金枪鱼沙拉

金枪鱼沙拉 酱豆腐 材料:豆腐1/2个，酱油3大勺，水1大勺，食用油，辣椒粉少许 制作:1把豆腐切成适当大小，放入锅中煎至金黄。 2酱油酱料兑些水和辣椒粉，搅拌均匀后备用。 3把1放入锅中，再倒入2，用小火煎。 4豆腐煮至入味就可关火。 金枪鱼沙拉 材料:冷冻金枪鱼150g，baby萝卜叶，酱油酱料2大勺 制作:1金枪鱼趁解冻前切成丁。 2用酱油酱料把金枪鱼丁和baby萝卜叶拌成沙拉。 拌沙参 材料:沙参100g，生菜15g，山蒜10g，梨20g，辣椒粉酱料1大勺，芝麻少许 制作:1沙参用木棒拍松后撕成条状 2生菜和山蒜洗净后切成3cm大小 3洋葱和梨切成丝 4将准备好的材料用辣椒粉酱料拌匀，最后洒些芝麻就可以。 炒辣鸡 材料:鸡肉500g，牛奶150升，大蒜10瓣，大蒜梗5支，葡萄籽油4大勺，辣椒粉酱料8大勺，蔗糖汁2大勺 制作:1鸡腿肉切成适当大小后浸泡于牛奶中，大约30分钟后捞出并用水清洗 2切大蒜与大蒜梗，大蒜梗要切成5cm的段。 3用葡萄籽油炒大蒜，炒至金黄时放入大蒜继续炒，最后再用盐调味。 4将肌肉炒至8成熟时把辣椒粉酱料倒进去继续煮，鸡肉煮熟后放入蔗糖汁，使汤汁更加粘稠。 5把3中的炒大蒜梗垫在盘底，并放上4中炒好的鸡肉就完成了。 (本文来源:中央m&b LemonTree杂志 )