哈瓦那雪茄

哈瓦那雪茄 对于全世界最好的雪茄产地，大家几乎没有什么争议，那就是古巴——即“普罗”(Puro，雪茄)的故乡。作家伯纳德?沃尔夫曾形容整座海岛便是一个天然保湿的烟罐。那里的泥土、阳光、风和水的组合特殊而合宜，非常适合种植烟草。在这个地球上，恐怕再也没有别的什么地方可以像古巴这样得天独厚了。这也就是为什么其他一些地方生产的雪茄不像地道的哈瓦那雪茄那样——看起来、摸起来、闻起来、尝起来都无可挑剔。 吸烟，时下被认为是一桩如此有害又无理的恶习，以致若有人胆敢说一句香烟的好话，搞不好会被人用一本最新的卫生署医学报告卷起来暴打一通。香烟早已经被打成大恶棍了。而那比香烟高一点、胖一点、长着一副深褐色面孔的堂兄弟，在某种程度上，也因同样含有尼古丁而遭池鱼之殃。这其实是不公平的。抽雪茄和吸香烟完全不同。雪茄的烟并不吸入肺部，这样吸入的尼古丁和其他有害物质也少了许多，所以，它对人体的影响和吸烟不一样。而对一个深谙雪茄之道的人来说，抽雪茄可是一种惬意无比的享受。这差别就如同你是坐在办公室里啃三明治呢，还是到鲁提斯(Lutèce，纽约的法国餐厅，以海鲜为主)吃午餐一样。 当然喽，你选择的必须是地道的雪茄才行。我们这儿所指的，不是那些用再生纸卷成的、泥巴色的、外层还包着糖衣、顶端套着塑胶烟嘴的管状东西。这些东西可能也被冠以雪茄之名，但它们和真正的雪茄几乎没有任何相似之处。我们最好还是把它们留在糖果店货架上的昏暗角落，让它们在那里老老实实待着吧。那儿才是适合它们的地方。 好的雪茄产地有好几处。比如巴西、墨西哥、牙买加、荷兰等地全都出产一些质量上乘的精品。其长度和劲道各有差异，像荷兰的辛美尔朋尼克(Schimmelpennincks)就比较袖珍，牙买加的马卡努道(Macanudos)在尺寸上则大得让你难忘。这些牌子的雪茄无疑都制作精良，物有所值。但是，全世界最好的雪茄产自何地，大家几乎没有什么争议，那就是古巴，即“普罗”(Puro，雪茄)的故乡。作家伯纳德?沃尔夫(Bernard Wolfe)曾形容整座海岛便是一个天然保湿的烟罐。在这个地球上，恐怕再也没有别的什么地方可以像古巴这样得天独厚了。那里的泥土、阳光、风和水的组合特殊而合宜，非常适合种植烟草。这也就是为什么其他一些地方生产的雪茄不像地道的哈瓦那雪茄那样——看起来、摸起来、闻起来，尝起来都无可挑剔。不幸的是，肯尼迪时代留下来的遗泽迄今还延续着，这就是对古巴的贸易禁令。这一禁令使得哈瓦那雪茄很难在美国弄到。为此，你不得离国他去，才能合法地买到这种雪茄。不过，跑这一趟还是很值得的。 即使你还没把雪茄抓在手里，仍然有一些小小的乐趣可先供自己享受一下。就从雪茄盒开始吧——这是个装饰华丽但不失功能性的盒子，算是塑料发明前的遗迹。真正的雪茄盒子是用杉木做的，可以让烟草透气，继续闷熟。 封条看起来像是高面值的银行票据(这是各国政府核发的输出许可证)，上面通常还布满了印刷精美的巴洛克风格的图画，叫人想起白兰地酒和美人的香闺:涡卷曲的花纹，镶金的浮雕，柔光照片里露出雪白胸脯的淑女和一脸络腮胡须的绅士。其实，这都是19世纪通俗画家笔下的东西，一应俱全。 等你打开雪茄盒，一阵隽永的芳香便会扑鼻而来。这份浓郁值得你为之流连片刻，静静体味一番，然后再进行下一步。雪茄香味有一股特别的阳刚气。