产妇食谱大全

产妇食谱大全 【催奶食谱】猪蹄葱白煮豆腐 营养小提示: 猪蹄葱白煮豆腐适用于乳房胀痛，肝郁气滞，乳汁不通的情况。 原料: 猪蹄1只，葱白2~3段，豆腐60克，黄酒10毫升。 做法: 将猪蹄洗净切开，与葱白，豆腐同放砂锅内加水适量，文火煮30分钟，煮至猪蹄酥烂，后加入黄酒、食盐(或酱油)调味，即可食用。 催奶食谱】猪蹄丝瓜炖豆腐 营养小提示: 猪蹄有补血通乳的作用。丝瓜具有清热利肠、凉血解毒、通血脉、下乳汁的作用。豆腐具有益气和中、生津润燥、清热解毒的作用。 原料: 豆腐、丝瓜各200克，香菇50克，猪前蹄1个(约1000克左右) 辅料: 盐6克，姜丝、葱段各5克， 做法: 1. 将猪蹄去毛，洗干净，用刀斩成小块，用开水焯烫后捞出洗净备用。 2. 把豆腐放入淡盐水中浸泡10~15分钟，用清水洗净，切成小块。 3. 将丝瓜削去外皮，清水洗净，切成菱形块。 4. 把干香菇清水浸软后，洗净备用。 5. 将猪蹄置于洗净的锅中，加水约2500克，大火烧开后，加香菇转文火炖至肉烂，放入 豆腐、丝瓜，并加入盐、姜丝、葱段，再炖十几分钟后即可分数次食之。 【催奶食谱】鸡蛋黄花汤 营养小提示: 养肝明目、滋补阴血、生精下乳，既有补益，又可利肠。 原料: 鸡蛋3个，黄花、白菜心各10克，海带、木耳各5克 调料: 酱油3克，精盐2克，味精1克，高汤350克 做法: 1. 将海带泡好洗净后切丝。黄花拣择洗净后切段。 2. 木耳泡发、洗净。鸡蛋打入碗中搅拌均匀。 3. 白菜心洗净，切成丝。 4. 锅内加高汤烧开，放入处理好的原料，烧开后再冲入鸡蛋，再烧片刻后勾芡即成。 【催奶食谱】猪蹄茭白汤 营养小提示: 猪蹄有益髓健骨，强筋养体，生精养血，催乳的作用。茭白营养丰富，含有蛋白质、脂肪及多种维生素矿物质。 原料: 猪蹄250克，茭白100克， 调料: 生姜2片，料酒、大葱、食盐各适量。 做法: 1.猪蹄用沸水烫后刮去浮皮，拔去毛，洗净。茭白切片。 2.猪蹄入锅，加清水、料酒、生姜片及大葱，旺火煮沸，撇去浮沫，改用小火炖至猪蹄酥烂，最后投入茭白片，再煮5分钟，加入食盐即可。吃肉喝汤。 催奶食谱】虾仁馄饨汤 营养小提示: 虾仁性温味咸，含蛋白质、脂肪、各种维生素等成分，对产后血虚、乳汁缺乏有相当大的帮助。 原料: 新鲜虾仁50克，猪绞肉50克，胡萝卜15克，豆薯15克，葱末20克，姜末10克，馄饨皮8片，香菜少许。 调料: 高汤适量，盐、胡椒、麻油适量 做法: 1. 将虾仁、绞肉、胡萝卜、豆薯、10克葱、姜全部一起剁碎，加入调味料中拌匀。 2. 馅料分成8份，包入馄饨皮中，再放入沸水中烫熟。 3. 锅内加高汤煮开，放入烫熟的馄饨，再加调味料及香菜、葱末。 坐月子食谱:产后第一周的食谱 产后第一周你的肠胃比较弱，你最好少食多餐，不要吃过于肥腻、辛辣刺激或过凉过咸的食物。传统上，产后最初几天的饮食以粥、汤、软面为主，一周后再加固体食物。在恶露未尽期间，你也不要吃乌梅和南瓜。宝宝中心为你精选了一系列产后第一周食谱，帮你轻松度过产后第一周。 孕妇食谱:小米红糖粥 营养小提示: 小米红糖粥是一款产后妈妈的补血食谱。