资料运动和维生素C

资料运动和维生素C 运动后，渴，功能饮料如何选择,(4P) (配图:绿色图片集045户外休闲篇CY042、粉色图片集子户外活动体育篇050，赛场竞技001、下载图片1) 虽说立秋了，可广州的天气依然处于炎热阶段，热爱运动的你可有体验，运动过后口渴了，走进超市，可乐、绿茶、红茶、牛奶„„琳琅满目的运动饮料让人难以取舍，究竟什么饮料适合我,又怎样寻找一款适合的功能饮料让自己在运动过程中更加活力无限呢, 正文: 周先生喜欢运动，每周都要到抽出一定的时间运动，家里的小孩子喜欢打篮球，而年老的父亲又喜欢早晨打太极，自己喜欢晨跑，可是，针对目前炎热的天气，运动过后总是满头大汗，有些时候又感觉特别累，如何给家人运动后一个好的补充营养的方法呢,目前超市推出了许多功能饮料，他常常是凭口感和喜欢程度来决定喝什么，不过，陈列的运动饮料太多了，可乐,雪碧,绿茶,有些时候难以取舍，就直接买家人觉得口感最适合的„„ 许多人可能也会遇到像周先生那样的情景，因为不了解运动饮料而凭感觉或者是宣传考虑，其实，买功能饮料还有很多学问的。目前，我国的功能饮料是继汽水、可乐、乳酸饮料、果汁饮料之后的第五代饮料。按国际饮料行业的划分，功能饮料可粗分为运动饮料和能量饮料以及其他补充营养的饮料，而细分则有七类:多糖饮料;维生素类饮料;蛋白质、多肽、氨基酸类饮料;矿物质饮料;益生菌和益生原类饮料;低能量饮料和其他类。 怎样区分饮料种类,(标) 运动饮料是指营养素的组分和含量能适应运动员或参加体育锻炼、体力劳动人群的生理特点、特殊营养需求的软饮料。运动饮料不仅适用比赛前后运动员为恢复体能、防止休克饮用，也便于人们日常饮用，便于调解机体的代谢，促进体质的改善。而能量饮料定义为一种果汁风味或无果汁风味、能够提供能量的软饮料，多数充有碳酸气，但也有不充气或粉状产品。其主要特征就是具备迅速为饮用者增加能量物质的功能，可消除疲劳，恢复体力。 一般的运动饮料含有低糖、有一定的盐分、优良清洁的水质、含有各种微量元素和维生素等营养成分，且比普通饮料少了几种成分，也就是无碳酸气、无咖啡因、无酒精等特点，而一般的能量型功能饮料通常以蔗糖或葡萄糖为能量源。主要包括牛磺酸、赖氨酸等氨基酸和 B族维生素，以及适量的咖啡因，或者含有咖啡因成分的植物提取物。能量性功能饮料主要是补充能量、无机盐、维生素以及蛋白质营养，对一些大强度运动、大强度运动、减体重或消化不良等情况下以饮料补充是一种较好的方式，对弥补运动过程中能量的耗损和纠正一系列功能紊乱有重要意义。耐力项目运动中补充含糖饮料可维持血糖的稳定，预防低血糖的发生，进而延缓疲劳的发生。且一般的抗疲劳药物或营养物质也会加入饮料中以提高运动能力。 教你慧眼相饮料(标题) 市面上常叫纤维饮料、植物饮料，含有低聚异麦芽糖、膳食纤维、绿茶、竹叶、西洋参茎叶焦糖等成分的是多糖饮料，这种膳食纤维饮料，一般在饭前或饭后喝，能帮助消化，排除体内毒素，便秘的人长期饮用，可以慢慢调节肠道，缓解和治疗便秘。同时，膳食纤维进入人体后不消化、不分解，喝过之后会有一种饱腹感，好像刚吃饱饭一样不觉得饿，因此这种饮料倒是很好的减肥饮品。但是，如果你想补充能量、增强体力，选这种饮料可就错了，不但达不到效果，反而会降低食欲，在你需要吃东西补充能量的时候却不觉得饿，岂不是错 过了长身体和补充体能的好时候, 其次是维生素饮料、矿物质饮料。据专家，维生素饮料最大的功能，就是维持人体的正常生长发育。新上市的维生素功能性饮料，除了补充人体所需的维生素外，其中的抗氧化成分还能清除体内的垃圾，起到抗衰老的作用。而矿物质饮料和维生素饮料功能相似，是用来补充人体所需的如铁、锌、钙等各种矿物质元素、增强人的免疫功能和身体素质的，它可以改善骨质疏松，更能有效抗疲劳。如体能、红牛、激活、脉动、脉动360度等、专为男性设计，都含有大量的维生素C、A、E、B3、B5、B6、B12、PP等，像激活中还特别添加了天然瓜拉纳提取物。