外界对绿A螺旋藻的看法

外界对绿A螺旋藻的看法 于小冬(国家发改委公众营养与发展中心主任) 公众营养与发展中心非常重视螺旋藻在改善公众营养方面的重要作用，尤其是螺旋藻产品，发展螺旋藻产业，对我们国家，甚至对世界人口的营养改善发挥作用，都有重要意义。因为这个产业，我认为是一个我们可以为全球作出标准，可以为全球立规矩的产业。 刘永定(中科院水生生物所研究员 中国藻类学会理事长) 中国螺旋藻经历了20多年的探索和发展从科研、产品研发、市场开拓等方面已达到国际先进水平，取得了可喜的成绩。随着国家对公众营养健康的重视，螺旋藻产业也将是一个好的发展契机。 杨民(中华医学会副会长) 螺旋藻这个行业已经发展十年了，发展到今已经作为国家的科技攻关项目十多年，和十大创新项目的开发。我们对这些项目的开发，一个行业的研究必然催化一个新生产业的发展，也必然推动和促进一个新兴产业的决崛起。这个产业的崛起和发展，也必然能够推动我国经济的发展，尤其是提高我们人民健康的保健措施。 缪坚人(江西省技术开发研究中心，微藻生物研究员) 人类最精美的潜力食物——螺旋藻。 螺旋藻为什么有用呢, 首先，它是一个天然营养包，蛋白质含量高，并且是水溶性蛋白。18种氨基酸，包括10种必需氨基酸，统统符合联合国卫生组织推荐的标准。 其次，螺旋藻含有丰富的多糖，这个多糖是螺旋藻的亮点。 再次，螺旋藻含有丰富的维生素，B12、B6，还有其他的B族维生素，维生素H。螺旋藻所含维生素是其他所有生物资源不可比拟的。螺旋藻的维生素B12，现在没有发现任何一个生物比它高。 最后，β胡萝卜素，螺旋藻β胡萝卜素含量很高——每公斤1700毫克。而且它含有比较丰富的SOD和丰富的铁、锌、硒等矿物质。 联合国工业发展组织出于食品安全的考虑，聘请了专家进行了为期100周的毒性学检测和实验，致癌、致病、致残等等一系列的实验。做了100周，耗资数百万法郎，就形成了螺旋藻毫无毒副作用的检测报告。 螺旋藻是如此奇妙的这么一种生物，它所需要的太阳能、光能和二氧化碳。就可以合成高质 量的蛋白质。京都议定书在全世界生效，欧洲很多国家花钱到中国买二氧化碳减排。现在二氧化碳减排是一个大的趋势。国家领导都关心了。螺旋藻是一种可持续的发展的一种希望所在。 李淑媛(中国营养学会常务理事) 螺旋藻能为生命活动提供重要的各种酶成份，和各种原料。同时螺旋藻矿物质不仅种类齐全，含量也特别丰富。特别适合我们现代人的生活环境和营养状况下缺乏的营养素。所以螺旋藻不仅是食物的资源，对保护我们的健康也有许多值得研究和开发的价值。 高芳堃(北京老年医学研究所所长) 螺旋藻含有人体必须从食物中才能获取的维生素B12，利用度和吸收度很高。螺旋藻的营养功能，可以调整老年人普遍一些常见病，慢性病。螺旋藻还有润肠的功能。螺旋藻将来在老年人的开发应用比较有前景。螺旋藻富含蛋白质，还有一些必需氨基酸。螺旋藻含必需氨基酸比较多，儿童处在发育期，需要氨基酸比较多，因此可以作为补充。而且螺旋藻含有大量的B族维生素，它对神经发育非常好。孩子大脑的发育，神经系统的发育，反应能力的培养都和这些营养是密切相关的。 韩驰(中国疾病预防控制中心、营养与食品研究所研究员) 螺旋藻适用于所有的人群，螺旋藻可以提取很多的有效成分做慢性病(高血压、高血脂)的保健品，包括肿瘤和代谢综合症。所以很好的利用它的营养素预防代谢综合症是一个非常好的一个前景。 麻琳瑜(云南省第二人民医院) 这几十年的研究过来，科学家都发现螺旋藻是人类迄今为止所发现的最有些的一个纯天然蛋白质食品源，并且是一种营养最全面，最均衡的生物食品，这是对它的定位。螺旋藻研究了几十年，作为食品也在研究，作为药品也在研究，作为保健品也在研究。在临床上应用证明螺旋藻用于降血脂，降血糖，提高免疫力，用于放疗、化疗一系列辅助治疗它就可以专项的发展。螺旋藻在临床上做推广是很有意义。 熊正英(陕西师范大学运动生物研究所) 螺旋藻至今为止是世界上最丰富，最全面的天然食物，几乎含有人体所需要的全部营养素。螺旋藻对全民健身，专业运动员，都有潜在的运用价值。 王力荣(清华大学玉泉医院) 通过观察长期接触放射线的人员中，结果说明服用螺旋藻具有阻止或减少放射线，提高白细胞，增强免疫力的作用，作为保护，服用螺旋藻可以是一种减缓损伤、修复损伤的保护方法。