小米营养丰富，所含蛋白质、脂肪、铁、维生素B1、维生素B2及其他微量元素均比大米多 孕妇食谱:萝卜汤 营养小提示: 萝卜汤具有增强肠胃蠕动、促进排气、减少腹胀并使大小便通畅的作用。 原料: 萝卜300克，筒子骨400克。 调料: 盐1克，姜2克。 做法: 1. 将萝卜去外皮，切成块状;筒子骨洗净剁碎后放入开水中氽去血水;姜切成片。 2. 将上述先放入锅内过熟后，倒入煲锅中。先用大火煮半小时，后转文火慢熬1小时。 3. 只取汤喝，不吃渣子。 坐月子食谱:补血补气食谱 不管你是顺产还是剖腹产，分娩过程中你都会耗气伤血，产后处于气血两虚的状态。因此，坐月子期间的饮食调理十分重要。宝宝中心为你精选了一系列补血补气的坐月子食谱，为你的产后身体恢复助力。不过你需要谨慎的是，桂圆、红枣、赤豆等常见的活血食物，吃后可能会增加出血量，因此一般在产后2周以后或恶露干净后才适合吃。 【坐月子食谱】鸡蛋豆腐 营养小提示: 豆腐养血益气、生油润燥、清热解毒、蛋白质含量丰富，有利于产后身体恢复。此外豆腐含钙、磷较高，有利骨质坚固。 原料: 鸡蛋3个，嫩豆腐150克。 调料: 精盐5克，葱末2.5克，食油10克。 做法: 1(将鸡蛋放入碗内，搅打均匀，加入精盐、葱末及豆腐，再搅打均匀。 2(锅放炉火上，放入食油烧热，加入调好的蛋液，炒至凝固即成。 【坐月子食谱】栗子黄焖鸡 营养小提示: 栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血等作用，与具有生精养血、培补五脏的肉鸡相搭配，补而不腻。栗子的活血止血功效，还能促进恶露排出及子宫复旧。 原料: 小公鸡一只约1200克，栗子150克。 调料: 料酒、白糖、葱段、姜片各10克，淀粉15克，高汤1000 【坐月子食谱】团鱼羊肉汤 营养小提示: 从药性而言，团鱼(鳖)偏于凉，羊肉偏于温，两者相合则药性较为平和，滋阴养阳、补气养血，对气血阴阳均有滋益之功。 原料: 团鱼(鳖)1000克，苹果50克，羊肉500克 调料: 生姜、味精各5克，食盐6克，胡椒0.5克 做法: 1. 团鱼(鳖)放入沸水锅中烫死，剁去头爪，揭去鳖甲，掏出内脏洗净。 2. 将羊肉洗净切成2厘米见方的小块，用开水焯一下，捞出洗干净备用。 3. 将团鱼肉也切成2厘米见方的小块，和羊肉一起放入锅内，加苹果、生姜及水适量，置大火上烧开，移至小火炖熬至熟烂。 4. 加入食盐、胡椒粉调味即成。 坐月子食谱:缓解产后便秘的食谱 产后你的肠胃处于消化力比较弱的阶段，再加上坐月子期间活动会比较少，很容易发生便秘。增加膳食纤维的摄入，比如适当多吃粗粮、蔬菜和水果。产后可以吃的蔬菜有莲藕、黄花菜、黄豆芽、海带和莴笋等，水果如香蕉、橘子、山楂等。另外，我们还为你精选了几款既滋补又通便的美味食谱，供你选择。 孕妇食谱:鱼片山药汤 营养小提示: 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，具 有健脾益胃、助消化的功效，还含有大量 膳食纤维，有通便作用。 原料: 石斑鱼片(或红鲷)300克，山药200克，枸杞子15克。 调料: 植物油25克，盐2克，鸡精3克。 做法: 1. 山药削皮，切小三角块备用;枸杞子洗净，泡发。 2. 