而矿物质像氯化钾、氯化钠、乳酸钙、苯甲酸钠、牛磺酸、肌醇、咖啡因等，也是这些饮料的主要成分，充分补充人体所需。维生素饮料适合所有人;但矿物质饮料，尤其是含抗疲劳成分的矿物质饮料，只适合容易疲劳的成人，儿童不宜。 目前，功能性饮料中最多的还是运动饮料，这些起到运动平衡功能的饮料，大都含有大量蛋白质、多肽和氨基酸。蛋白质可以帮你降低血清中的胆固醇含量，防止血管的粥样硬化，很适合老年人饮用;多肽能有效抵抗高血压和脑血栓，调节身体的免疫力，适合有心脑血管等慢性病的人饮用;氨基酸能充分补充人在运动后的体力消耗。这种饮料的成分与人体的体液相似，饮用后能迅速被身体吸收，解“口渴”，更解“体渴”，能及时补充人体因为大量运动、劳动出汗所损失的水分和电解质(盐分)，使体液达到平衡状态。像市场上的乐百氏、健力宝的A8、体饮、维体、尖叫活性肽运动饮料等，含有维体、氨基酸、柠檬酸、大豆活性肽、牛磺酸等补充体能的成分，适合运动、出游、劳动、沐浴和起床后饮用，体力消耗之后，这些饮料能让你迅速恢复体力和活力。 喝与不喝需区分(标题) 一般来说，进行激烈运动后，健康专家建议需要根据出汗量来决定饮料，在没有运动和大量流汗的情况下是不适宜饮用运动饮料的，因为这些补充的矿物质会对肾脏，心脏等器官造成负担，另外，饮料含有糖分，糖尿病人不宜饮用，小孩子如果喝多了运动饮料，还会造 如果是老人，散步或者太极拳，只是微微出汗，那么成消化功能紊乱，影响正常生长发育。 运动结束之后喝些矿泉水或白开水就可以了。在激烈运动之后，专家就建议最好不要喝可乐类的饮料，这些饮料含糖量高，解渴效果不好还容易发胖，特别是这些饮料里注入了大量的气体，不光运动后，连运动前也不要喝，因为大量的气体积在胃里会造成运动当中不断的打嗝，影响正常运动。 运动小贴士(小标) 1、运动前可适当补充水分 以增加机体的水贮备，但不宜喝太甜的饮料。一般运动前10,15分钟，喝400,600毫升水，可增加体内的水贮备 ，预防运动中水分丢失太多，对维持水平衡有一定作用。但运动前不宜饮太甜的饮料，如糖量过多，会引起胰岛素反应，反使血糖降低，肌糖原提早排空，加快疲劳发生，也会引起胃肠痉挛，对运动不利。 2、饮料的温度在10,13?为宜 3、不宜大鱼大肉:正常人体液呈弱碱性，人在体育锻炼后，感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏，其主要原因是体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解，在分解过程中，产生乳酸、磷酸等酸性物质。这些酸性物质刺激人体组织器官，使人感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏。而此时若单纯食用富含酸性物质的肉、蛋、鱼等，会使体液更加酸性化，不利于疲劳的解除。而食用蔬菜、甘薯、柑桔、苹果之类的水果，由于它们的成碱作用，可以消除体内过剩的酸，降低尿的酸度，增加尿酸的溶解度，可减少酸在膀胱中形成结石的可能。 4、新华每日电讯指出:研究发现，牛奶比任何其他饮品都能更好地补充人体中随汗液流失的水分和盐分。牛奶中含有糖、脂肪和蛋白质组成的化合物，因此它从人体中流失的速度较慢。此外，牛奶的脂肪含量低，还有利于减少卡路里摄入。 你缺维生素C吗,(3P) (配图:绿色图片集美食篇052 CY077，CY085，CY073，CY127，粉色集030蔬菜瓜果类的126， 145页药品098) 引题: 维生素C是维持人体正常生理功能和健康不可缺少的需要食物补充的一种营养素，需求量不多，但是和我们的生命息息相关，家庭中常常会无意中忽略对维生素C的摄入或摄入不足而引起疾病，与此相反的是，有些爱美的MM为美容，大量地补充维生素C，甚至补出问题，那么，该如何合适而适量地为身体加维C呢, 正文: 王女士是某公司的职员，因为公司的事务占用的时间比较多，忙碌使得她长期已久降低了对饮食的要求和均衡搭配，最近早晨刷牙的时候她牙龈常常出血，皮肤干燥粗糙，上班经常疲劳无力，是睡眠不足还是身体生病了,为此，她请教了许多同事，有告诉她，是不是因为缺乏维生素C了，维生素C需要天天吃的，这对对抗疲劳，美容健身，甚至于增强体质都有很多好处。