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中国旅游饭店星级评定 五星级酒店评分标准

2017-09-30 24页 doc 49KB 91阅读

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中国旅游饭店星级评定 五星级酒店评分标准中国旅游饭店星级评定 五星级酒店评分标准 温岭市九龙国际大饭店设施设备及服务项目评分表 景观部分附录 A (规范性附件) 设施设备及服务项目评分表 评分说明 一、满分 610 分(由于存在加分和系数因素,所有项目全部得分后可能会高于满分数) 二、各星级应得的最低分数 一星级:70 分 二星级… 酒店室内装饰设计 《设计任务书》 目 录 一、项目综述 (一)项目区位(二)项目规划与建筑设计理念 (三)项目组目二、室内设计的服务范围及内容 (一)室内设计服务范围 (二)室内设计服务内容 三、设计依据及要求 (一)设计依据 (二...
中国旅游饭店星级评定 五星级酒店评分标准
中国旅游饭店星级评定 五星级酒店评分 温岭市九龙国际大饭店设施设备及服务项目评分表 景观部分附录 A (性附件) 设施设备及服务项目评分表 评分说明 一、满分 610 分(由于存在加分和系数因素,所有项目全部得分后可能会高于满分数) 二、各星级应得的最低分数 一星级:70 分 二星级… 酒店室内装饰设计 《设计任务书》 目 录 一、项目综述 (一)项目区位(二)项目规划与建筑设计理念 (三)项目组目二、室内设计的服务范围及内容 (一)室内设计服务范围 (二)室内设计服务内容 三、设计依据及 (一)设计依据 (二)设计定位要求 … 咸阳旅游星级酒店业“十一五”发展情况2010-11-23 15:59:12 来源:腾讯旅游 进行评论一、咸阳酒店业“十一五”发展的基本情况2005年末,咸阳市有规模以上酒店100多家,其中星级酒店24家,到目前,各类酒店已经增加到160多家,增长率6… 1 温岭市九龙国际大饭店设施设备及服务项目评分表 景观部分 附录 A (规范性附件) 设施设备及服务项目评分表 评分说明 一、满分 610 分(由于存在加分和系数因素,所有项目全部得分后可能会高于满分数) 二、各星级应得的最低分数 一星级:70 分 二星级:120 分 三星级:220 分 四星级:330 分 五星级:420 分 三、 任何项目只有一档分数时,如不完全具备该项目要求, 则减半给分;如果该项目只有 1 分,则不给分。 四、 任何设施设备如果具备两种以上功能, 则只能选择最有代表性的项目计分一次,不可 重复计分。 地理位置、周围环境、建筑结构、功能布局 地理位置及周围环境 地理位置 位于交通便利地带(机场、火车站、汽车站、码头等,适于观光型饭店或 会议型饭店)、市中心或中心商务区(适于商务型饭店或会议型饭店) 、 旅游景区或度假区(适于度假型饭店或会议型饭店) ,其位置与饭店功能 紧密匹配紧靠交通便利地带(机场、火车站、汽车站、码头等,适于观光 型饭店或会议型饭店) 、市中心或中心商务区(适于商务型饭店或会议型 饭店) 、旅游景区或度假区(适于度假型饭店或会议型饭店) ,其位置与饭 店功能比较匹配 周围环境 有花园(独立的或庭院相连接的绿化场地,有观赏景物或建筑小品) 5 5 5 3 6 各 大 项 总 分 28 11 6 各 分 项 总 分 各 次 分 项 总 分 各 小 项 总 分 2 计 分 自 我 评 分 1 1.1 1.1.1 1.1.2 3 有庭院(饭店建筑物外供客人散步、休闲、有观赏景物或建筑小品) 原因:主楼后有独立的后花园,有景观圆亭、景观墙等,有供客人散步、休 闲的木栈道、木平台。 停车场(包括地下停车场、停车楼) 自备停车场,车位不少于 40%客房数 自备停车场,车位不少于 15%客房数 在饭店周 100 米内可以停放汽车,车位不少于 15%客房数 在饭店周 200 米内可以停放汽车,车位不少于 15%客房数 有回车线 原因: 地下停车位 248 个,地上停车位有 185 个 (其中主楼附近有 79 个), 合计有 433 个停车位。饭店总客房数为 279 个。并有回车线。 建筑结构及功能布局 平均每间客房的建筑面积(总建筑面积/客房总数。