山药、枸杞放入高汤内，用大火煮开后，放入盐、鸡精调味，改用中小火煮12,15 分钟。 3. 煮至山药熟软。放入石斑鱼片续煮2分钟即可食用。 孕妇食谱:剖腹产后吃什么 剖腹产后的产妇坐月子吃什么更有助于身体恢复,剖腹产产妇需要通过合理的饮食来调补身体:摄入足够的蛋白质以快速修复身体;食用新鲜水果和蔬菜利尿防止便秘;补充丰富的铁和促进铁吸收的维生素C帮助身体恢复手术时失去的血液。宝宝中心根据剖腹产后产妇的生理特点，特别推出这套营养又科学的剖腹产坐月子食谱，希望更多剖腹产的妈妈都能找到适合自己的月子餐。 孕妇食谱:陈皮粥 营养小提示: 陈皮粥是为刚刚经历剖腹产后的新妈妈准备的排气食谱。陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、维生素C等成分，可促进消化液的分泌，排除肠管孕妇食谱:山楂粥 营养小提示: 山楂煮粥是剖腹产后初期的理想营养食谱。具有开胃消食、活血化瘀的功效，适宜于剖腹产产妇产后出现的恶露不尽、腹部疼痛、食欲不振等症状。 原料: 大米70克，干山楂20克。 调料: 红糖10克。 做法: 1. 先将山楂洗净加水煎煮取浓汁;大米浸泡15分钟，洗净。 2. 浓汁中放入大米，加入水煮成粥，调入红糖食用。 孕妇食谱:桂圆红枣粥 营养小提示: 桂圆，性温味甘，益心脾，补气血;具有良好的滋养补益作用。红枣能提高人体免疫力，具有安神养心、健脾补血的功效。这道食谱适用于产后贫血、心悸失眠、体质虚弱的产妇食用。 原料: 粳米70克，干桂圆15克。 调料: 红糖10克，红枣15克。 做法: 1. 将粳米浸泡15分钟，洗净;干桂圆、红枣去核。 2. 将上述材料加适量的水放入锅孕妇食谱:清炖鲫鱼汤 营养小提示: 清炖鲫鱼汤味道鲜美，很适合顺产和剖腹 产的妈妈食用，更具有通乳、下奶的功效。 鲫鱼中含有大量蛋白质、脂肪、多种维生 素和微量元素矿物质，可健脾利湿，促进 血液循环，增进食欲。 原料: 鲫鱼300克。 调料: 油15克，葱花5克，姜5克，盐2克，胡椒粉1克，料酒少许。 做法: 1. 鲫鱼去鳞、孕妇食谱:猪蹄炖黄豆 营养小提示: 猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比较低。猪蹄还有下奶的功效，适用于剖腹产后 产妇催乳。 原料: 猪蹄300克，黄豆200克。 调料: 盐2克(产后要少摄入盐)，黄酒10克，姜5克，葱花5克。 做法: 1. 黄豆提前浸泡1小时，备用;姜洗净切片;大葱切段。 2. 猪蹄用沸水烫后拔净毛，切成大块，加入清水、姜片煮沸，撇去血沫; 3. 倒入黄酒，放入黄豆，加盖，用文火焖煮;至半酥时，加精盐，再煮1小时。 4. 出锅时撒上葱花即可。 孕妇食谱:西红柿瘦肉汤 营养小提示: 西红柿瘦肉汤有帮助消化、调理胃肠功能 的作用。瘦肉中富含的铁质尤其适用于顺 产和剖腹产的产妇补血的营养需求。 原料: 猪瘦肉100克，番茄250克。 调料: 菜油10克，盐3克，葱花5克，排骨汤200克。 做法: 1. 将猪肉切成小薄片，加少量盐搅拌;将番茄洗净，切成桔瓣状的块。 2. 锅内先放少许油，再放排骨汤烧开后，放入肉片，稍煮一会，放入番茄，烧开撒入葱花即可。 