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橘子皮的功效与作用

2017-09-02 2页 doc 12KB 19阅读

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橘子皮的功效与作用橘子皮的功效与作用 学习辅助网 www.5730.net 橘子皮的功效与作用 成都的橘子很多正如响石潭家乡的苹果多一样。这里可以拿一箱的苹果送人,而橘子则是拿不出手的,而在我家刚好相反。此所谓物以稀为贵哈,谁让橘生淮南则为橘,橘生淮北则为枳啊。 大人最喜欢买的水果就是橘子了,除了橘子好吃之外还有就是价格最便宜了。成都一般的橘子也就1块钱,次一点的也就5毛钱的样子,而我们那边几毛钱的秦冠在成都也要买两块多,汗~ 所谓吃葡萄不吐葡萄皮,但是吃橘子那就可得一定要剥橘子皮。那剥下来的橘子皮能吃么,响石潭觉得答案是肯定的,可以...
橘子皮的功效与作用
橘子皮的功效与作用 学习辅助网 www.5730.net 橘子皮的功效与作用 成都的橘子很多正如响石潭家乡的苹果多一样。这里可以拿一箱的苹果送人,而橘子则是拿不出手的,而在我家刚好相反。此所谓物以稀为贵哈,谁让橘生淮南则为橘,橘生淮北则为枳啊。 大人最喜欢买的水果就是橘子了,除了橘子好吃之外还有就是价格最便宜了。成都一般的橘子也就1块钱,次一点的也就5毛钱的样子,而我们那边几毛钱的秦冠在成都也要买两块多,汗~ 所谓吃葡萄不吐葡萄皮,但是吃橘子那就可得一定要剥橘子皮。那剥下来的橘子皮能吃么,响石潭觉得是肯定的,可以吃。不仅可以吃,还可以泡茶(需要是陈皮,新鲜的橘皮泡茶可能引起腹泻),甚则泡脚等等。当然这些都是基于橘皮的功效而来的。 要说橘皮,肯定是离不开陈皮的哈。陈皮,为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟干燥果皮,主产于广东、福建、四川、浙江、江西等地。秋末冬初果实成熟时采收果皮,晒干或低温干燥。以陈久者为佳,故称陈皮。产广东新会者称新会皮、广陈皮。也就是说陈皮本身也就是橘皮哈,只不过不是新鲜的哈,需要陈久哦~这也就是响石潭所背诵的六陈哥里面所谓的,“枳壳陈皮半夏齐,麻黄狼毒及吴萸,六般之药宜陈久,入药方知奏效奇”。陈皮食用或者药用,功效甚佳。陈皮富含挥发油成分,其苦味物质是以柠檬苷和苦味素为代的“类柠檬苦素”,这种类柠檬苦素味平和,易溶解于水,有助于食物的消化。对胃肠道有温和的刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,增加食欲,具有芳香健胃和驱风下气的效果;它有刺激性被动祛痰的作用,容易使痰液易咯出。 中医理论认为,陈皮味辛苦性温,入肺脾二经,具有理气健脾、燥湿化痰的功效,用于胸脘胀满、食少吐泻、咳嗽痰多。《本草纲目》谓其曰“其治百病,总是取其理气燥湿之功,同补药则补,同泻药则泻,同升药则升,同降药则降。脾乃元气之母,肺乃摄气之俞,故橘皮为二经气分之药,但随所配而补泻升降也。” 呵呵,响石潭说橘皮结果谈了半天陈皮的功效与作用,为何,二者一也。但是需要注意橘皮和陈皮本质是一个东西,然而不能直接画等号。可以理解为橘皮经过炮制(放置陈久,甚则生虫)后为陈皮。响石潭记得门诊时候老师说,陈皮放的越久越好,生了虫子的更好,呵呵~ 附录:在日常生活中,橘皮还有如下的作用: (1)橘子皮中含有大量的维生素C和香精油,将其洗净晒干与茶叶一样存放,可同茶叶一起冲饮,也可以单独冲饮,其味清香,而且提神、通气; (2)橘子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能,是一种很好的中药材。可将其洗净晒干后,浸于白酒中,2,3周后即可饮用,能清肺化痰,浸泡时间越长,酒味越佳; (3)熬粥时,放入几片橘子皮,吃起来芳香爽口,还可起到开胃作用; (4)烧肉或烧排骨时,加入几片橘子皮,味道既鲜美又不会感到油腻; (5)橘子皮可以做成糖橘丝、糖橘丁、糖橘皮、橘皮酱、橘皮香等美味可口的食品。另外老年人习惯性便秘也可用橘子皮治疗。 莘莘学子必备的交流网站----学习辅助网 www.5730.net 学习辅助网 www.5730.net 学习辅助网 www.5730.net 学习路上必备的交流学习网站 莘莘学子必备的交流网站----学习辅助网 www.5730.net
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