男人们通常把雪茄储藏在衣橱里，再放一些杉木针叶，把一排排胖嘟嘟的雪茄和衣服隔开，以免窜味。(谁都不想自己的古巴雪茄闻起来活像根科罗娜雪茄(Corona)。其实和变了味的雪茄比起来，这不算什么，比这更糟的是曼哈顿的布鲁明黛尔百货公司的化妆品柜台的香水埋伏，所有经历过的男士都可以出来作证。) 接下来，该说说雪茄了。一根根雪茄就像成功的投资银行家在获得暴利之后，大腹便便的样子。这只是刚刚开了个头，紧随其后的，还有至少45分钟不慌不忙的享受呢。抽雪茄绝对不能急，也不能一边吞云吐雾，一边分心于手中的电话，与人谈着生意。你越是专心于享用雪茄，雪茄带给你的快乐也就越多。所以，假如你抽不出一小时左右的空闲，让你安安静静地抽上一枝雪茄，那就留待以后再说吧～为了造物主这一小小的杰作投入些时间，从容准备、尽情享用这全套仪式，还是值得的。 内行的烟鬼在吸烟前，一定要检查一下他的雪茄。这可不是装模作样。好的雪茄都是手工制成的，难免会出些差错。有些雪茄也可能贮存的环境不对，那可是致命伤。上等的雪茄夹在食指和拇指间捻动，会觉得十分结实，捏一捏也觉得它略带些微的弹性。松松脆脆的雪茄味道并不好，应该留给分辨能力较差的人，比如政客之流享用。 这雪茄你若是看着养眼，闻着满意，摸起来也舒服，那下一步便是在雪茄头部的外包烟叶上开个切口，好让烟气穿透。动这种外科手术的技巧，因吸烟者不同而相异。像电影《第一滴血》中的兰博这号人，假使他也做出抽古巴雪茄这等最不美国的行为，那他可能就是一口咬掉雪茄的屁股。比较优雅的人则会用雪茄刀，或者尖尖的指甲，划开一个小切口。切口一定要整齐，也不可太深。如果你用刀片或牙签戳雪茄的头，就要小心别弄出个大洞来。那样的话，吸出来的烟会又烫又苦。 点烟之前的最后一步其实是可有可无的。你是要撕掉那一圈带子呢——就是烟头下面的那一圈微型画，还是留着不动,它刚被发明出来的时候可是有实用功效的。这份殊荣归之于一位荷兰人，古斯塔夫?博克，雪茄品牌标签的引入者，也是率先涉足古巴雪茄的欧洲人之一)，就是要防止雪茄点燃之后，外层卷雪茄的烟叶散落开来。如今，上胶的方法已经比较可靠了，这一层外卷烟叶散掉的风险也就很小了。所以，是否撕掉那一圈带子，不过是美观与否的问题。你是喜欢你的雪茄附着一些装饰物呢，还是想让它一丝不挂,其实两种做法都可行，只有喜欢卖弄的人才会对此小题大作 好啦，你捻也捻过了，捏也捏过了，闻也闻过了，切也切过了，现在就等着点烟了。还是一样，需要用点技巧，还得遵守一些大自然的规律。而最重要的一条就是绝对不要用打火机，除非你喜欢汽油味。同样地，你不可动辄弯腰趴到餐桌上，一边就着蜡烛点烟，一边死死盯着露肩低胸的美人儿。石蜡和烟草是水火 不容的，请用火柴。雪茄叼在嘴里之后，将火苗移到雪茄的尾端(保持约1,3英寸的距离)，环绕一周，让雪茄均匀地从边缘点燃，再燃烧至中央。 现在你可以往后一靠，好好喷出第一口氤氲的烟雾了。雪茄的烟气有醇厚浓郁的质感，所以，没必要吸进去，只消将烟含在嘴里几秒钟，再仰头朝天徐徐吐出即可。当你看着空中灰蓝色的烟雾，浓厚又芬芳，你十有八九会幻想，你正在抽的这根雪茄是由一位古巴少女在她修长的褐色大腿上婆娑卷成的。(我不太确定，这种撩人的做法是不是还流传于现在的雪茄工厂里。但是，男人们做做梦也无妨嘛～) 马可?埃林(Marc Alyn)写道:“抽雪茄的人是一个冷静的人，从容不迫、目标明确。”