根据同事建议，她连忙搜罗了许多有关维生素C的营养品，里里外外一大堆，每天按照说明“强迫”自己服用，牙龈终于不出血了。但是，她想知道，维生素C能天天吃吗,若根据维生素C的功能，家里有老人孩子，可否给老人补充维生素C以增加抵抗力,给读的孩子减轻疲劳和负担呢,量又该如何呢, 揭开维生素C之谜(标题) 其实，维生素C是身体必不可少的一种元素，它叫抗坏血酸，是一种水溶性维生素，主要功能是促进骨胶原的生物合成。利于组织创伤口的更快愈合;延长肌体寿命，改善铁、钙和叶酸的利用。改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病。促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血。增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。制造肾上腺类固醇激素，并具解毒作用;并且有助于防癌，降低胆固醇，防止坏血病等作用，因此，在现代生活中，它在生活中显示出越来越重要的作用。 维生素C课堂(标题) 1、成人缺乏维生素C有什么现,(小标) 维生素,缺乏时，其症状表现为牙龈肿胀出血，牙床潰烂、牙齿松动。骨骼畸形、易骨折。伤口难愈合等。进一步则引起坏血症、贫血。大出血和心脏衰竭，严重时有猝死的危险。肌肉纤维衰退，包括心肌衰退。 支招:(花絮) 维生素,主要来源是新鲜蔬菜、水果，只要经常能吃到足够的蔬菜和水果，并注意采用合理烹调方法，就可以达到预防的效果，维生素,含量较丰富的食物有橘子、卷心菜、土豆、红薯以及绿色和黄色蔬菜;酸枣、浆果、甜瓜、辣椒、胡椒、石榴、菠萝、甘蓝、龙须菜等地区性食物，维生素,的含量也较高。 除此之外，还可以专门补充维生素C药品，不过补充须适量，不可以过多。 2、孩子容易缺乏维生素C吗,(小标) 目前，任何年龄的人都有可能缺乏维生素C，但是这更多见于6,24个月小儿，年轻的妈妈常常摸不准孩子的饮食，由于人工喂养而又常常忽略了孩子维生素C的补充，因此造成孩子的维生素的缺乏症，它一般起病缓慢，自饮食缺乏维生素C至发展成坏血病约历时4,7个月。其出血症状常比成人严重;有时可出现胸膜腔及骨膜下出血，牙龈也可肿胀，然后萎缩而引起牙根暴露基至脱落，还可导致骨钙化不正常及伤口愈合减慢等。所有以上临床症状都与抗坏血酸缺乏影响胶原的正常形成有关。如果维生素C供应不足，会使脑细胞的结构松弛或紧缩，使脑神经细管发生堵塞、变细，导致脑细胞活动能力降低和脑功能低下，影响智商。如果小儿时期缺乏维生素C，严重的还会引起精神分裂症和自闭症。 此外，年长儿患坏血病时，有时表现皮肤毛囊角化，其外观与维生素A缺乏所致者难于区别。婴儿患者常伴有巨幼红细胞贫血，由于叶酸代谢障碍所致，可能同时也缺乏叶酸;因影响铁的吸收与利用，亦可合并缺铁性贫血。 支招:维生素C缺乏的护理:(花絮) 1、 改善饮食,新鲜蔬菜及水果中含维生素C较多,鲜桔汁及蕃茄汁更好。轻症患儿每日口服维生素C100-300毫克1-2周。重病患儿应静脉内注入维生素C。 2、 有骨骼病变的患儿,应注意保持安静,护理动作要轻,少搬动,以免增加疼痛。 3、 有牙龈出血者,应注意口腔清洁,多喂水,以达到清洁目的。 4、 注意观察患儿,如出现呕吐、精神不好、前囟隆起等症状时,应考虑并发颅内出血可能。应按颅内出血注意事项,送婴儿去医院及时治疗。 维生素C的奇妙之用:(小标) 一般来说，维生素C除了维持身体的正常生理功能外，还有许多妙用: 1、抗疲倦，还有美容的效果，对于爱美的女性，若脸上有色素斑的人。