总面积包括饭店建筑 主体及与饭店经营密切相关的附属配套设施部分,不包括如员工公寓或 福利住房等与经营没有直接关系的建筑部分。 ) 不小于 150 m2 不小于 120 m2 不小于 100 m2 不小于 80 m2 采用内天井结构 共享空间不少于总层数的 70, 共享有空间不少于总层数的 40, 各类功能设施位置合理、分隔合理、方便客人使用 员工进出饭店的通道与客人通道分开 2 1 3 5 12 5 2 1.2 4 5 5 4 3 2 1 1.3 1.3.1 5 4 2 1 1.3.2 3 1 2 1 1.3.3 1.3.4 5 1.3.5 1.3.6 2 2.1 2.1.1 有团队专 用通道和行李通道 饭店配套设施不在主体建筑内又没有封闭通道相连 共用系统 智能化管理系统 结构化综合布线系统 建 筑 设 计 中 考 虑 到 结 构 化 综 合 布 线 系 统 , 设 计 具 有 先 进 性 、 可 扩 充 性 和 灵 活 性 有结构性综合布线系统 视音频交互服务系统(VOD、电视查询公共信息或帐单、电视购物或订 餐) 先 进 的 安 全 保 卫 监 控 系 统 , 能 对 饭 店 各 入 口 及 重 要 部 位 进 行24 小 时 监 控 和 录 像 先进的消防安全控制系统 计算机管理系统 硬件 使用专用服务器或工作站 使用微机 软件 使用内部联网的专业管理软件 使用没有内部联网的微机管理软件 互联网通讯系统 功能 7 5 35 6 1 1 -5 2 2 1 1 2 1 1 2 1 2.1.2 2.1.3 2.1.4 2.2 2.2.1 6 2 2 1 3 3 1 2.2.2 2.3 2.3.1 3 3 2 1 采用功能先进的组网方式,专用服务器有完备的不间断服务能 力,主接入网速度大于 20M(非共享式) ,覆盖全部饭店 采用多种技术组网方式,能提供多种服务,接入网速度在 2M-20M(非共享式)之间,仅覆盖客房区域及部分公共区域 简单组网技术,接入网速度在 512K,2M 之间,仅覆盖客房区域 7 2.3.2 联接方式 宽带方式 拨号方式 应用 有独立网站,国内国际二级以上域名,具有网上预订功能 在互联网上有饭店的独立网页和电子邮件地址 空调系统 有中央空调系统 四管制 两管制 无中央空调系统,但客房、餐厅及公共区域采用窗式、分体式或柜式空调 应急供电系统 自备发电系统 应急供电设施 导向系统 各区域指示用标志实用、美观、导向效果良好 指示用标志清晰 公共音响转播系统 公共区域均已消除移动电话屏蔽现象 有中水处理系统 前厅 前厅公共面积(不包括任何营业区域的面积,如总服务台、商场、 59 2 1 3 3 2 6 2 2 1 2 2 1 2.3.3 2.4 2.4.1 5 5 2 1 1 2.4.2 2.5 8 2 1 2.6 3 1 2 1 3 2.7 2.8 2.9 3 3.1 9 商务中心、大堂酒吧、咖啡厅等) 不少于 1.2m2 /间客房或不小于 400m2 不少于 1.0m2 /间客房或不小于 350m2 不少于 0.8m2 /间客房或不小于 300m2 不少于 0.6m2 /间客房或不小于 250m2 不小于 150m2 地面装饰 优 质 花 岗 岩 、 大 理 石 或 其 它 高 档 材 料 ( 材 质 高 档 , 色 泽 均 匀 , 拼 接 整 齐 , 装 饰 性 强 ) 普 通 花 岗 岩 、 大 理 石 或 其 它 材 料 ( 材 质 一 般 , 有 色 差 , 拼 接 整 齐 , 装 饰 性 强 ) 优质木地板(材质高档、色泽均匀、地面有线条变化)或满铺高级地毯 普通木地板或水磨石 墙壁装饰 材料 优 质 花 岗 岩 、 大 理 石 或 其 它 高 档 材 料 ( 材 质 高 档 , 色 泽 均 匀 , 拼 接 整 齐 , 装 饰 性 强 ) 优质材料及高档墙纸(布)(用优质木材装修,立面有线条变化;高档 墙纸包括丝 质及其他天然原料墙纸) 普通花岗岩或大理石 墙纸或喷涂材料 艺术装饰 有壁画或浮雕或其他美术品装饰 有艺术装饰 天花 8 8 6 4 2 1 10 10 7 5 2 8 6 6 3.2 3.3 3.3.1 10 4 2 1 2 2 1 5 3.3.2 3.4 11 工艺精致,造型别致,格调高雅 工艺较好、格调一般 有装饰 灯具 档次 豪华灯具 高级灯具 普通灯具 照明 照明良好,设计有专业性,充分满足不同区域的照明需求 照明一般 贵重物品保管箱 