宝宝生果蔬菜汁做法饮食 克己生果蔬菜汁[分享]

宝宝生果蔬菜汁做法饮食 克己生果蔬菜汁[分享] 宝宝水果蔬菜汁做法饮食 自制水果蔬菜汁: 1、番茄汁 原料:番茄半个 制法:将熟透的西红柿在开水中烫2分钟，取出剥皮;将去皮的西红柿切碎;用干净的纱布把切碎的西红柿包裹后挤出汁水，也可用榨 汁机。 注:西红柿的底部用小刀浅划十字后，再放入沸水中烫，这样皮易剥离。 2、胡萝卜汁 原料:胡萝卜1根 制法:胡萝卜洗净，切小块;放入小锅内，加30-50毫升水煮沸，小火煮10分钟;过滤后将汁倒入小碗。 注:胡萝卜直接生长在土壤中，易受到污染，建议皮削厚一点，只留下心作为原料。 3、油菜汁 原料:油菜叶6片 制法:在小锅内加50毫升水煮沸;将洗净的油菜叶切碎后放入小锅沸水内，煮1分钟后关火;晾温后，过滤倒入小碗。 注:油菜叶洗净后，再在清水中泡20分钟，以除去残余农药。 4、黄瓜汁 原料:黄瓜半根 制法:将黄瓜去皮;用檫菜板檫好;用干净纱布包住黄瓜丝挤出汁来，也用榨汁机。 5、苹果汁 原料:苹果半个 制法:将苹果削去皮和核;用擦菜板擦出丝;用干净纱布包住苹果丝挤出汁。 注:苹果汁分为熟制和生制两种，熟制即将苹果煮熟后过滤出汁。熟苹果汁适合于胃肠道弱，消化不良的小儿，生苹果汁适合消化功能 好，大便正常的婴儿。 6、草莓汁 原料:草莓3-4个 水1勺 制法:将草莓洗净;切碎，放入小碗，用勺碾碎;倒入过滤漏勺，用勺挤出汁，加水拌匀。 注:用榨汁机制成的汁会有一层沫，用小勺舀去，再加水调和。 7、猕猴桃汁 原料:猕猴桃半个 水1勺 制法:将熟透的猕猴桃剥皮切半;切碎，放入小碗，用勺碾碎;倒入过滤漏勺中，挤出汁，加水拌匀。 8、枣汁 原料:红枣10-20枚 制法:干红枣泡入水中1小时，新鲜红枣只需洗净;捞出放入碗内，放入蒸锅内，上汽后再蒸15-20分钟;将碗内红枣汁倒入小杯 自制宝宝肉松原料:精猪瘦肉几两、姜、酱油、盐、糖。 做法: 1、新鲜的瘦猪肉，切块; 2、锅里放水烧开，后将肉块下进去烩一会儿，捞出洗净; 3、肉块放高压锅内，加适量酱油、水、姜，少许盐和糖，盖上锅盖，高压锅压40分钟; 4、稍凉打开锅盖后，大火收汤，直到汤都收干为止; 5、将姜捞出，用木铲将肉尽量捣碎; 6、炒锅烧热，不加油，将肉放进去煸干，不断翻炒至水份充分挥发、肉变成蓬松的肉丝状后关火; 7、肉丝放凉后放入食物料理机粉碎一下，肉松就大功告成了。 同样的方法还可以做鱼松、鸡肉松、牛肉松。 肉一次多少随意，担不宜太多，以免炒糊。盐糖适量即可，别放太多～ 辅食制作饮食 2009-12-11 14:36:26 阅读12 评论0 字号:大中小 蛋黄粥 此粥粘稠，有浓醇的米香味，富含婴儿发育所必需的铁质，适宜6个月婴儿食用。制作中，米要煮烂，熬至糊稠，蛋黄研碎后再放入粥内同煮。主料大米50克，蛋黄1个。辅料 清水500克。制法 ? 将大米淘洗干净，放入锅内，加入清水，用旺火煮开，转微火熬至粘稠。?将蛋黄放入碗内，研碎后加入粥锅内，同煮几分钟即成。 牛奶粥 此粥粘稠，味美可口，含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物、钙、磷、铁和维生素A、B1、B2及尼克酸等多种营养素。牛奶是良好的钙源，此外还含有磷、铁等矿物质。