妇食谱:肉丝面 营养小提示:面条主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，且易于消化吸收。剖腹产6小时后也可只喝汤，不吃面。 原料: 面条(粉)150克，瘦肉40克。 调料: 骨头汤200克，盐少许，大葱10克。 做法: 1. 肉片切成丝，放锅内划散、炒熟。 2. 面条放入开水中煮熟;锅内倒入鲜骨头汤，加热煮开。 3. 放一点点盐调味，撒上葱末即可。 【坐月子食谱】红枣养肝汤 营养小提示: 红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂，有助于解除剖腹产麻醉药带来的副作用。你可以在产前2周到产后的前2周内食用。 原料: 红枣7颗，红糖适量，水300毫升 做法: 1. 将红枣划开数条纹路，放入碗中用开水冲泡，加盖2小时以上。夏天需要放在冰箱中。 2. 将浸泡着红枣的碗放入锅中，隔水蒸30分钟。 3. 将红枣挑出，只取汤饮用，注意每天不超过250毫升。 提醒:枣性温，过食容易上火。 坐月子食谱:恶露不尽吃什么 产后恶露应该是逐天减少的，并在几周后消失。如果恶露持续时间过长，就被称为恶露不尽。我们根据恶露不尽的几种不同类型，精选了这几款坐月子食谱，你可以根据自己的实际情况选择。 【坐月子食谱】山楂红糖茶 营养小提示: 山楂活血化瘀，对以恶露量少、色紫黑、腹痛拒按、舌紫黯、舌边有瘀点等为特征的血瘀型恶露不尽有帮助。红糖性温，有益气补血活血化食的作用。 原料: 山楂50克、 红糖20克 做法: 山楂水煎5~10分钟，去渣，取汁50毫升，加红糖，饮服，每日1次，连服5~7天。 提醒:鉴于红糖的活血作用，过食对身体不利，一般恶露干净后就可停服。 【坐月子食谱】益母草红糖茶 营养小提示: 益母草活血，祛瘀，对血瘀型恶露不尽有帮助。血瘀型恶露不尽可能表现为恶露量少、色紫黑、腹痛拒按、舌紫黯、舌边有瘀点等。红糖性温，有益气补血活血化食的作用。 原料: 益母草50g、 红糖20g 做法: 益母草熬水，取汁50毫升(ml)，加红糖，饮服，每日1次，连服5~7天。 提醒:鉴于红糖的活血作用，过食对身体不利，一般恶露干净后就可停服。 孕妇食谱:山楂粥 营养小提示: 山楂煮粥是剖腹产后初期的理想营养食谱。具有开胃消食、活血化瘀的功效，适宜于剖腹产产妇产后出现的恶露不尽、腹部疼痛、食欲不振等症状。 原料: 大米70克，干山楂20克。 调料: 红糖10克。 做法: 1. 先将山楂洗净加水煎煮取浓汁;大米浸泡15分钟，洗净。 2. 浓汁中放入大米，加入水煮成粥，调入红糖食用。 【坐月子食谱】芪归炖鸡汤 营养小提示: 在鸡中加黄芪，以增强补气之效，加用当归以促进生血之功，且当归还有止血活血的作用，有利产后子宫复旧及恶露排除。 原料: 小母鸡(或小公鸡)1只(约1000克)，黄芪50克，当归10克 调料: 精盐5克，胡椒粉少许 做法: 1(活鸡宰杀，去毛及内脏，剁去鸡爪及嘴壳，用清水洗净。 2(黄芪去粗皮，与当归均洗净备用。 3(砂锅放清水，放入全鸡，水要没过鸡身。烧开后撇去浮沫，加黄芪、当归，用小火炖2小时左右，鸡肉酥烂后加入精盐和胡椒粉，再炖2分钟即可食用。