数量 不少于客房数量的 15% 不少于客房数量的 8% 不少于 3 种规格 位置隐蔽、安全、能保护客人隐私 饭店和客人可以同时开启 由客人自行开启存放雨伞架 有中心艺术品,形成良好的文化氛围和感观效果 总服务台 装饰 1 2 3 2 1 1 1 5 2 2 6 4 5 3 1 3.5 3.5.1 4 2 1 3.5.2 2 1 3.6 3.6.1 2 1 1 1 1 1 2 12 3.6.2 3.6.3 3.6.4 3.7 3.8 3.9 3.9.1 13 装饰精致,格调高雅 装饰一般 中英文标志规范,显著去 有委托代办服务(“金钥匙”) 旅游信息电子查询设备 前厅整体舒适度 区域划分合理,方便客人活动 各 部 位 装 修 装 饰 档 次 匹 配 ;自 然 花 木 修 饰 美 观 ,摆 放 得 体 ,令 客 人 感 到 自 然 舒 适 光线、温度适宜,无异味,无烟尘,无噪音,无强风 色调、格调、氛围相互协调 商店、摊点置于前厅明显位置,严重影响气氛 客房 行政楼层 设行政楼层可办理入住,离店手续,并提供问讯、留言等服务 商务中心(提供复印、传真、电脑出租及翻译等服务) 小会议室或洽谈室 餐饮场所 阅览、休息场所 客房内电脑、传真机配置 可供上网的电脑 配有传真机 客房附设写字台电话机 2 192 13 1 1 1 1 1 2 1 1 2 1 8 1 2 1 1 2 1 3.9.2 3.10 3.11 3.12 2 2 2 2 -4 3.13 4 4.1 4.1.1 4.1.2 4.1.3 4.1.4 4.1.5 4.1.6 4.1.6.1 4.1.6.2 4.1.7 14 1 1 1 1 1 1 1 15 可视电话机 普通电话机 客房面积均不小于 30m2 (不包括卫生间和门廊) 24h 提供管家式服务 残疾人客房 不少于客房总数的 1% 少于 1% 套房 套房数量 不少于客房总数 30%(不包括连通房) 不少于客房总数 10%(不包括连通房) 双间套房的总面积不小于 40 m2 (不包括卫生间和门廊) 至少有三种结构的套房 套房卫生间 设置 分别有供主人和来访客人使用的卫生间 有分别由卧室和客厅直接进入的卫生间(双门卫生间) 有电视 有豪华套房 至少有卧室 2 间、会客室、餐厅、书房各 1 间(卫生间 3 间) 至少有卧室 2 间、会客室 1 间、餐厅或书房各 1 间(卫生间 3 间) 70,普通客房的面积(不包括卫生间和门廊) 16 4 1 2 1 3 2 13 3 2 2 2 2 1 2 2 4.1.8 4.1.9 4.2 2 1 4.3 4.3.1 3 2 2 1 16 4.3.2 4.3.3 4.3.4 4.3.4.1 2 1 1 4.3.4.2 4.3.5 4 2 4(4 17 不小于 30 m2 不小于 24 m2 不小于 20 m2 不小于 18 m2 不小于 16 m2 不小于 14m2 普通客房高度 不低于 3m 不低于 2.7m 阳台 不少于 50%的客房有阳台 不少 于 30%的客房有阳台 普通客房软床垫(长度不小于 1.9 米)宽度 单人床 不小于 1.35m 不小于 1.2m 不小于 1.0m 小于 1.0m 双人床 不小于 2.2, 不小于 2, 不小于 1.8, 4 8 4 2 4 16 13 10 7 4 2 4.5 4 2 4.6 2 1 4.7 4.7.1 4 3 2 1 18 4.7.2 4 3 2 19 不小于 1.5, 客房装修与装饰 地面 优质地毯或木地板,工艺精致 高档地砖、普通地毯或木地板 普通地砖或水磨石地面 墙壁 高级墙纸或优质材料装饰 普通级涂料及墙纸 天花 装饰精致、美观 有装饰 家具 家具配备 沙发或扶手椅 茶几 写字台及座椅 行李架 全身镜 梳妆镜 衣橱 进深不小于 55cm.宽度不小于 110cm 16 10 1 1 1 1 1 1 3 2 2 7 3 1 4.8 4.8.1 3 2 1 4.8.2 2 1 4.8.3 2 1 4.9 4.9.1 4.9.1.1 4.9.1.2 4.9.1.3 4.9.1.4 4.9.1.5 4.9.1.6 4.9.1.7 20 1 1 1 1 1 1 3 21 进深不小于 45cm.