白萝卜炖排骨

白萝卜炖排骨 学习辅助网 www.5730.net 所用材料:排骨、白萝卜、青菜芯 所用调味料:大蒜子、生抽、老抽、绍兴黄酒、冰糖、八角 制作过程: 1、萝卜洗净切块，排骨清水里浸泡后焯水备用 2、锅内倒少量油，倒入排骨煸炒，加大蒜子、八角一同煸炒 3、加入生抽、老抽、冰糖、黄酒，翻炒2分钟 4、一次性加足水烧开 5、砂锅内放入切好的萝卜，将煮开的排骨汤倒入砂锅内，搁上一根筷子，盖上锅盖，大火煮开，转小火30分钟 6、最后加点盐跟青菜，青菜熟了即可关火 白萝卜功效: 萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经; 具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效; 用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。 学习辅助网 www.5730.net 学习路上必备的交流学习网站 莘莘学子必备的交流网站----学习辅助网 www.5730.net