食用牛奶基本上能满足婴儿对各种营养素的需要。加牛奶以后，不要煮的时间太长。主料牛奶100克、大米50克。辅料 水400克。制法 ? 将大米淘洗干净，用水泡1-2小时。?将锅置火上，放水烧开，下入大米用微火煮30分钟，加入牛奶再煮片刻即成。 鱼肉糊 此菜软烂、味鲜，含有丰富的维生素A、D和蛋白质，还含有较多的钙、磷、钾等矿物质。制作中，一定要把鱼刺剔净，鱼肉要煮熟，研碎。主料 收拾干净的鱼50克。辅料 鱼汤、精盐、淀粉各少许。制法 ? 将鱼肉切成2厘米大小的块，放入开水锅内，加入精盐煮熟。? 除去骨刺和皮，将鱼肉放入碗内研碎，再放入锅内加鱼汤煮，把淀粉用水调匀后倒入锅内，煮至糊状即成。 鸡肝糊 此菜呈糊状，含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌及维生素A、B1、B2和尼克酸等多种营养素。尤以维生素A、铁含量较高，可防治贫血和维生素A缺乏症。 鸡肝要研碎，煮成糊状给婴儿喂食。主料鸡肝15克。辅料 鸡架汤15克，酱油少许。制法 ? 将鸡肝放入水中煮，除去血后再换水煮10分钟，取出剥去鸡肝外皮，将肝放入碗内研碎。? 将鸡架汤放入锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状，加入少许酱油，搅匀即成。 猪肝泥 此肝泥软烂，鲜香，含有丰富的铁和维生素A、B1、B2、B12等多种营养素。其中维生素A含量极为丰富，对防治婴儿维生素A缺乏所致的夜盲症，具有良好的作用。还含有大量的铁，能预防缺铁性贫血的发生。制作中，要去掉肝上的筋膜和脂肪。主料猪肝50克。辅料 香油1克，酱油、精盐各少许。制法 ? 将猪肝洗净，横剖开，去掉筋膜和脂肪，放在菜板上，用刀轻轻剁成泥状。?将肝泥放入碗内，加入香油、酱油及精盐调匀，上笼蒸20-30分钟即成。 苹果金团 此果团软烂、香甜，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、钙、磷及多种维生素，尤以胡萝卜素含量极为丰富。它是一种生理碱性食品，能与肉、蛋、米、面所产生的酸性物质中和，调节人体的酸碱平稳，对维持婴幼儿身体健康十分有益。制作中，要把红薯、苹果切碎、煮软，再给婴儿喂食。主料红薯50克，苹果50克。制法 ? 将红薯洗净、去皮、切碎煮软。? 把苹果去皮除籽后切碎，煮软，与红薯均匀混合即可喂食。 青菜粥 此粥粘稠适口，含有婴儿发育需要的蛋白质，碳水化合物、钙、磷、铁和维生素C、E等多种营养素。制作中，粥要煮烂，菜要煮软切碎。主料 大米300克，青菜30克。 辅料 清水300克，精盐少许。制法 ?将青菜(菠菜、油菜、小白菜的叶)洗净，放入开水锅内煮软，切碎备用。?将大米洗净，用水泡1-2小时，放入锅内，煮30-40分钟，在停火之前加入精盐及切碎的青菜，再煮10分钟即成。 水果麦片粥 此粥软烂适口，果香味浓，含有婴儿发育所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌和维生素A、B1、B2、C及尼克酸等多种营养素。制作中，粥要煮稀稠程度，水果下入锅内稍煮一下，再给婴儿喂食。主料 麦片100克，牛奶50克，水果50克。辅料 白糖少许。制法 ? 将干麦片用清水300克泡软;水果洗净切碎。?