宽度不小于 100cm 每房不少于 4 个西服衣架、4 个裤架和 4 个裙架 家具档次 材料 优质 较好 普通 工艺 精致 较好 一般 灯具 床头灯 台灯 落地灯 走廊灯 夜灯 灯光控制 床头有房间灯光总控制开关 各灯具开关位置合理,方便使用 彩色电视机 尺寸 6 2 7 1 1 1 1 1 2 3 6 3 1 1 1 4.9.1.8 4.9.2 4.9.2.1 3 2 1 4.9.2.2 3 2 1 4.10 4.10.1 4.10.2 4.10.3 4.10.4 4.10.5 4.10.6 4.10.6.1 4.10.6.2 4.11 4.11.1 1 1 1 1 1 22 1 1 23 不小于 21in 不小于 18in 可遥控 节目 卫星、有线闭路电视节目不少于 16 套 卫星、有线闭路电视节目不少于 12 套 外语电视频道或闭路外语节目不少于 3 套 客房电话 程控电话机 有直拨国际、国内长途功能 有留言指示灯 有语音信箱 电话机上有饭店常用电话号码和使用说明 附设写字台电话 微型酒吧(包括小冰箱) 数量 100%客房有微型酒吧(包括小冰箱) 不少于 70%客房有微型酒吧(包括小冰箱) 提供适量饮食消耗品,并配备饮具 70%以上客房配备静音,节能,环保型小冰箱 客房用品 电热水壶 15 1 1 1 5 3 6 1 1 1 1 1 1 1 1 2 2 1 1 4.11.2 4.11.3 2 1 1 4.11.4 4.12 4.12.1 4.12.2 4.12.3 4.12.4 4.12.5 4.12.6 4.13 4.13.1 1 1 1 1 1 1 24 3 1 1 1 4.13.2 4.13.3 4.14 4.14.1 1 25 4.14.2 4.14.3 4.14.4 4.14.5 4.14.6 4.14.7 4.14.8 4.14.9 4.14.10 4.14.11 4.14.12 4.14.13 4.14.14 4.14.15 4.15 4.15.1 4.15.2 4.15.3 4.15.4 4.15.5 4.15.6 4.15.7 电热熨裤机 熨斗和熨衣板 西装衣撑 方便客人使用的不 间断电源插座不少于两处 浴衣(每房 2 件) 拖鞋(每房 2 双) 备用被毯(每床 1 条) 冰桶(配冰夹) 咖啡 纸制礼品袋 (每房 2 个) 干鲜花或绿色植物 艺术品 本地电话簿 客房 送餐服务菜单及挂牌 客房必备物品(少一项,扣 1 分) 服务 指南(含欢迎辞,饭店各项服务简介及客房价目表) 笔 信封 (每房 2 个) 信纸(每房 4 张) 文具夹 针线包 洗衣单(每房 2 份) 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 26 4.15.8 4.15.9 4.15.10 4.15.11 4.15.12 4.15.13 4.15.14 4.15.15 4.15.16 4.15.17 4.15.18 4.15.19 4.15.20 4.15.21 4.15.22 4.15.23 4.16 洗衣袋(每房 2 个) 茶叶(每房 4 小袋) 茶水杯(每房 2 个) 暖水瓶(有电热水壶可不备) 凉水瓶(或免费矿泉水) 烟灰缸(每房 2 只,无烟客房除外) 火柴(每房 2 盒,无烟客房出外) 擦鞋用具(每房 2 份) 电话使用说明 电话频道指示说明及电视节目单 “请勿打扰”、 “请清理房间”挂牌或指示灯 垃圾桶 枕芯(每床 2 只) 枕套(每床 2 只) 床单(每床 2 条) 毛毯或棉被(每床 1 条) 客房总体评价 好 (客 房 部 分 得 分 占 客 房 总 分 的80%以 上 ,即4.4, 4.15 得 分 之 和 不 少 于73 分 ) 较 好 (客 房 部 分 得 分 占 客 房 总 分 的60%以 上 ,即4.4, 4.15 得 分 之 和 不 少 于55 分 ) 一 般 (客 房 部 分 得 分 占 客 房 总 分 的50%以 上 ,即4.4, 4.15 得 分 之 和 不 少 于46 分 ) 客房卫生间 70%的卫生间面积 50 8 6 6 4 2 4.17 4.17.1 27 不小于 8m2 不小于 6m2 不小于 5m2 不小于 4m2 小于 4m2 卫生间装修 全部采用高档材料装修(优质大理石、花岗石或优质瓷砖等)、工艺精致 大部分采用高档材料装修、工艺精致 大部分采用普通大理石和部分釉面瓷砖材料装修、工艺较好 采用普通材料装修、工艺一般 不少于 50%的卫生间干湿区分开(或独立的化妆间) 