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葡萄干怎么吃最有营养 有关葡萄干的营养分析

2017-09-02 1页 doc 11KB 19阅读

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葡萄干怎么吃最有营养 有关葡萄干的营养分析
葡萄干怎么吃最有营养 有关葡萄干的营养 葡萄干怎么吃最有营养 有关葡萄干的营养 分析 夏天里,人们喜欢的水果种类很多,葡萄也是人们众多水果中喜欢之最之一,美味可口,葡萄经过处理后为葡萄干,根据选用葡萄种类的不同,白葡萄干可以分为:无核白、特级绿、王中王、马奶子、男人香、玫瑰香、金皇后、香妃红、黑加仑、沙漠王、巧克力、酸奶子、梭梭葡萄干等,包括有籽、无籽、绿的、红的、金黄的、黑红、紫的、黑的各种各样,根据口味不同有香甜、酸甜、特甜等各种口味。 营养分析 1、葡萄干中的铁和钙含量十分丰富,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可补血气、暖肾,帮助改善贫血,血小板减少;2、葡萄干内含大量葡萄糖,对心肌有营养作用,有助于冠心病患者的康复;3、葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸,常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用,还是妇女病的食疗佳品。 不少干果都有其促进人体健康的绝招,而葡萄干所含的营养成分更是令营养学家赞叹不已,美国营养学家前不久做过的一项研究明,如果每天摄食相当于400卡热量的葡萄干,能有效降低血中胆固醇,同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。此外,葡萄干能改善直肠的健康,因为葡萄干含有纤维和酒石酸,能让排泄物快速通过直肠,减少污物在肠中停留的时间。 更令人兴奋的是,葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分,它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长,而且能阻止白血病细胞的分裂。另外,葡萄干中的纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油酯—一种血液脂肪,从而降低罹患心脏病的危险。
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