清晨空腹喝蜂蜜水不好

清晨空腹喝蜂蜜水不好 24 常识误区/ 车内瓶装水没那么可r白 不要喝留放在汽车里的瓶装水, 这是广为流传的忠告.理由是热环境 下塑料会产生有害健康的化学物质. 某些种类的塑料在极高的温度下确 实会发生水解,但是日常的高温还达 不到. 流言 有位朋友的母亲最近才被诊断 出乳腺癌.医生告诉她:女性实在不 应该喝留放在汽车里的瓶装水.热 能和塑胶瓶遇在一起就会产生化学 物质,而这将会导致人们罹患乳腺 癌.在此提醒广大女性朋友小心并且 千万不要喝留放在车子里的瓶装水. 来源 这则消息其实是翻译自2007年 夏天在美国盛传的电子邮件.类似消 息的版本很多,有的版本宣称消息来 自约翰?霍普金斯大学,但该校在随 后的声明中否认了这一说法.还有的 版本提及这是美国流行歌手谢莉?克 罗的实例.谢莉?克罗确实在参加一 个电视节目时谈到自己和乳腺癌抗争 的经历,并提醒人们不要喝加热后的 塑料瓶里的水,但是并没有说车中的 瓶装水是导致她患上乳腺癌的原因. 真相 当这类邮件在北美流传的时候, 国际瓶装水协会(IBWA)与美国食品 与药物管理局(FDA)都发表了相应的 声明,解释了瓶装水容器在多种环境 条件下都是安全的,"放置在高温的 汽车中会析出导致乳腺癌或其他疾 病的化学物质"的说法并没有根据. 聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET), 目前市面上90%的塑料瓶装饮料采 用此材料作瓶体材料.盛传PET有 害的说法似乎来自于大家对塑化 剂一邻苯二甲酸二辛酯(DEHP)的 恐惧.PET及其原料的结构与DEHP 很类似,但PET分子链缠绕在一起, 常温下不流动,更不会向水中扩散, 并不会给健康带来危害. 那么高温下PET会不会发生 反应呢?确实有可能,但需要的温 度远高于夏天车里所能达到的温 度.研究发现,PET吸水之后随温 度升高要经历如下过程:1.结晶 和结晶结构转变(130?左右): 2.脱水(120?,140?):3.水 解反应(120?左右);4.氧化分解 (15O?一470?左右);5.汽化 分解(470?,600?).其中水解 反应在120~C就会发生,但此时的水 解率不足0.01%.夏天车里的气温确 实很高,某些区域甚至可能达到70~C 的高温,但是显然这样的温度还不 足以让PET产生明显的分解. (选自"凯迪社区") 清晨空腹喝蜂蜜水不好 文/杨诚 如果我们清晨空腹第一杯就饮用蜂 蜜水,这种做法是不适宜的.原因是蜂 蜜水中含相应的糖分,不是以单纯水的 形式存在,饮用后,在体内蜜中的果糖 要经过人体代谢转化为葡萄糖才能被 人体所吸收利用,这样失去了清晨第一 杯水清扫身体内环境的作用. 蜂蜜水作为第一杯水,不能有效地 补充机体细胞的水分,'g-排泄尿所用时 间比白开水相对减缓,降低了体内排毒 的功效,此时的体内没有清除废弃物,又 来接受新的优质物质(蜂蜜),那么身体 提供的新物质与一夜代谢的废弃残渣混 合,就呈现了体内新旧杂合的物质代谢 吸收过程,不能很好获取蜂蜜的营养物 质,残渣的再次代谢更不利于健康.所以 首先喝白开水,十分钟之后再食用蜂蜜, 更有利于蜂蜜营养价值的最大化. 提示:蜂蜜忌温,热服用,会损失维 生素,使生物酶失活,降低了蜂蜜原本的 营养价值,使用凉白开水食蜜为佳! (选自家庭科学?新健康)