面盆 高级面盆 普通面盆 浴缸及淋浴 浴缸 高级浴缸(配带淋浴喷头) 普通浴缸(配带淋浴喷头)或只有淋浴间 不少于 50%客房卫生间淋浴和浴缸分设 淋浴有水流定温功能 淋浴喷头的水流可以调节 有防滑垫 4 2 1 1 11 2 3 2 6 8 6 4 2 1 4.17.2 6 4 2 1 3 4.17.3 4.17.4 2 1 4.17.5 4.17.5.1 28 2 1 4 2 1 1 4.17.5.2 4.17.5.3 4.17.5.4 4.17.5.5 29 4.17.5.6 4.17.6 浴缸和淋浴间均有单独照明,分区域照明充足 恭桶 低噪音高级恭桶 高级恭桶 普通恭桶 其他 饮用水系统 梳妆镜 防雾梳妆镜或高档多面梳妆镜 普通梳妆镜 化妆放大镜 吹风机 110V/120V 不间断电源插座 晾衣绳 呼救按钮 访客等待显示器 背景音乐播放装置 大浴巾(每房 2 条) 地巾 体重秤 面巾纸 电话副机 17 3 1 1 3 2 1 4.17.7 4.17.7.1 4.17.7.2 3 2 3 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 30 4.17.7.3 4.17.7.4 4.17.7.5 4.17.7.6 4.17.7.7 4.17.7.8 4.17.7.9 4.17.7.10 4.17.7.11 4.17.7.12 4.17.7.13 4.17.7.14 31 4.17.8 4.17.8.1 4.17.8.2 4.17.8.3 4.17.8.4 4.17.8.5 4.17.8.6 4.17.8.7 4.17.8.8 4.17.8.9 4.17.8.10 4.17.8.11 4.17.8.12 4.17.8.13 4.18 客房必备器(少一项,扣 1 分) 浴帘或其它防溅设施 香皂 浴液 洗发液 牙刷,牙膏(每房 2 套) 漱口杯(每房 2 只) 小浴巾(每房 2 条) 小方巾(每房 2 条) 卫生袋 卫生纸及托架 污物桶 浴帽(每房 2 只) 浴巾架 卫生间总体评价 好 (卫 生 间 部 分 得 分 占 卫 生 间 总 分 的80%以 上 ,即4.17 各 项 得 分 之 和 不 少 于40 分 ) 较 好 (卫 生 间 部 分 得 分 占 卫 生 间 总 分 的50%以 上 ,即4.17 各 项 得 分 之 和 不 少 于25 分 ) 为一次性客用品及客用布草的再次使用设有征询客 人同意牌 设无烟楼层 客房整体舒适度 枕芯、棉被等床上用品柔软宜人;洗浴针织品轻柔质优;床垫硬度适中,无 变型;卫生间浴巾、卫生纸方便客人取用 2 2 1 1 10 4 4 2 1 1 4.19 4.20 4.21 4.21.1 32 4.21.2 隔音效果良好(客房内听不到其他房间及走廊的自然谈话和脚步 声、窗外及墙外的噪声以及通风、送气等设备运转的噪音。) 窗帘方便开闭,具有良好的密闭遮光作用;室内各区域照明适度,符合不同 功能区域和不同照明目的物的需求 温湿度适宜,各区域(含卫生间)保持一致,不闷,不燥,不冷,不潮,无异味 艺术品,装饰品搭配协调,布置雅致,家具,电器,灯饰档次匹配,色调和谐 电视机和背景音乐系统的音,画质量良好,节目及音量调节方便有效 客 房 隔 间 效 果 差 ,或 一 些 客 房 靠 近 高 噪 音 设 施 (如 歌 舞 厅 ,保 龄 球 ,洗 衣 房 等 ),影 响 客 人 休 息 餐饮 餐饮配置 中餐厅(每个 2 分,最多 4 分) 高级正规西餐厅(配有西餐厨房) 咖啡厅 其它外国餐厅(每个 2 分,最多 4 分) 食街或快餐厅 旋转餐厅 大宴会厅(配有序厅和专门厨房) 面积 不小于 500m2(序厅不小于 150m2) 不小于 240m2(序厅不小于 70m2) 设有衣帽间 配设贵宾休息室 1 1 92 24 4 3 2 4 1 3 6 4 4 2 1 1 1 3 3 2 2 2 1 1 2 2 1 1 -4 2 2 4.21.3 4.21.4 4.21.5 4.21.6 4.22 5 5.1 5.1.1 5.1.2 5.1.3 5.1.4 5.1.5 33 5.1.6 5.1.7 5.1.7.1 5.1.7.2 5.1.7.3 34 5.1.8 5.2 没有正式餐厅,但有桌椅和餐具配套、照明充足的就餐区域 