你绝对看不到一个老资格的烟民会焦躁不安、狂吐烟圈的。他一定是专心沉浸在那一刻的喜悦之中。这份专注是轻松的，甚至像是处于一种晕眩的状态。好雪茄带来的这种悠闲、安逸的心情，或许正是它最大的魅力所在。雪茄甚至还有其社交上的好处，因为在这种略微飘飘欲仙的氛围里，几乎不太可能出现激烈的争论。除了笨蛋，有谁还会捏着45美元一根的哈瓦那雪茄四处招摇，只是为了发一下自己对某一问题的看法呢，又有谁会在一怒之下就将一根点燃的哈瓦那雪茄掐灭了呢, 虽然一枝上等雪茄具有镇静的效用，但还不至于扼杀聊天的雅兴。恰恰相反，正是因为雪茄，造就出了一批批心甘情愿且心悦诚服的听众。(要不然的话，在晚宴结束时，你干嘛要发雪茄给大家呢,很清楚啊，就是想要听众慈悲为怀而不管那演讲有多臭、多长。)抽雪茄的时候，听到的故事比平常更好笑，观察比平常更深刻，一时的静默也很舒服，干邑白兰地喝起来更濡滑，生活变得更美好。花一个小时，抽一根好雪茄，还有一两位好友作伴，可以暂且摆脱生活中无谓的纷扰。 当然，抽雪茄也有“适宜”与“禁忌”的事项要注意，对雪茄很认真的人，最好要遵守以下规则: 大家想必都见过五短身材、小头小脸的人，叼了一根大了好几号的雪茄，拼命装出一副悠闲自得的模样，却适得其反，没起到什么好作用。所以，一定要依你的脸型选择雪茄。小的有细长型的(约四英寸半长);粗长的有加大科罗娜型的(约八九英寸长)。普通的科罗娜雪茄长五又四分之一英寸，这对于脸型大众化的人，大概是最理想的选择。 不要一直把雪茄叼在嘴里。这样讲话不方便，烟蒂也会润湿。 不必在雪茄烟嘴上破费。用烟嘴抽哈瓦那雪茄是件很扫兴的事，就像用保丽龙的杯子来喝上等的法国波尔多红葡萄酒一样。 虽然据说英王爱德华七世曾经说过，雪茄应该是叉在一根长矛上面，点燃之后当空舞动，但你最好不要有什么肆无忌惮的大动作。因为烟灰可能会提早脱落，而为同伴带来灭顶之火。 享用雪茄之乐的花费，显然取决于你抽烟的频率和你对雪茄的重视程度。如果你只是偶尔享受一下，那就最好找一家信誉不错的商家，一次买它一根。假使你预计一年只不过吸掉六根，那一次买上一盒就不怎么明智了。因为干热的气候或是空调，都会糟蹋掉剩下的雪茄。若是这样，你一年的花费不大可能超过200美元。然而，有抽雪茄习惯的人，恐怕一个礼拜之内就要花掉这么多钱。如果他还是个超级雪茄迷，那就得另外再加上供奉雪茄的安养费用了。好的雪茄和美酒一样，都需要小心侍侯着。 雪茄最适宜的气候必须是温暖的——温度介于摄氏36度至41度之间，湿度是 75%。我们当中没几个人住的环境可以始终维持这样的条件。所以，雪茄必须存放在人工调节的保湿器里面。不错，有些保湿器确实很简单，也不贵，塞在起居室的某个角落里就能善尽职守。但营造雪茄乌托邦的说法或迟或早都会传到你的耳朵里。也就是说，不仅该有的条件一应俱全，而且还要十全十美。不必多言，如果你的雪茄能被存放在这样一个地方，其不便之处以及额外的开销，必定大增雪茄之魅力。这样一来，你会不由自主地直奔一家顶尖的雪茄专卖店，例如 纽约的登喜路，在它们的保湿贮藏室里订下一个位子。 于是，不只是你个人的存货可以收藏在古巴境外所能找到的最好地方，而且你本人也可以从中获得无上的满足。而当隔壁办公室的那个傻小子要跟你显摆他新买的保时捷时，你就可以找一个借口，这样脱身:“对不起，”你说，“我得去看看我的雪茄怎么样了。”