方便面的调查报告

方便面的调查 篇一:大学生方便面市场调查报告 康师傅牌方便面市场调查报告 目录: 前言 一、调查目的及意义 二、调查的内容 (一)、需求量的调查 (二)、购买动机的调查 (三)、价格的调查 (四)、销售渠道调查 三、市场调查对象及范围 四、调查所采用的方法 五、市场调查分析 (一)、产品市场 (二)、SWOT分析 (三)、STP分析 1 (四)、综合分析 六、调查问卷的 七、附件 前言 我们都知道“民以食为天”。面食是主食中的一种形式，起源于东汉时期，目前已成为世界上仅次于面包的第二大主食产品。而方便面产业是面食产品中无法忽略的一个产业。它的方便性和快捷性造就了它成为人们生活中不可缺少的地位。至今为止，作为方便面市场三大巨头之一的康师傅集团，面对当今日益激烈的市场，推出了康师傅牌老坛酸菜牛肉面。但面对如今竞争激烈的市场，康师傅方便面临着巨大的挑战。康师傅在吸取早期的失败经验后，采取“避开主道，包抄两厢”的策略，不断推出新品采取差异化的营销策略跟康师傅竞争，同时在广告投入、终端促销等诸多方面加大力度，不断丰富其市场经验合专业的市场营销手法。 作为方便面市场中的重要一块，校园市场拥有巨大的市场潜力，理所当然，现今校园市场成为商家关注的重点，竞争强度更为激烈。康师傅集团也把眼光面向了这一市场。然而，在同行方面统一在市场上占有一定的市场，对康师傅造成了一定的冲击。针对当前的市场情形，我们通过调查得出以下结论。 一、调查的目的及意义 2 (一)调查目的: 1、了解人流量对康师傅方便面销售的影响; 2、了解年龄因素对康师傅方便面销售的影响; 3、了解价格对康师傅方便面销售的影响 4、了解销售渠道对康师傅方便面销售的影响 (二)调查意义: 意义:在现在的市场中，生存是企业最基本的需求，全面了解消费者则是生存的必要条件，消费者的需求开始于产品定位更新换代中同步，并超越了它，消费者的需求是企业所追求的目标。市场调查在企业的经营活动中起着重要的作用，企业家依赖市场调查数据来做决策。为了成为市场的佼佼者，我们要与消费者建立沟通的平台，要通过消费者的心声来传递，真正做到是消费者所需要的产品。在市场调查上，对于消费者的购买行为更为重视，使市场调查方法上更求精准，所以进行了市场调研。 同时此次调查也能了解大众对方便面市场产品品牌、口味、价格等的喜好，了解消费者的购买行为，对所调查的信息作出结论，对产品的进一步发展做出更好的决策。 二、调查的内容: (一)需求量的调查 主要调查的内容是: 1、对大学西路、西乡塘市场区和南宁职业技术学院三个 3 地区的学生总人数进行大概的统计，估计泡面的需求量。 2、对三个地区的各超市、高校以及民工聚居等人数密度比较大的地区进行调查泡面的需求量。 3、对不同时间段的人对泡面的需求量进行调查并进行分析、对比 (二)购买动机的调查 主要调查内容是: 1、调查不同年龄阶段购买康师傅方便面口味的原因(儿童、青少年、上班族以及老人) 2、调查各年龄阶段对泡面的动机 3、调查各年龄阶段对该品牌的认识程度，以及对该产品其竞争品牌的观念和品牌的忠诚度 (三)价格及地点调查 主要调查内容是: 1、消费对价格的接受程度以及地点的选择 2、该产品的市场价格定位和理想购买地 (四)销售渠道调查 主要调查内容: 1、企业直销占总销量的比列 2、零售店销售占总销量的比列 3、与竞争对手的销售渠道进行对比，我们的优势 三、市场调查对象及范围 4 (一) 调查对象:主要针对15-35岁的年轻群体，包括高校 大学生的其他社会各阶级群体。 (二) 调查范围:对大学西路、西乡塘市场区和南宁职业技 术学院三个地区的各超市及一些促销场所 四、调查所采用的方法 主要内容:1、观察法 2、调查问卷法(实地问卷、网上问卷) 3、抽样调查法 观察法:一，我们通过观察各超市里消费者去购买康师傅方便面的次数以及人流量来了解其销售情况;二，我们可以去查看各超市的票据显示来收集数据，了解消费者对康师傅方便面的购买状况。 篇二:方便面分析报告 消费者购买行为和购买过程的分析报告 据2000年日本的一个民意调查显示，方便面被认为是日本上个世纪最重要的发明。方便就是它的主要特征，它是完美口味的快餐，走进某大型超市，在食品专柜各品牌方便面琳琅满目，有袋装、桶装;还有杂粮非油炸方便面、玉米方便面、方便粉丝等等。某个企业要想在激烈的竞争中生存和发展，就必须进行市场(转 载 于:wWw.cssYQ.COm 书 业 网:方便面的调查报 5 告)分析，研究消费者行为背后的消费心理。本次方便面市场调查就是通过收集整理不同人群购买方便面的依据来了解方便面的市场。 调查产品的名称:方便面 观察的场所:乐购中南店 消费的人群:大多数是学生，以及附近的居民。 一、调查显示方便面的口味和品牌是消费者购买的主要影响因素，朋友介绍和折扣优惠也是不容忽视的影响因素，而广告宣传和精美的包装等和其他因素对消费者的购买也有所影响。 1、 从观察的结果来看，消费者的购买动机:?满足自身的生理需要?对欲购商品有计划性，经过深思熟虑，购前做过 一些调查研究的理智动机?