以下部分(5.2.1----5.2.10),对各个餐厅(不包括食街和快餐厅) 分别打分,然后根据面积取加权平均值的整数部分 装饰 地面 高档材料(优质花岗岩,大理石,地毯,木地板或其它材料) 较好材料(普通大理石,地毯,木地板或其他材料) 一般材料(地砖等一般材料) 墙壁 高级墙纸或优质材料装饰 普通级涂料或墙纸 家具 材质 优质 较好 一般 工艺 精致 较好 一般 灯具 档次 38 1 1 5.2.1 5.2.1.1 8 5 5 3 1 3 3 1 8 4 4 2 1 4 4 2 1 6 4 5.2.1.2 5.2.2 5.2.2.1 35 5.2.2.2 5.2.3 5.2.3.1 36 豪华灯具 高级灯具 普通灯具 照明 照明良好,光线充足,灯光设计有专业性 照明一般 餐具 高档材质,工艺精致 较好材质与工艺 一般材质 餐厅布局 有宴会单间或小宴会厅 靠近厨房,传菜线路不与其他公共区域交叉 有酒水台 有分区设计 有装饰品 有鲜花 菜单 用中文及至少两种外文印制(英文菜单必备),装帧精美 用中英文印制 必备品(少一项,扣 1 分) 菜单 1 1 2 6 2 2 1 1 5 2 4 2 1 5.2.3.2 2 1 5.2.4 5 3 1 5.2.5 5.2.5.1 5.2.5.2 5.2.5.3 5.2.5.4 5.2.6 5.2.7 5.2.8 2 2 1 1 1 1 37 2 1 5.2.9 5.2.9.1 38 5.2.9.2 5.2.9.3 5.2.9.4 5.2.10 5.3 5.3.1 5.3.2 5.3.2.1 5.3.2.2 5.3.2.3 5.3.2.4 5.3.2. 5 5.4 5.4.1 5.4.2 5.4.3 桌布 口布 牙签 不使用一次性筷子和一次性湿毛巾,不使用塑料桌布 厨房 为某特定类型餐厅配有专门厨房(每个 1 分,最多 2 分) 厨房布局 冷、热制作间分隔 粗细加工间分隔 洗碗间位置合理 厨房与餐厅间采用有效的隔音,隔热,隔味措施 厨房内,灶台上采取有效的通风,排风措施 酒吧,茶室及其它吧室 单独的酒吧,茶室或其它专业吧室(每个 2 分,最多 4 分) 大堂吧 装修(含配套台,椅及饮具) 高档材质,工艺精致 较好材质与工艺 一般材质与工艺 氛围 高雅,独特,环境,装饰及灯光设计有专业性 氛围一般 3 3 1 13 4 2 4 4 2 1 2 9 2 7 1 1 1 2 2 1 1 1 2 2 1 1 5.4.4 39 5.5 餐饮区域整体舒适度 整体设计有专业性,格调高雅,色调协调,有艺术感 温湿度适宜,通风良好,无炊烟及烟酒等异味 照明充足,环境舒适,无噪音;背景音乐曲目、音量适宜,音质良好 餐饮具按各菜式习惯配套齐全,无破损,无水迹 任一餐厅(包括宴会厅)与其厨房不在同一楼层 会议展览设施及商务中心 会议展览设施设备 专业会议厅 面积 不小于 400 m2 不小于 200 m2 有良好隔音、遮光效果 配设衣帽间 灯光分区控制,亮度可调节 小会议室 不少于 4 个 不少于 2 个 贵宾休息室 展览厅 至少 5000 m2 至少 2000 m2 35 8 2 2 2 2 -2 5.6 6 6.1 6.1.1 6.1.1.1 27 7 4 4 2 1 1 1 2 2 1 1 4 4 2 1 1 1 1 6.1.1.2 6.1.1.3 6.1.1.4 6.1.2 6.1.3 6.1.4 40 41 6.1.5 6.1.5.1 6.1.5.2 6.1.5.3 6.1.5.4 6.1.5.5 6.1.5.6 6.1.5.7 6.1.5.8 6.2 6.2.1 6.2.2 6.2.3 6.2.4 6.2.5 6.2.6 6.2.7 6.2.8 7 7.1 会议室设备 同声传译设施(至少 2 种语言) 电视电话会 议设施 现场视音频转播系统 多媒体演讲系统(含电脑、多 媒体投影仪、实物投影仪) 演讲台和电子白板 即席发言麦 克风 幻灯机、投影仪及投影屏幕 电视机、录放像机 商务 中心 洽谈室 封闭的电话间 直拨国际、国内长途电话 传真 机 可供出租的电脑、提供国际互联网服务 复印机 中外文 文字处理系统 基本商务检索资料(电话号码簿、企业名录 等) 公共及健康娱乐设施 多功能厅 不小于 300 m2 不小 于 200 m2 136 3 8 13 2 2 2 2 1 1 2 1 2 2 2 2 1 