最家常最营养最美味——春笋木耳肉片

最家常最营养最美味——春笋木耳肉片 学习辅助网 www.5730.net 最家常最营养最美味——春笋木耳肉片成都的春天总是在我们不经意间就偷偷的溜走了最近的天气一天比一天热仿佛那急性子的夏姑娘要急着出来展示她的美丽春装对我们成都的美女来说展现的机会是比较少的春笋仿佛也快要从菜市消失掉了 这春笋是“蔬中极品”高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素这黑木耳是“素中之王”抗癌、防癌、延缓衰老呵呵，今天这个春笋木耳肉片真是双重营养、双重美味啊大家快来赶在春笋下市之前多吃点这营养美味哦～ 春笋木耳肉片的其他配料还有:料酒、酱油、盐、胡椒粉、豌豆芡粉等。1.春笋切片后，用淡盐水煮开10分钟左右。2.煮好后的春笋用漏勺沥干水份备用。3.腰柳肉切成肉片，加入料酒1勺、酱油1/2勺、豌豆淀粉2勺、胡椒粉少许，调匀码味约5分钟。4.油锅烧至6成，加入泡姜片、泡辣椒节、蒜片炒出香味。5.加入肉片用锅铲迅速将肉片散开。一定要大火哦。待肉片颜色微微变白，加入春笋，木耳一起炒匀。加入1小勺盐调味。即可起锅。石妹儿6. 的小啰嗦1.春笋中含有大量的草酸，在炒之前必须用淡盐水将春笋煮开10分钟左右，这样既解除了草酸对人体的危害，还可消除春笋的涩味。2.春笋素有:“荤素白搭”的盛誉，特别是与各种肉类烹饪显得更加鲜美，但是春笋尽量不要与海鱼同吃哦，容易诱发哮喘、过敏性鼻炎、皮炎、及荨麻疹等。3.炒肉片的时候，一定要大火快炒。这样炒出来的肉片非常鲜嫩。 学习辅助网 www.5730.net 学习路上必备的交流学习网站 莘莘学子必备的交流网站----学习辅助网 www.5730.net