将泡好的麦片连水倒入锅内，置火上烧开，煮2-3分钟后，加入牛奶，再煮5-6分钟，等麦酥烂，稀稠适度，加入切碎的水果、白糖略煮一下，盛入碗内即成。 水果藕粉 此羹味香甜，易于消化吸收，含有丰富的碳水化合物、钙、磷、铁和维生素，营养价值极高，是婴儿良好的健身食品。制作中，要把水果洗净切碎，最好用小勺刮成泥，以利婴儿消化吸收。主料藕粉50克，苹果(桃、杨梅、香蕉均可)75克。辅料 清水250克。制法 ? 将藕粉加适量水调匀;苹果去皮，切成极细末。? 将锅置火上，加水烧开，倒入调匀的藕粉，用微火慢慢熬煮，边熬边搅动，熬至透明为止，最后加入切碎的苹果，稍煮即成。 鲜红薯泥 此薯泥软烂，香甜，含有丰富的碳水化合物及维生素C，还含有钙、磷、铁、锌和维生素B1、B2及尼克酸等多种营养素，适宜6个月 婴儿食用。制作中，要去净红薯皮。主料鲜红薯50克。辅料白糖少许。制法 ? 将红薯洗净，去皮。? 把去皮红薯切碎捣烂，放入锅内，盖上锅盖，煮15分钟左右，至烂熟，加入白糖少许，稍煮即可喂食。 西红柿鱼 此菜色泽红艳，叶鲜软烂，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和维生素C、B1、B2及胡萝卜素等多种营养素，适宜5个月以上婴儿食用。要选用新鲜的鱼做原料，剔净骨刺，把鱼肉煮烂给婴儿喂食。主料净鱼肉100克，西红柿70克。辅料 精盐2克，鸡汤200克。制法 ? 将收拾好的鱼放入开水锅内煮后，除去骨刺和皮;西红柿用开水烫一下，剥去皮，切成碎末。?将鸡汤倒入锅内，加入鱼肉同煮，稍煮后，加入西红柿末、精盐，用小火煮成糊状即成。 三色肝末 此菜色泽美观，鲜软适口，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素A、胡萝卜素B1、B2、B12、C和尼克酸等多种营养素。菜、肝下锅不要煸炒，必须加汤煮;西红柿，菠菜不宜上锅过早，此菜适宜7个月以上婴儿食用。主料 猪肝25克，葱头、胡萝卜、西红柿、菠菜各10克。辅料 精盐2克，肉汤适量。制法 ? 将猪肝切碎;葱头剥去外皮切碎;胡萝卜洗净切碎;西红柿用开水烫一下，剥去皮切碎;菠菜清洗干净，用开水烫一下，切碎备用。? 将切碎的猪肝、葱头、胡萝卜放入锅内，加入肉汤煮熟，最后加入西红柿、菠菜、精盐煮片刻即成。 苹果酱 苹果酱细软、酸甜，营养极为丰富。婴幼儿吃苹果可补充钙、磷、预防佝偻病。制作中，要将苹果煮烂、研碎，再给婴儿喂食。主料苹果半个(约50克)。辅料 白糖少许制法 ? 将苹果洗净，去皮除籽，切成极薄的片，放入锅内，加入糖及清水50克，煮成糊状。? 停火后，用勺子背面将煮烂的苹果研碎即可喂食。 牛奶香蕉糊 此糊香甜适口，奶香味浓，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、锌及维生素C等多种营养素。碳水化合物的成分主要是淀粉和糖类，故味甜，极宜婴儿食用。制作中，要把牛奶、玉米面煮熟，然后倒入研碎的香蕉中搅匀。主料熟透的香蕉20克，牛奶30克，玉米面5克。辅料 白糖5克。制法 ? 将香蕉洗净，去皮后用勺子研碎。? 将牛奶倒入锅内，加入玉米面和白糖，边煮边搅均匀，煮好后倒入研碎的香蕉中调匀即可食用。 1. 鲜橙汁 做法:1.