就可以了，我做的第一个用的是面包粉，感觉很筋到。于是做第二个时我就改用一般的小麦粉试一下，感觉很松软哦)，再放六勺牛奶(如果喜欢奶味重点，可以加一勺奶粉，增加蛋糕的奶香味。我做第二个就蛋糕就加了一勺，感觉比第一个香多了，呵呵)? 第五步:将待用的蛋清倒一半到搅拌好的蛋黄里上下搅动(注意:是上下搅动～不能打圈，否则增加蛋糕的筋到，就怕不会那么松软了)，搅拌均匀后再倒入另一半蛋清继续搅拌。? 第六步:把电饭煲按下煮饭键预热一分钟后，取出锅内胆，倒入少许油，均匀涂在锅内，防止沾锅。第七步:倒入搅拌好的蛋糕浆，蹲几下锅，排气泡。(可以根据个人口味放一些葡萄干之类的东西，做第二个蛋糕时我就放了滴，很是不错哈)?? 第八步:按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温状态，用毛巾捂住排气口，闷20分钟，再按煮饭键，20分钟后就可以出锅了。??蛋糕坯子应该说还算比较完美滴，真的很香,,,?在蛋糕坯子上点缀些黄桃、草莓，好看又好吃。?切了一块，看看内部还是比较松软滴,,, 太棒了,弱弱問一句都不需要泡打粉,和小蘇打之類的先進行發窖的嗎?引用我是润润妈回复道:第八步:按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温状态，用毛巾捂住排气口，闷20分钟，再按煮饭键，20分钟后就可以出锅了。??蛋糕坯子应该说还算比较完美滴，真的很香,,,?在蛋糕坯子上点缀些黄桃、草莓，好看又好吃。?切了一块，看看内部还是比较松软滴,,, 学习辅助网 www.5730.net 学习路上必备的交流学习网站 莘莘学子必备的交流网站----学习辅助网 www.5730.net