1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 3 2 42 不小于 100 m2 客用电梯 性能优良、运行平稳 数量 不少于平均每 70 间客房一部客用电梯 不少于平均每 100 间客房一部客用电梯 装饰及设备 装饰豪华,照明充足 有饭店主要设施楼层指示 有通风系统 有扶手杆 轿厢内两侧均有按键 有残疾人专用按键 有抵达行政楼层或豪华套房楼层的专用控制措施(或专用电梯) 有观光电梯 有自动扶梯 公共卫生间 大堂卫生间位置合理,方便客人使用 餐厅卫生间位置合理,方便客人使用 大宴会厅、多功能厅、大会议厅卫生间位置合理,厕位 充足 健康娱乐区域卫生间位置合理,方便客人使用 残疾人卫生间设施 9 1 1 1 1 2 2 2 7 16 2 3 1 7.2 7.2.1 7.2.2 2 3 1 7.2.3 7.2.3.1 7.2.3.2 7.2.3.3 7.2.3.4 7.2.3.5 7.2.3.6 7.2.3.7 7.2.4 7.2.5 7.3 7.3.1 7.3.2 7.3.3 7.3.4 7.3.5 43 1 1 1 1 1 1 1 2 2 1 1 1 1 44 有残疾人专用卫生间 有残疾人专用厕位 材 料 、 装 修 和 洁 具 ( 对 所 有 公 共 卫 生 间 分 别 打 分 , 取 算 术 平 均 值 的 整 数 部 分 ) 使用高档装修材料,装修工艺精致,采用高级洁具 使用较高档装修材料,装修工艺较好,采用较好洁具 使用普通装修材料,装修工艺一般,采用普通洁具 公共卫生间设施(少一项,扣 1 分) 抽水恭桶 厕位分隔 卫生纸 污物桶 男用便器 半身镜 干手器 洗手液或香皂 歌舞厅(有多个舞厅,应分别打分,取算术平均值的整数部分) 装饰豪华,配备现代化灯光音响设备 装饰较好,配备较好灯光音响设备 KTV 房(至少 4 间) 棋牌室 桌球室 乒乓球室 1 1 1 1 2 3 2 1 7.3.6 3 2 1 7.3.7 7.3.7.1 7.3.7.2 7.3.7.3 7.3.7.4 7.3.7.5 7.3.7.6 7.3.7.7 7.3.7.8 7.4 2 1 1 1 1 1 45 7.5 7.6 7.7 7.8 46 7.9 7.10 7.11 7.12 7.13 7.14 7.15 游戏机室 图书馆(不少于 1000 册图书,不包括期刊和报纸) 独立的书店 独立的鲜花店 精品商店 商场 电影院或剧场 有大型电影院或剧场 有小型影剧厅 有定期民俗风情表演 美容美发中心 有现代化理发美容设备,男女分隔 有现代化理发美容设备 有普通理发美容设备 有普通理发设备 健身项目 健身中心布局合理 健身中心装修 较好材料装修、工艺较好 普通材料装修、工艺一般 健身中心更衣室 面积和数量 1 1 1 1 1 1 4 1 1 1 1 1 1 4 2 2 4 4 3 2 1 14 2 2 2 1 3 2 2 2 7.16 7.17 7.18 7.18.1 7.18.2 7.18.3 7.18.3.1 47 48 面积宽敞,更衣箱数量不少于客房总数的 15% 面积宽敞,更衣箱数量不少于客房总数的 10% 有化妆台,并备有吹风机和护肤、美发用品 健身房 面积 不小于 100 m2 不小于 30 m2 器械 不少于 10 种 不少于 6 种 有良好的通风设施 有音像设施和器械使用说明 专业形体房 桑拿浴 配备 男女分设 有桑拿浴 有呼叫按钮和安全说明 按摩室 有按摩室、提供中医专业保健按摩 有按摩室 游泳池 17 2 1 3 2 1 1 1 2 6 2 1 2 1 1 7.18.3.2 7.18.4 7.18.4.1 2 1 7.18.4.2 2 1 1 1 1 7.18.4.3 7.18.4.4 7.18.5 7.19 7.19.1 2 1 1 49 7.19.2 7.20 2 1 7.21 50 7.21.1 7.21.2 7.21.3 有室内游泳池 有室外游泳池 水面面积 不小于 200m2 不小于 100m2 不小于 40m2 原因:室外游泳池面积 530 平方米,室内游泳池面积 312 平方米。 有池水加热系统(或温泉游泳池) 有池水循环过滤系统 有水深、水温和水质的明显指示标志,有消毒池 采光充足,池边平台有充足的躺椅 原因:设备要求具备 4、5 两项,6、7 两项后期跟上。 有 戏水池 原因:游泳池中的浅水池为戏水池。 