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格林豪泰酒店开业全员培训

2017-09-25 3页 doc 12KB 51阅读

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格林豪泰酒店开业全员培训格林豪泰酒店开业全员培训 开业全员培训 为了酒店开业之后所有员工能有良好的服务意识,过硬的服务技能,为每一 位客人提供主动的服务。 1培训计划 ,培训准备 ?根据酒店新店员工培训要求,编制员工培训和实习计划,上报人力资 源部。 ?落实培训场地(30平方米左右,或一大一小两间,可以用以前台培训 和客房铺床训练)、师资(酒店落实一名前台和一名客房培训员)和培 训资料、用品(练习铺床用的一整套棉制品、培训小手册等)。 ?理论和实践的培训资料。 ,培训周期 ?员工培训期为30天,包括部分时间协助开业准备工作、实习和销...
格林豪泰酒店开业全员培训
格林豪泰酒店开业全员 开业全员培训 为了酒店开业之后所有员工能有良好的服务意识,过硬的服务技能,为每一 位客人提供主动的服务。 1培训计划 ,培训准备 ?根据酒店新店员工培训要求,编制员工培训和,上报人力资 源部。 ?落实培训场地(30平方米左右,或一大一小两间,可以用以前台培训 和客房铺床训练)、师资(酒店落实一名前台和一名客房培训员)和培 训资料、用品(练习铺床用的一整套棉制品、培训小手册等)。 ?理论和实践的培训资料。 ,培训周期 ?员工培训期为30天,包括部分时间协助开业准备工作、实习和销售 工作; ?培训第一周为理论培训,主要内容为 第一天公司介绍、酒店介绍培训及考核; 第二天员工守则培训及考核; 第三天礼貌礼节、行为的培训及考核; 第四天前台服务规范、岗位职责培训;客房服务规范、岗位职责的培训; 第五天前台服务规范和客房服务规范的考核。 第六天对前五天的培训课程进行考核。 ?第二周为前台、客房实务培训及操练(包括前台服务流程、系统练习 与客房清洁程序和铺床练习); ?第三、第四周分批安排酒店实习,如没有条件,继续安排实践操练, 个别人员可安排酒店实习; ?第五周集中培训,主要是公司管理系统介绍和酒店管理规范细则,(包 括班次安排和各岗位工作细则),开业动员; ?值班经理、前台服务员和客房主管以上酒店人员,培训期为40天, 前10天培训由店长和培训专员负责;员工报到后,参加员工培训, 边培训,边负责一部分开业准备工作。 ,培训考核 ?培训各个阶段,公司培训部都会安排培训考试(通常有理论考试和实 操考试),培训成绩好的员工,可安排第一批实习,培训成绩不理想, 需继续培训和操练; ?培训结束,员工经考试合格后才能上岗。 ,培训建议: ?具体日期和时间可根据酒店实际情况安排,前台和客房分组同步培训(6天); ?开业培训计划提前一周报公司培训部; ?酒店财务、人事、销售、人员必须参加相关课程,专业课程由公 司相关职能部门协助酒店安排培训和实习; ?在酒店员工参加完成集中培训后,酒店必须继续跟进相关培训考核 2入职培训 ,新员工入职培训(附) ,培训大纲(附表) ,培训抽检 公司品牌部将会安排培训主管定期到各开业酒店进行二级培训抽检(包括员 工的培训情况,培训效果)。 序号 日期 抽检酒店 抽检内容 抽检方式 结果反馈
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