对特定的品牌，产生特殊的信任和偏好，使消费者重复地、习惯地前往购买的动机的惠顾动机等等。 2、调查显示:康师傅、统一、日清等品牌最受人们欢迎，不仅因为它们的产品种类多，还因为它们有专为不同食量的人生产不同的方便面，如:点心杯、大食袋等;不同品牌提供相同口味的方便面供消费者选择，如:统一的老坛酸菜牛肉和康师傅的陈坛酸菜牛肉面等。 3、消费者在购买时考虑的因素主要有: ?方便面配料的 6 口味(香辣牛肉面、番茄笋干排骨面、红烧牛肉面、东坡红烧肉面、雪菜肉丝面、酸菜牛肉面等等; ?同样口味不同品牌的价格及同一品牌不同口味的价格(统一的老坛酸菜牛肉和康师傅的陈坛酸菜牛肉面;康师傅的红烧牛肉面和康师傅的雪菜肉丝面); ?方便面的品牌(康师傅、统一、日清、今麦郎、五谷道场等等); ?面饼克数; ?面体(油炸型及非油炸型等)。 二、随着生活节奏加速和生活水平的提高，消费者不单单考虑食品的快捷性，更多方面开始关注食品的健康、绿色、时尚等诸 多因素。 在超市，观察到有些消费者在看到玉米方便面时停下脚步，像发现新大陆一样的新奇，大叫道“这个是玉米面的”。其中便潜伏着消费者对健康和绿色食品的渴求。也感受到这些杂粮方便产品推广力度有待加强。 在方便面货架相对的冷藏柜中，很多包装精美的生鲜面、冷冻面、保鲜湿面吸引了很多消费者的眼球，其中一部分消费者感言，像生鲜面、冷冻面、保鲜湿面这样的方便食品才真正能让生活在快节奏的社会下的老百姓品尝到传统手工面的美味。 经统计，目前方便面市场仍然占据方便食品的半壁江山，在超市中油炸方便面与非油炸方便面占到方便食品的60%到70%， 7 杂粮方便食品、方便粉丝占有率在15%左右，保鲜湿面、生鲜面、冷冻面系列占到20%强。 三、随着消费者健康意识的进一步加强，相信在未来几年，保鲜湿面系类产品将三分天下，鼎足大陆市场。因此，方便面厂家应当从绿色出发生产消费者需要的产品。 四、调查结果: 学生大部分都喜欢吃方便面，许多家长也愿意为学生去买，有的时候家长很忙的话会让孩子把方便面做主食。如果方便面可以又好吃又营养，这样就更好了。不吃方便面的人群，这类人不是一点不吃，而是在没有特别的急事或者特别没有条件的基础上是不会经常吃方便面的。虽然，现在的人越来越追求绿色健康食品。但各个方便面厂商通过广告推销、薄利 多销等多种手段，方便面在中国的市场地位还是不可动摇的。 工商41032班 刘凤 陆诗薇 梅婷 沈潘苗 袁慧 篇三:方便面包装调查报告 经过3天的艰苦调查，我一共获得了480个样本，并且还 8 不算电子版的回复，在这过程中经历了很多人和事，应该认真地沉淀一下。 前两天的调查，主要是针对北京大学生的，我的样本的针对人群是一本和二本的在校学生，按采访顺序，它们是:中央财经大学、北京交通大学、首都师范大学(本校区)、北京工商大学、北京外国语大学、北京邮电大学、北京航空航天大学、北京城市学院、北京科技大学、北京语言大学、北京联合大学、对外经贸大学，和我们学校北京化工大学。 且不说调查结果，因为还没有开始处理统计数据。我发现了一本、二本学校的差距:首先、从受访问的同学来说，像北邮、北科、北化、北交、中财这样的一本好学校，同学们对调查访问很配合，平均拒绝率在5%以下，而二本学校的同学，在受调查过程中，总表现出对这次访问的不信任，从另一个角度，也表现出对自己的不自信;其次、从学校学习资源来说，一本学校为同学们提供很好的硬件设施，自习室都很舒服、很宽敞，最让我印象深刻的是北邮的3号教学楼，里边跟大剧院似的，里边的扇形阶梯教室至少能够容纳400人，非常好，而二本学校，基本上很难找到自习室，有几个空教室，也没有同学上自习，在教室的大多是在闲聊或是在用电脑，很少有专心看书的。 昨天的调查地点是在北京火车站，一共获得了160份调查问卷，弄了一天，中午没吃饭，但是收获很大，有很多热 9 心人支持调查，还有一位阿姨说这次调查很有意义，但是在火车站我也发现，有很多人甚至还不识字，也有很多人对陌生人很不信任，人家根本就不与别人搭话，其实这样的行为是担心自己上当受骗，也从另一个侧面反映出他们内心的恐惧和不自信;接受调查的以年轻人居多，上岁数的人，不是看不清就是不识字，有的就直接拒绝访问。 这里值得提的是，下午碰到了一个高人，让我叫他法师，他其实是北京站的工作人员，他的工作是观察并分析旅客的行为。他对道德经比较有研究，并且对我的启发很大，我感觉我们很有缘分，但可能仅仅是一面之缘，他说他是火，而我是木，这里的意思是我的脑袋很木，他用火来让木生，意思就是点燃我心中的智慧之火，不知道效果是不是有那么大，但是一次很好的交谈，我从中体会颇深，也许就是这种探索的经历，才能更好的充实自己，得到了学校外的营养。 的确，人生最大的宝藏蕴含在自己的体内，人的潜能是不可限量的。战胜别人，只能说明自己很有力量;战胜自己，才能称得上是真正的强者。要勇于挑战自我，今天的我与昨天的我赛跑，这样才能有能力承担责任。 真的很感谢调查过程中，受访者对我的鼓励与支持，让我心里感到很温暖，再一次谢谢每一位受访者。 10 11