五彩鸡腿菇

五彩鸡腿菇 学习辅助网 www.5730.net 相关标签: 禽类 1 主料鸡腿菇150克 胡萝卜60克 水发木耳50克 黄瓜60克 火腿60克 辅料葱花3克 调料盐1/2小勺 鸡精1/4小勺 蚝油2小勺 五香粉1/4小勺 装备 欧式紫金花 调味罐 深型炒锅 爱仕达 7件套厨房刀 味家 竹制 大面板简介鸡腿菇最近被营养专家也炒起来了，据说具有清神益智，益脾胃，助消化，增加食欲等功效。的确，品尝起来，鸡腿菇的确是非常鲜嫩、肉厚，口感爽滑，清香味美。在年夜饭上做上一道这样的五彩鸡腿菇，应该是个不错滴选择噢~~ 制作流程1 胡萝卜洗净去皮，斜切成宽度约2厘米的段。 2 将切面平放于案板上。 3 用刀在切面上竖切。 4 切分成象眼片。 5 鸡腿菇洗净后切成厚片，下入开水锅中焯熟。 6 将黄瓜洗净后也切成象眼片，火腿切小片，木耳撕成小朵。 7 锅中倒入少许油，微热后下入五香粉、葱花，炒出香味后依次放入胡萝卜片、黄瓜片、鸡腿菇、木耳，撒入盐、鸡精，翻炒均匀。 8 大火炒熟后加入蚝油、火腿片，翻炒均匀后盛出即可。 膳食食疗鸡腿菇:还含有抗癌活性物质和治疗糖尿病的有效成分，长期食用，对降低血糖浓度，治疗糖尿病有较好疗效，特别对治疗痔疮效果明显。由于鸡腿菇集营养，保健，食疗于一身，具有高蛋白，低脂肪的优良特性。且色，香，味形俱佳。菇体洁白，美观，肉质细腻。炒食，炖食，煲汤均久煮不烂，口感滑嫩，清香味美，因而倍受消费者青睐。 学习辅助网 www.5730.net 学习路上必备的交流学习网站 莘莘学子必备的交流网站----学习辅助网 www.5730.net