把“中蜂巢蜜”打造成顶级蜂蜜品牌产品

把“中蜂巢蜜”打造成顶级蜂蜜品牌产品 把“中蜂巢蜜”打造成顶级蜂蜜品牌产品 33蜜蜂杂志(月刊)JOURNALOFBEE(Monthly)NO.42012Apr 要把"中蜂巢蜜"打造成顶级蜂蜜品牌产品耄有苎薹'.-世.' 有药用价值,可以成为绿色食 品,有机保健食品.(浙江省舟山市檀树北区43幢77—104信箱,浙江舟山316000) 野生中蜂多在非农耕区, 其蜜源植物一般没有施任何化肥农药,采集的花蜜不 会受农药和化肥的污染,也不会受西方蜜蜂带来的常 见的传染病和虫害的感染和影响.中蜂大多数仍用固 定桶养,对中蜂无需用各种药物防治病虫害.中蜂采 集的花蜜不是大片流蜜的作物蜜源,是以分散小蜜源 为主.中蜂采入的蜂蜜是封盖的成熟蜜,因此中蜂蜜 质量优于西方蜜蜂所产的蜜. 因此中蜂蜜是蜜之珍品,是最受消费者喜爱的天 然纯正优质绿色食品. 1为什么要生产中蜂巢蜜 一 旦分离巢脾成瓶装蜜,与意蜂蜜就很难区别. 已分离巢脾的瓶装中蜂蜜和意蜂蜜,光凭瓶上标签一 般很难辨别.意蜂蜜中还有造假掺假,用意蜂蜜冒充 价格较高的中蜂蜜.若是中蜂巢蜜,很容易辨别真 假,因为蜂蜜从原来巢脾中分离出来,就难以保持它 的鲜度,就会失去鲜味感和特有蜜香味.笔者自产的 中蜂巢蜜,在常温室内存放3年,仍香气扑鼻,食之 鲜甜甘香,意蜂蜜根本做不到.笔者认为,中蜂巢蜜 精包装后出售,若能在旅游区直销给消费者,或开辟 农家中蜂饲养旅游观赏乐园兼售中蜂精品盒装巢蜜, 一 定会大大提高饲养中蜂的经济效益,给饲养中蜂者 带来可观收益.但目前很多中蜂饲养者,大多将中蜂 蜜混在意蜂蜜中一起卖. 2怎样才能生产精品中蜂巢蜜 目前市场上没有中蜂巢蜜,是因为中蜂很难通过 "意蜂巢蜜"的工艺方法生产出来.更新中蜂饲养工 具和提高管理饲养技术,生产中蜂巢蜜,是一项能提 升蜂蜜品质,提高经济效益,走经济产业化的创新之 路,也是一种能改变目前中蜂饲养中存在的产量低和 经济效益差,饲养者逐年减少的新思路,新办法. 根据试验和实践,在固定桶养群中无法生产巢 蜜,用生产西方蜜蜂巢蜜的方式,在中蜂活框箱养群 中试用效果也不理想.因为中蜂比西蜂更敏感,x,t巢 蜜盒等装置接受度不如西蜂.中蜂生产巢蜜,不能照 搬西蜂,只能探索具有中蜂特点的新路子. 若针对中蜂生活特性和生活方式,结合中蜂巢蜜 生产的工艺技术特点而能设计出一种科学的,更适合 饲养中蜂,操作性好的中蜂箱,加上良好的科学饲养 方法,中蜂巢蜜的生产质量会产生一次质的飞跃.笔 者在2009年初设计了一种能生产"中蜂巢蜜"的新 型中蜂箱,它的名字叫"H型4832"中蜂箱,用这 种新型中蜂箱能很方便地生产中蜂巢蜜. 建立中蜂巢蜜生产基地和中蜂药用蜜基地,成立 中蜂巢蜜和药用中蜂蜜销售公司,建立销售渠道,销 售网点,并通过各种媒体宣传和介绍中蜂巢蜜,中蜂 巢蜜的市场前景将会越来越好. 02—23 收稿日期:2012— 重庆市南川区举办中蜂快繁 集成技术培训 汪国领 (重庆市南川I区畜牧兽医局重庆南川408400) 2012年3月8日,南川区畜牧兽医局在三泉 镇举办为期1天的中蜂快繁集成技术培训.本次 培训邀请了重庆市畜牧科学院蜂业研究所有关专 家,重庆综合试验站戴荣国和任勤专家,对中蜂 春繁和人212育王技术进行了培训.参加培训人员 50多人,并赠送蜂农中蜂养殖技术书50多册.同 时还现场与蜂农对在饲养管理中遇到的::fi-关问题 进行探讨和交流.此次培训主要针x,-t三泉镇莲花 技术培训现场 村蜂农,莲花村为贫困村,蜜源丰富,林下养蜂 是该村农户作为万元增收的一条主要途经. 收稿日期:2012—03—12