取橙一个,冰糖粉5克(可以不放) 2.将鲜橙洗干净,切成两半压出橙汁 3.橙汁中加入2-3倍温开水,放入冰糖粉. 制作喂食要领: 1.4个月以后喂食.第一次喂量勺约一茶匙,以后逐渐增多,最多每次不能超过80CC. 2.必须选购鲜橙子,榨汁机也要干净. 点评:宝宝每日喝有利于增进消化,补充母乳,牛奶中维生素不足,增加抵抗力,促进生长发育,还可预防坏血病. 2. 果味箩卜汁 做法:1.胡箩卜一个,苹果半个,白糖5克(可不放) 2. 胡箩卜,苹果削皮洗净切成丁,放锅里加适量清水煮20分钟. 3.用干净纱布滤渣后,加如白堂饮用即可. 制作喂养要领: 用新鲜水果做原料,制作时切碎.刚开始喂时,加少量温开水稀释一下. 点评:可促进上皮组织生长,增强视网膜感光力. 3. 胡箩卜山楂汁 做法:1.选新鲜山楂10颗洗干净,每颗切瓣,胡箩卜半个洗净切碎. 2. 放锅内加水煮沸,再用小火煮15分钟后用纱布过滤. 制作喂养要领: 1.过滤程序不能少. 2.可给5个月以上宝宝饮用,每次2-3调羹即可. 3.最好是吃奶前半小时左右喂食. 点评:VC含量比苹果多10多倍,所含钙,铁也比其它水果多,可健胃消食生津,对增进宝宝食欲很有效. 4. 菜叶汁 做法:1.选青菜200G(菠菜,油菜,白菜均可) 2. 清洗干净后浸泡30分钟,捞出后切碎待用 3.锅内加一小碗清水,煮沸后将碎菜加入,盖紧锅盖再煮5分钟. 4.用汤勺压菜取汁 制作喂养要领: 1.制作时只取菜叶,不要带菜埂,菜要切碎煮烂 2.菜汁要随煮随用,以免放久变质 3.适合4个月以上宝宝食用 点评:富含维生素和叶酸,宝宝发育必不可少.菜汁能帮助宝宝吸收丰富的钙,铁,维生素. 5. 西瓜汁 做法:1.西瓜取囊100G. 2. 捣烂过滤 制作喂养要领: 1.西瓜不要太生,不要太熟 2.5个月以上宝宝可以尝试,不要冰镇 点评:含VC,葡萄糖,VB1等,利尿 6. 番茄果汁 做法:1.番茄一个,苹果一个,烫开水适量. 苹果削皮蒸熟或直接榨汁.取1-2汤匙兑入番茄汁中. 2. 番茄洗干净后开水烫了剥皮,再榨汁. 制作喂养要领: 1.选择成熟汁多番茄 2.不要空腹食用 点评:可补充VC不足,增加抵抗力和生长发育. 7. 鲜柠檬汁 做法:1.柠檬洗干净,沸水中浸渍15分钟后切成薄片. 2. 柠檬片放入经煮沸消毒过的玻璃瓶内,一层柠檬片,一层白糖铺放. 3.浸渍1周后,用开水喂服. 点评:健胃,增进食欲,助消化,使皮肤白嫩,头发柔软光泽. 8. 红枣苹果汁 做法:1.鲜枣20个,苹果一个,洗干净开水烫备用. 2. 红枣加水炖烂. 3.苹果刮泥 4.苹果泥放锅中略煮,过滤后食用. 制作喂养要领: 1.4个月以上宝宝食用 2.火大的宝宝不适用 点评:增加记忆力,对发育有功效(智力发育) 9. 白箩卜果汁 做法:1.小白箩卜切成丝,梨半个切成薄片. 2. 白箩卜加清水烧开,再加梨片煮5分钟急可食用. 制作喂养要领: 1.适合5个月以上宝宝食用 2.隔夜不要喂 点评:具有止咳润肺,助消化等药效. 10. 南瓜汁 做法:1.南瓜100G去皮,切小丁蒸熟 2. 蒸熟的南瓜用勺压烂成泥 3.南瓜泥中加适量水稀释调匀 制作喂养要领: 1.南瓜要烂 2.6个月宝宝可直喂食 3.可加入米粉中喂食 点评:有润肠益肝的作用,增强机体免疫力.