在明显位置悬挂救生设备,并有专人负责现场安全与指导 原因:后期跟上。 壁球室(每个 1 分,最多 2 分) 保龄球室 球道数 不少于 6 道 不少于 4 道 有电脑计分系统 2 5 3 1 5 5 3 1 1 3 3 1 5 7.21.4 7.21.5 7.21.6 7.21.7 2 2 1 1 51 2 2 1 1 2 2 1 1 7.21.8 1 1 1 7.21.9 1 1 1 7.22 7.23 7.23.1 52 4 4 2 1 1 7.23.2 53 7.24 7.24.1 7.24.2 7.25 7.26 7.27 网球场(最多 6 分) 室内网球场 室外网球场 高尔夫练 习场 电子模拟高尔夫球场 高尔夫球场 18 洞 9洞 射击场 或射箭场 自用温泉或海滨浴场或滑雪场 其它运动娱乐休 闲项目(每类 1 分,最多 5 分) 安全设施 客房安全设施 电子卡门锁或其它高级门锁 客房门有自动闭合功能 贵重 物品保险箱 100%客房配备 50%客房配备 喷淋装置 客房 配备可持续充电手电 必备设施(少一项,扣 1 分) 门窥 镜 8 6 4 2 3 1 20 20 10 2 6 5 2 6 4 2 3 1 2 7.28 7.29 7.30 8 8.1 8.1.1 8.1.2 8.1.3 8 2 1 2 2 1 2 1 2 1 2 1 8.1.4 8.1.5 8.1.6 54 防盗装置 应急疏散图 烟感报警器 公共安全必备设施(少一项,扣 1 分) 各通道显著位置设有紧急出口标志 应急照明设施 烟感报警器 喷淋装置 厨房消防必备设施(少一项,扣 1 分) 烟感报警器和喷淋装置 煤气、液化石油气、天然气报警装置 石棉布或其他灭火设备 员工设施 有独立的员工食堂 有独立的更衣间 有员工浴室 有倒班宿舍 有员工专用培训教室、配备必要的教学仪器和设备 有员工娱乐室 有员工电梯 其它 5家 以 上 饭 店 共 享 同 一 连 锁 品 牌 或10 家 以 上 饭 店 由 同 一 饭 店 管 理 公 司 管 理 17 3 3 8 1 1 1 1 1 1 2 1 1 1 1 1 1 2 8.2 8.3 9 9.1 9.2 9.3 9.4 9.5 9.6 9.7 10 10.1 55 10.2 10.2.1 10.2.2 10.2.3 10.3 饭店总经理资质 总经理连续 5 年以上担任同星级饭店高级管理职位 总经理连续 2 年以上接受饭店管理专业教育或培训 总 经 理 持 有 全 国 旅 游 岗 位 培 训 指 导 机 构 分 颁 发 的 《 旅 游 行 业 管 理 人 员 岗 位 资 格 证 书 》 饭店员工中通过全国旅游岗位培训指导机构认可的 “旅游饭店职业英语等 级测试”的人数比率(初级为基数,中级和高级分别乘以 1.2 和 1.5 的系数计算) 通过率为 20%以上 通过率为 15%以上 饭店的设计、工程 听取相应星级评定机构的意义 采纳相应星级评定机构推荐的 对任一类别特色选择项目的选项率达到 70%以上(最多 3 分) 4 1 2 1 1 2 1 2 2 1 5 2 3 3 2 3 2 1 10.4 10.4.1 10.4.2 10.5 本页小计 56 57 温岭市九龙国际大饭店设施设备及服务项目评分表 景观部分附录 A (规范性附件) 设施设备及服务项目评分表 评分说明 一、满分 610 分(由于存在加分和系数因素,所有项目全部得分后可能会高于满分数) 二、各星级应得的最低分数 一星级:70 分 二星级… 温岭市九龙国际大饭店设施设备及服务项目评分表 景观部分附录 A (规范性附件) 设施设备及服务项目评分表 评分说明 一、满分 610 分(由于存在加分和系数因素,所有项目全部得分后可能会高于满分数) 二、各星级应得的最低分数 一星级:70 分 二星级… 温岭市九龙国际大饭店设施设备及服务项目评分表 景观部分附录 A (规范性附件) 设施设备及服务项目评分表 评分说明 一、满分 610 分(由于存在加分和系数因素,所有项目全部得分后可能会高于满分数) 二、各星级应得的最低分数 一星级:70 分 二星级… 百度搜索“就爱阅读”,专业资料,生活学习,尽在就爱阅读网92to.com,您的在线图书馆 58
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