维生素C有抗氧化作用，补充维生素C可抑制色素斑的生成，促进其消退。 2、保护身体，若在污染环境工作的人。体内维生素C高的人，几乎不会再吸收铅、镉、铬等有害元素，也不易遭受有毒气体的危害。 同时抽烟的人多吃含维生素C的食物有助提高细胞的抵抗力，保持务砭的弹性，消除体内的尼古丁。再者，如果从事剧烈运动和高强并劳动的人。这些人因流汗过多会损失大量的维生素C，应及时予以补充。 3、对抗疾病，对于因饮食中长期缺乏维生素C而患坏血病的患者，多食含维生素C丰富的食物能有效治疗。同时，若长期服用服用阿司匹林、安眠药、抗癌变药、四环素、钙制品、避孕药、降压药等，都会使人体维生素C减少，并可引起其它不良反应，应及时补充维生素C。维生素C是眼内晶状体的营养要素，维生素C的摄量不足，是导致白内障的因素之一，为预防或治疗白内障，老人应多补充维生素C。 当然，为慎重起见，在服用维生素 C 药物期间，应当忌食虾类。 补充需要度量:(小标) 任何药品都需要适量补充，可不能过量，维生素C虽然有这么多妙用，但是也并非越多越好，正常成人体内的维生素C代谢活性池中约有1500mg维生素C，最高储存峰值为3000g维生素C。正常情况下，维生素C绝大部分在体内经代谢分解成草酸或与硫酸结合生成抗坏 血酸-2-硫酸由尿排出;另一部分可直接由尿排出体外。若过量了还会适得其反，产生其他的疾病: 1克:有人在感冒时服用维生素,以增强抵抗力，但如果超过,克,次，大剂量的维生素,在增强机体免疫的同时，也为病毒的生长提供了养料。 4克:若每日口服维生素,,克-,,克，可使尿酸盐在尿道中沉淀形成结石。若每日口服维生素,超过,克可使皮肤发红、增加肠蠕动引起腹部绞痛、腹泻。每日用量超过,.,克会出现尿频。 长期:儿童如果长期服用大剂量维生素,可能影响骨骼的发育。另外服用大剂量维生素,还可降低一些妇女的生育能力，并影响胎儿的发育，甚至导致先天性坏血病。长期服用大剂量维生素,的人一旦停止服用，机体仍保持对维生素,的高分解率和高排泄率，以致在食物中维生素,含量足够的情况下会出现缺乏维生素,的症状。 因此专家推荐一般摄入量为:成年人每日100毫克。 儿童最高摄入量应该分为:0岁每日400毫克、0.5--岁每日500毫克、1岁每日600毫克、4--岁每日700毫克、7--岁每日800毫克、11--岁每日900毫克、14岁以上每日1000毫克。 营养专家建议:(标题) 全世界专家们的研究清楚地表明，每天吃新鲜水果，特别是柑桔类水果，胃癌、食管癌、口腔癌、咽癌及宫颈癌的发病率会大大降低，还有些研究指出含维生素,丰富的水果有助于预防结肠癌和肺癌。若均衡的饮食一般就能摄取充足的维生素C，而不需要另外补充了。 因为维生素,极易受到热、光和氧的破坏。为了尽可能减少食物中维生素,的损失，请注意水果、蔬菜贮存越久，维生素损失越多，因此，尽可能吃最新鲜的水果、蔬菜，若要保存，请尽可能贮存在冰箱里。水果、蔬菜不要切的太细太小，切开的果蔬不要长时间暴露在空气中(现吃现切、现切现烧)，以减少氧的破坏。 烧煮富维生素,的食物时，时间尽可能短，并盖紧锅盖，以减少高温和氧的破坏。汤汁中维生素,含量丰富，应尽可能喝掉。 含维生素C丰富的食物 (小标:配合专家建议) (按大小排名) 排名 食物 分量(g) 数量 维生素C 量(mg) No.1 樱桃 50 12粒 500 No.2 番石榴 80 1个 216 No.3 红椒 80 1/3个 136 No.4 黄椒 80 1/3个 120 No.5 柿子 150 1个 105 No.6 青花菜 6 1/4株 96 No.7 草莓 100 6粒 80 No.8 橘子 130 1个 78 No.9 芥蓝菜花 60 1/3株 72 No.10 猕猴桃 100 1个 68 (请编辑见谅:水上乐园，目前还在写稿子中，两天就能完稿～共3P)