苹果的营养价值

苹果的营养价值 苹果的植物营养素，能帮助你调节血糖。 最近的研究明，苹果多酚能帮助防止通过各种机制的血糖峰值。槲皮素黄酮类化合物中发现像苹果一样能抑制α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶，由于这些酶参与了分解成简单的糖，这些酶有抑制作用。此外，苹果多酚已经证明，以减少从消化道葡萄糖的吸收，刺激胰脏分泌胰岛素的β细胞，并通过增加胰岛素受体刺激血液中的葡萄糖摄取。由苹果多酚引发这些机制都可以使您更容易地调节你的血糖。 尽管苹果不含有丰富的膳食纤维，纤维与其他苹果苹果可能结合营养来为您提供什么样的健康益处,你通常都只有联想与更高的量的膳食纤维。这些健康益处是特别重要的，特别是在预防 心脏病，重要的是通过健康的调节血脂水平。 最近的研究表明，在他们的整个食物形式摄入的苹果可显着降低我们很多的血脂肪。我们现在知道传统上一直与它的可溶性纤维含量，特别是其脂溶性纤维，称为果胶。但是，是整个苹果只含有约2-3克，3.5两的纤维，果胶占不到这个总数的50%的纤维。苹果给我们的血液是一种脂肪降低通常与可溶性纤维的摄入量高得多的数额相关的影响。总之，它不是单独纤维，说明苹果的心血管益处，与其他植物营养素在这个美好的水果纤维相互作用。转自:四季文摘网 特别有趣的是一个关于热量的摄入额外发现下列苹果。当健康成人餐前约15分钟使用一个中等大小的苹果，他们在那顿饭的热量摄取减少了15,的平均水平。因为在这个研究餐平均1,240卡路里，减少了15,意味着186卡路里。苹果可以作为充饥水果，我们可以管理我们的饥饿程度和感觉更满意的食物。 科学家们最近证实，苹果重要的健康益处可能是源于它们对消化道细菌的影响。在对实验动物的研究，苹果的摄入量是目前已知大大改变在大肠癌的两种细菌。由于这些细菌变化的结果，在大肠内代谢也发生变化，这些变化似乎提供许多健康益处。