格林豪泰酒店开业全员培训格林豪泰酒店开业全员培训
开业全员培训
为了酒店开业之后所有员工能有良好的服务意识,过硬的服务技能,为每一
位客人提供主动的服务。
1培训计划
,培训准备
?根据酒店新店员工培训要求,编制员工培训和实习计划,上报人力资
源部。
?落实培训场地(30平方米左右,或一大一小两间,可以用以前台培训
和客房铺床训练)、师资(酒店落实一名前台和一名客房培训员)和培
训资料、用品(练习铺床用的一整套棉制品、培训小手册等)。
?理论和实践的培训资料。
,培训周期
?员工培训期为30天,包括部分时间协助开业准备工作、实习和销...
格林豪泰酒店开业全员
开业全员培训
为了酒店开业之后所有员工能有良好的服务意识,过硬的服务技能,为每一
位客人提供主动的服务。
1培训计划
,培训准备
?根据酒店新店员工培训要求,编制员工培训和
,上报人力资
源部。
?落实培训场地(30平方米左右,或一大一小两间,可以用以前台培训
和客房铺床训练)、师资(酒店落实一名前台和一名客房培训员)和培
训资料、用品(练习铺床用的一整套棉制品、培训小手册等)。
?理论和实践的培训资料。
,培训周期
?员工培训期为30天,包括部分时间协助开业准备工作、实习和销售
工作;
?培训第一周为理论培训,主要内容为
第一天公司介绍、酒店介绍培训及考核;
第二天员工守则培训及考核;
第三天礼貌礼节、行为
的培训及考核;
第四天前台服务规范、岗位职责培训;客房服务规范、岗位职责的培训;
第五天前台服务规范和客房服务规范的考核。
第六天对前五天的培训课程进行考核。
?第二周为前台、客房实务培训及操练(包括前台服务流程、系统练习
与客房清洁程序和铺床练习);
?第三、第四周分批安排酒店实习,如没有条件,继续安排实践操练,
个别人员可安排酒店实习;
?第五周集中培训,主要是公司管理系统介绍和酒店管理规范细则,(包
括班次安排和各岗位工作细则),开业动员;
?值班经理、前台服务员和客房主管以上酒店人员,培训期为40天,
前10天培训由店长和培训专员负责;员工报到后,参加员工培训,
边培训,边负责一部分开业准备工作。
,培训考核
?培训各个阶段,公司培训部都会安排培训考试(通常有理论考试和实
操考试),培训成绩好的员工,可安排第一批实习,培训成绩不理想,
需继续培训和操练;
?培训结束,员工经考试合格后才能上岗。
,培训建议:
?具体日期和时间可根据酒店实际情况安排,前台和客房分组同步培训(6天);
?开业培训计划提前一周报公司培训部;
?酒店财务、人事、销售、
人员必须参加相关课程,专业课程由公
司相关职能部门协助酒店安排培训和实习;
?在酒店员工参加完成集中培训后,酒店必须继续跟进相关培训考核
2入职培训
,新员工入职培训(附
)
,培训大纲(附表)
,培训抽检
公司品牌部将会安排培训主管定期到各开业酒店进行二级培训抽检(包括员
工的培训情况,培训效果)。
序号 日期 抽检酒店 抽检内容 抽检方式 结果反馈
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